,raw vegan stravu poznam uz asi 13 rokov, ked som vtedy objavila knihu o nej, vsetky tie informacie boli pre mna prevratne, zo dna na den som sa stala vegetariankou. Chcela som postupne prejst na veganstvo a nasledne na raw. To som vtedy nedokazala. Isla som na vysoku, kde sa vela pilo, fajcila som, bola som chudobny studentik, stravovala som sa sice vegetariansky, ale uplne nezdravo. Vsetky dovody na raw stravu sa postupne vytracali z mysle. Po 7mich rokoch vegetarianstva som zacala opat jest maso. To mi vydrzalo cca 5-6 rokov. A stale som sa stravovala nezdravo (stavalo sa ze som ovocie nejedla vobec aj par dni po sebe. Zeleninu najcastejsie paradajky a papriky ku chlebu na ranajky. Vela junk foodu), ale prestala som fajcit. Brala som antikoncepciu cele roky. A postupne sa dostavame k pointe a do sucastnosti
na jesen 2017 som vysadila antikoncepciu (skor nahodou ako ucelne), a do mesiaca sa mi neuveritelne zhorsila plet. Vlasy mi padali uz roky, ale nahovarala som si ze je to sposobene chemickym poskodenim (bola som platinova blond). Na nohach som mavala modriny. Za posledne 4 roky som dost pribrala (neviem to odhadnut, nakolko sa nevazim roky, ale mozno 5-10 kg? Neviem, stale som sa ale natrepala do Ska
). Svoje vlastne zdravie som neriesila, ani stravu, a zacalo sa to prejavovat. V rodine sme mali viacere umrtia a tazke choroby (rakovina, cukrovka). Ako sa priznaky a dovody mnozili, vstupila som si tuto zimu do svedomia, zacala opat citat knihy o strave a vedela som co musim urobit. Vedela som co je spravne uz 13 rokov, len som nikdy nemala odvahu? Bala som sa odmietnutia okolia, najviac vlastnej rodiny. Bala som sa, ze je to prilis tazke. Bola som prilis leniva a pohodlnna spravit taku extremnu zmenu. Vzdy som to len odsuvala, ved raz, neskor..1.1.2018 som presla na raw vegan stravu. Prechod bol na rozdiel od ocakavani uplne v poriadku, rodina to prijala pozitivne a dokonca s nadsenim, ze aj oni by sa chceli stravovat zdravsie! Postupne sa mi zacalo vsetko upravovat! Schudla som vsetky kila nabrate za tie roky, plet sa mi zlepsila (ale este to nie je dokonale) vlasy mi padaju postupne stale menej! Modriny na nohach nemam ziadne! Upravilo sa mi tolko veci v ktore som ani nedufala, ani ma to nenapadlo! a urcite aj tolko o kolkych ani neviem...
cely cas citam knihy o strave, viem na milion % ze rastlinna strava je ta spravna cesta. V poslednom case mam ale pochybnosti o tom, ci musi byt surova. Viaceri tvrdia, ze moze byt tepelne upravena (setrnne), aby sme dokazali vstrebat vsetky ziviny v nej. Napr lypoken v paradajkach sa lepsie absorbuje z tepelne upravenych a podobne
konkretnejsie napr tu: https://nutritionfacts.org/topics/raw-food/
https://nutritionfacts.org/video/raw-fo ... orption-3/
Na druhej strane vsetky tieto odborne studie beru do uvahy len ziviny, to meratelne, ale neberu do uvahu ze surova strava je aj ziva strava. Nerataju s energiou rastlin, ich vibraciou a informaciou.
ale potom su tu vsetky tie "spovede" byvalych vitarianov ake maju zdravotne tazkosti a velka miera odpadlikov na raw strave.
Nechcem po x rokoch na raw strave zistit, ze mam poskodeny chrup, kosti alebo ja neviem co kvoli svojej strave. Chcem spravit vsetko spravne a momentalne som zmatena. Zacala som po trochach jest tepelne upravene veganske jedlo (napr strukoviny) kvoli dostatku zivin. Ale zaroven mam vycitky ze nie som 100% raw. Nie som si ista co je spravne a najlepsie. Momentalne mam taku predstavu ze stale budem dajme tomu na 80% raw, ale napr v pripade spolocenskej udalosti (vecer s priatelmi, obed s rodinou) sa nebudem az tak obmedzovat a dam si veganske jedlo. Len sa bojim, ze sa dostanem postupne do starych kolaji a budem jest viacej nezdraveho a tepelne upraveneho. Pre mna nie su kompromisy vhodne, nedokazem to, lepsie je drzat sa extremu, mam to zial v povahe.
Pisem tento prispevok vo viere, ze vy co ste scitanejsi, skusenejsi, mi pomozete najst spravnu cestu.
Dakujem!
