Rozhodl jsem se zkusit být vitariánem a proto vlastně založit i tento deník, kde bych se chtěl radit a psát své pojmy a dojmy z tohoto dobrodružství. Můj hlavní motor je ten, že chci poznat něco nového, nový pohled na svět, mít nové zážitky, zkušenosti a emoce- to je hlavní inspirace a táhlo. Potom by se mi hodilo něco málo shodit na váze, tak cca 5kg. A nakonec i také to, že chodím v obchodě mezi regály a nevím co bych si koupil-uvařil a nebaví mě to. Veskrze jsem zdravý člověk a nic mě netrápí, zdraví není tedy ten rozhodující faktor, proč jsem se rozhodl.
Něco málo o mě:
27 let
175 cm
80 kg
Pracuji v Kolínské automobilce (už 8 let) na 12ti hodinové směny, denní-noční režim (vstávám v 5hod ráno a domů se dostanu okolo 18 hod, někdy i v 19:30) a mám fyzicky a psychicky náročnou práci (nástřik barev a laků na karoserie) dělám normálně 160 hod měsíc
Zdraví je v normě a na úrovni, na to co mám za sebou, doktory nepotřebuji a nic mě netrápí. Momentálně si nechávám spravovat zuby. Dlouhodobé nemoci žádné a léky pravidelně neberu.Občas pobolívají ramena a krční svalstvo a bederní část zad, ale co cvičím jogu (cca měsíc), se mi podařilo toto eliminovat, nebo jsem schopen bolest potlačit v práci.
Od 15ti let kuřák, v 25ti jsem přestal na 1 rok a postupně se k tomu zase vrátil, poslední rok už jen forma elektronických cigaret, se kterými jsem přestal asi před měsícem. Píšu i v tom smyslu, že mám vůli a sílu něco dokázat a přestat kouřit je velice těžká věc, někteří zde budou vědět, o čem píši. A tuším, že vitariánství bude něco podobného- budou absťáky apod.
Provedení:
Mám v plánu se hlavně radit s vámi, co už o tom něco víte a máte chuť poradit. Věřím v sílu fora a kolektivního ducha pomoci druhému. Na přípravu mám měsíc. Chci začít hned a na 100% jíst ovoce, zeleninu, ořechy a bylinky, takže žádné poměrové mixování jídla. Chtěl bych začít 6.Listopadu, kdy jdu na 2 denní směny a potom mám 13 dnů volno, poté 2 denní směny a 2 dny volno. Prakticky jsem se chtěl vyhnout případným bolestem s vitariánstvím spojených v práci a udělal si proto dostatečně dlouhé období bez práce. Odšťavňovač a sušičku ovoce mám v plánu pořídit, ale slyšel jsem, že není nutně potřeba. Mixér opravdu nevím, dost mě odrazuje ta konzistence jídla, ale jde jen o zvyk.
Obavy:
Káva- nedokáži si bez ní představit život. Opravdu mi chutná. Otázka zní... je možné ji něčím nahradit a nebo ji dočasně ještě pít a pomalu se jí zbavovat?
Že to nezvládnu na poprvé (ostatně jako všechno) proto se připravuji dost dopředu, abych šel úspěchu naproti.
Bolesti. Bojím se bolestí a kdo ne. Míru toxicity mého těla nedokáži určit a tak nevím, co mě čeká. I proto jsem si vyhradil dost „času“ si případné bolesti odbýt doma a ne v práci.
Finance. Mám na jídlo vymezeno cca 2 500kč měsíčně a mám obavy, že to nebude stačit. Třeba ořechy nepatří mezi nejlevnější záležitosti.
Že něco zanedbám. Že budu mít nedostatek něčeho a třeba skolabuji, nebo budu v práci ko více než obvykle. Mám náročnou práci, která spolkne spoustu energie.
Tolik o mě pro vás milý rádcové
Pokud máte rady, tipy, triky nebo cokoli, co by dokázalo usnadnit vstup do vitariánského světa, tak sem s nimi .. pokud něco v průběhu času napadne mě, tak se zeptám..
K obědu v práci tři dny za sebou mrkev 
Miluju slunečnicová semínka 
a zvyšující se únava...