Bludička

[Bludička]

Zdravím všechny vita i nevita lidi ツ,

po dlouhém bloudění jsem mě život zavál na vitariánský web.
Díky knize od Ernsta Guntera - Přirozená strava jsem se začala zajímat víc o toto téma a objevovala dosud nevídané a neslýchané informace.
Snažím se zatím od konce záři 2011 stravovat živou stravou. Občas ještě přece jen neodolám a sním vařené. Maso jsem ale vyřadila úplně a zatím mi vůbec neschází.
Zato mléko a mléčné výrobky na ty mám chuť pořád.
Budu teď potřebovat hodně sil, protože vánoční svátky + moje rodina se mnou určitě nebudou mít slitování, těch dobrůtek, co jsem každý rok spořádala na Vánoce bylo nespočet.
Jak to děláte vy o svátcích? Poraďte, jak odolat.

Přikládám foto moji dnešní večeře, jeslipak poznáte z čeho se skládá burger? Vše syrové a rostlinné.



Mějte se syrově a buďte fresh ♥

[rudo]

vitaj bludička lucie

na tom tanieri mi vadí surová cibuľa

burger je určite mňamka

čokoľvek poješ cez sviatky pojedz to s láskou bez výčitiek svedomia, hriech neexistuje, to sme už zrušili

s rodinou nebojuj

vianoce nie sú o boji a rodinu nepresviedčaj o ničom

ja by som radšej mäso ako mliečňáky ale každý máme svoju postupnosť krokov k cieľu

držím palce

[Sweetie]

hadam zampion nebo bedla?
nejmensi zlo, co nejmensi porce tech kapru ci kapru z prasatka, co nejdele zvykat.
taky cibuli nemusim.

[rudo]

hádam pomleté oriešky a semiačka

[Bludička]

Sweetie to trefila, nebylo to tak těžké, jsou to dvě hlavičky portabella, uvnitř náplň podle Victorie Boutenko.
Složení zahradního karbanátku, jak ho nazvala je:
- oříšky, já použila vlašské
- mrkev
- střední cibule
- rozinky
- agávový sirup (ten nemám, tak jsem ho vynechala)
- olivový olej
- citronová šťáva
- čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn, kopr)
- mořská sůl
- čili paprička (tu jsem taky vynechala, nemám moc ráda pálivé věci)

Chuťově mě náplň překvapila, nečekala jsem, že bude tak dobrá. Cibule mi nevadí, nepoužila jsem jí celou.

[midsummer]

Co je to "portabella"

[buc11]

mně to připadá jak bulka, to už bych dal raději mezi prasečí uši nebo 2 hermelíny a nebo to jsou hlavy bedlí?
vánoce je nejlepší si užít, aha rudo ti to napsal správně
no jo, z doslechu vím, že jsou i vyvolenci, kteří po vareném necní

[Bludička]

Co je to "portabella"

Je to druh velkého žampionu, taky se mu říká steakový.

[midsummer]

Ahá, tak to je super nápad. A je to vtipné: to si taky vyzkouším. Navíc miluju jídla se syrovými žampiony, zatím jsem však zkoušela spíš různé saláty.

[Bludička]

Ahá, tak to je super nápad. A je to vtipné: to si taky vyzkouším. Navíc miluju jídla se syrovými žampiony, zatím jsem však zkoušela spíš různé saláty.

Určitě zkus, já jsem si pošmákla. Do té oříškové náplně můžeš dát místo oříšků třeba slunečnicová semínka, a já přidávám i trošku Tamari, nebo přírodní sójovky. Skvěle tu směs dochutí a není třeba používat vůbec žádnou mořskou sůl. Navíc obsahuje i vitamín B12 - jak říká článek na doktorce http://zdrava-vyziva.doktorka.cz/sojova ... a-kvalitu/ ovšem je třeba vybrat opravdu tu kvalitní

[rudo]

ja som myslel že výraz hamburger

je to čo je vnutri teda tá faširka a to mi pripadalo ako pomleté orechy

[midsummer]

Jojo, v sojových omáčkách, vč. tamari mám celkem dost jasno: v minulých letech jsem prošla makrobiotikou

[Bludička]

Další pokus o recept podle paní Boutenko byl Závitky s řasou nori
složení:
pět plátků syrového nori

SMĚS TĚSTA:
Půl šálku vlašských ořechů
Dva šálky slunečnicových semínek, namočených přes noc
Tři stroužky česneku
Jeden šálek pokrájeného celeru
Jednu čajovou lžičku keltské mořské soli (není nutné)
Dvě polévkové lžíce olivového oleje
Půl šálku citrónové šťávy
Jednu čajovou lžičku směsi kari (nebo vaší oblíbené směsi koření)

Následující ingredience pokrájejte na dlouhé tenké proužky:
Půlku avokáda
Půlku velké papriky

[rudo]

posielaš večere aj na faktúru ?

[Bludička]

Omega 8006 in da house.. A jde se šťavit!

[Bludička]

Míváte někdy úlety k vařenému, nebo jste 100% raw? Já dneska neodolala.. pečené brambory na smetaně je moje závislost o dětství.. miluju brambory. :]

[rudo]

prečo mi vykáš ? ved si potykajme

jasne že jem varené

kto ešte nie je 100% vita, nech sa cez prestávku prihlási u súdruha Žinčicu

[xHardCorex]

Míváte někdy úlety k vařenému, nebo jste 100% raw? Já dneska neodolala.. pečené brambory na smetaně je moje závislost o dětství.. miluju brambory. :]

Kto je bez viny nech hodi kamenom

[Bludička]

Mně jen tak napadlo, jestli se člověk, který není 100% na vita stravě, má označovat za vitariána.
Jak často míváte úlety k vařenému? Nebo kolik procent měsíčně u vás tvoří vařená a kolik syrová strava?
Zajímá mě, jak to mají jiní.. možná proto, abych se sama po nějakém vařeném úletu necítila provinile

[buc11]

Mně jen tak napadlo, jestli se člověk, který není 100% na vita stravě, má označovat za vitariána.
Jak často míváte úlety k vařenému? Nebo kolik procent měsíčně u vás tvoří vařená a kolik syrová strava?
Zajímá mě, jak to mají jiní.. možná proto, abych se sama po nějakém vařeném úletu necítila provinile

můžeš být v klidu tu v čr jich je jen pár a navíc sem ani nechodí

[Bludička]

můžeš být v klidu tu v čr jich je jen pár a navíc sem ani nechodí

Tak to mě malinko zklamalo, doufala jsem, že takových je tu většina
Je to jako by si vegetarián dal sem tam šťavnatý steak a dál se považoval za vegetariána.
Prostě je to zvláštní >:-)

[gabrielik]

Preto je tu príjemnejšie ako medzi makrobiotikmi alebo vegetariánmi.
Ľudia sú tu akosi viac tolerantní, ale zato úprimnejší. Takže ti nebudú vešať vitariánske bulíky na nos a doma potajme pojedať rohlíky zo salámou Alebo možno že aj hej

[macik]

můžeš být v klidu tu v čr jich je jen pár a navíc sem ani nechodí

Tak to mě malinko zklamalo, doufala jsem, že takových je tu většina
Je to jako by si vegetarián dal sem tam šťavnatý steak a dál se považoval za vegetariána.
Prostě je to zvláštní >:-)

mně to nepřijde zvláštní...když se člověk s vita ztotožňuje, při plánování jídla a nakupování myslí v naprosté většině na vita volbu, jiný způsob stravování mu připadá nepřijatelný a běžný den je o naprosté preferenci živé stravy a i domácnost je uzpůsobena vita provozu, tak je pak co, když si občas dá na rodinné oslavě normální jídlo?...pro mě to už pak není standardní strávník, ale prostě vitouš, který si neklade žádná dogmata, proč taky...v místě, kde jiná strava není dostupná, by člověk na vita nestrádal, neměl by potřebu zkoušet cokoliv jiného, jde prostě hlavně o společenské situace, které člověk vedou k jiné volbě..anebo pro mě třeba taky často nedostupnost syrové stravy v některých místech....

já se třeba považuju za vegouše, ačkoliv jednou za čas neodolám vůni masa na návštěvě a okusím...ale poslední dobou mi to absolutně nechutná, takže po okoštování většinou taky končím....prostě v zásadě maso k život nepotřebuju, ale občas si ho dám, když mi ho někdo strčí pod nos..sama si ho nepřipravím nikdy...nevnímám to jako rozpor, ale chápu, že někdo ano

[rudo]

ľudia kráčajúci po ceste sa rozprávajú o tom aká ta cesta je, či naozaj kráčajú po tej správnej

ako ešte daleko do cieľa, ako skratku použiť
a niekoho tá cesta tak baví že sa ani do cieľa prísť nesnaží

kto do cieľa príde už o tej ceste nerozpráva, je tam tak čo nie je o čom

nájde si niečo iné, nové a nájde si na tom forum

možno takí čo prisšlôi do vitariánskeho cieľa tajne čítajú fora o varení aké hrnce sú najlepšie zbierajú recepty a chystajú sa vydať na cestu k novému cieľu

kto vie ?

[kveta]

Mně jen tak napadlo, jestli se člověk, který není 100% na vita stravě, má označovat za vitariána.
Jak často míváte úlety k vařenému? Nebo kolik procent měsíčně u vás tvoří vařená a kolik syrová strava?
Zajímá mě, jak to mají jiní.. možná proto, abych se sama po nějakém vařeném úletu necítila provinile

můžeš být v klidu tu v čr jich je jen pár a navíc sem ani nechodí

jak můžeš vědět kolik je v čr vitariánů? já si všimla že jich sem pár chodí, ale většina osazenstva tohoto fora vita nezvládá a ani nechce což je ok a jejich věc.

[kveta]

můžeš být v klidu tu v čr jich je jen pár a navíc sem ani nechodí

Tak to mě malinko zklamalo, doufala jsem, že takových je tu většina
Je to jako by si vegetarián dal sem tam šťavnatý steak a dál se považoval za vegetariána.
Prostě je to zvláštní >:-)

i mě to připadá divný když vetatarián jí maso a vitarián vařený, ale v dnešním světě, kde zdravý rozum je vyjímečný mě už mě nic nepřekvapí

[rudo]

ked Ego vládne tým čo kedysi mohol byť človek

[Renáta]

Žuj a nechaj žuť.
Nie je vôbec čudné, že sa takto všelijako škatuľkujeme?

[buc11]

myslím, že už jsme to jednou zkoušeli, ale takřka nikdo se k tomu nepřiznal
a tak je lepší, je-li tu někdo než nikdo, osobně dávám přednost příznivcům
takže pár je pár

[Panda]

Žuj a nechaj žuť.
Nie je vôbec čudné, že sa takto všelijako škatuľkujeme?

Narazil jsem teď v osobním blogu Jericha Sunfire na jeho vyjádření, které se k tomu dobře hodí:

14.4.2011: V životě jde více než jen o jídlo nebo o snahu bránit si štítek, který vás může identifikovat, tak jak to divoce dělá většina Veganů, Vitariánů a Fruitariánů. Pro mě je faktem, že nechci být spojován s nějakým štítkem Breathariána nebo jak být Breathariánem. Jestli si budu chtít dát zrovna teď hamburger, tak to udělám se šťastným srdcem. Během celé té mé zkušeností se vším tímhle jsem si uvědomil, že to není jenom o jídle, ale je to o probuzení a přijetí zpět svého "BOŽSTVÍ". A to se týká široké škály témat, která mohou potlačovat individualitu.

Sproštění se všeho, co slouží ke znemožnění realizace toho čím opravdu jste, to je zde klíčovým prvkem... A jídlo je důležitou částí toho všeho, ale ne vším!!!

Nejsem zde k obraně nebo k potvrzování Breathariánství, jsem zde abych byl sám sebou, abych byl člověkem, kterým jsem byl stvořen! Breatharianismus je jenom slovo popisující životní styl, nálepka a přitom nesprávná, ale je to prostě jen slovo, nic víc. Důležité je, že žijete život a netrávíte svůj veškerý čas snahou dělat radost jiným dokazováním/uspokojováním lidské zvídavosti.

[Samira]

pekne Pandi.

[Renáta]

Pandi, ďakujem. Zapadá mi to do mojich posledných dní. Tento týždeň je naozaj o odvahe - tak sa snažím pozrieť na veci a dianie okolo seba bez emóciíí, ktorými sa dám tak ľahko opantať.

[Bludička]

Poraďte lidičky, jak dát játra do pucu přírodní cestou?

[cepheus]

Takhle nejak

[smajliss]

Jo, jaterní očista je super. Jen bych doporučoval si koupit vlhčené ubrousky na záchod, jinak to potom nechutně bolí , když jdete za večer i 15x na záchod

[Jindra]

Ale Smajliss, tady seš na vitariánovi a správnej vitarián ladí s přírodou, chová se přirozeně. Na záchodě se to řeší "na turka", což je supr poloha, při níž to pěkně vyfoukne ven a obvykle ani toaleťák není potřeba.
No dobrá, v tomto případě při očistě je to řidší, OK, ale proč se drát papírem, když se přece hned opláchneš vodou.
A to nejhorší nakonec - koukni na složení, čím jsou ubrousky vlhčené (nemluvě o tom smradu, co se z nich line). Fakt máš zájem použít chemii na citlivou kůži? Určitě máš poblíž WC sprchový kout či vanu; není nad čistou vodu.
Seš hodnej, myslels to dobře, ale nepodporujme výrobce takových zbytečností, jako jsou chemický ubrousky

[smajliss]

jasně chápu ... já jen chtěl pomoct ... protože to co jsem zažil při svoji první očistě bych nedoporučil fakt nikomu .... taková silně řezavá bolest, že jsem měl trauma při každé návštěvě WC .... takže prostě nedoporučuju používat běžný papír, ale nějak si to vyřešit, třeba tím tureckým sedem

[Jindra]

Však říkám, že seš hodnej; vidím, že chceš pomoct Věřím, že ta řezavá bolest musí bejt nechutná, taky jsem něco takovýho kdysi zažil, dávno tomu.
Když vím, že budu muset častěji na velkou (což u mne bejvá typicky třeba po klystýru, to jdu cca 3x), použiju co nejjemnější toaleťák a neutírám, nýbrž jen přiložením lehce vysaju to, co je nejvlhčejší no a pak šupky opláchnout vodou.

[Bludička]

Díky kuci

zatím jedu Ostropestřec.. jestli seženu Epsomskou sůl tak se odhodlám i ke kůře pana Zajíčka. Apropo, kde jste sehnali Epsomskou sůl vy?

Záchod mám bohužel oddělený od koupelny, takže zbývá běh s holou zadelí přes chodbu.. snad se moc nenaběhám.
Zjístila jsem, že má játra jsou zřejmě oslabená dost a moc jim nepomáhá velkoměsto, ve kterém žiju. Únava během celého dne, špatná životospráva, ponocování pozdě do noci.. špatné trávení některých potravin. Už aby to bylo pryč, chci cítit tu slibovanou energii s vita stravy..

[xHardCorex]

Díky kuci

zatím jedu Ostropestřec.. jestli seženu Epsomskou sůl tak se odhodlám i ke kůře pana Zajíčka. Apropo, kde jste sehnali Epsomskou sůl vy?

Záchod mám bohužel oddělený od koupelny, takže zbývá běh s holou zadelí přes chodbu.. snad se moc nenaběhám.
Zjístila jsem, že má játra jsou zřejmě oslabená dost a moc jim nepomáhá velkoměsto, ve kterém žiju. Únava během celého dne, špatná životospráva, ponocování pozdě do noci.. špatné trávení některých potravin. Už aby to bylo pryč, chci cítit tu slibovanou energii s vita stravy..

Epsomsku sol som kupil tu http://www.centralchem.sk/?IDe=40878

Inak ako bolo pisane je velmi neprijemne to palenie konecnika. Ja som si to vyplachoval dokonca klystirom. Ale toto bola snad jedina ocista ktoru som skusal a hned po nej som sa citil daleko lepsie.

[Bludička]

Ještě mě trápí jedna věc.. od přechodu na vita stravu se mi často dělá opar na rtu.. může to souviset s vysazením masa z jídelníčku?
Nebo mi prostě chybí nějaké důležité látky.. je to dost nepříjemné. Netrpí tu někdo taky na opary?

[Panda]

To určitě nebude vysazením masa (a asi ani ne že by něco chybělo), ale nějaká jiná chyba ve stravě. Mně se např. dělá bolestivá prasklina na rtu v případě, že jím sladké ovoce a jím ho nadmíru moc, tak pak se mi přemnoží vnitřní infekce (asi candida). Pomůže mi snížení množství stravy a příp. zvýšení podílu zeleniny.

[Bludička]

Panda: To se zdá být taky pravděpodobné.. Někde jsem četla, že může jít i o nedostatek Lysinu.. ale brát nějaké doplňky stravy v prášcích mi moc nevoní.

[smajliss]

Ještě mě trápí jedna věc.. od přechodu na vita stravu se mi často dělá opar na rtu.. může to souviset s vysazením masa z jídelníčku?
Nebo mi prostě chybí nějaké důležité látky.. je to dost nepříjemné. Netrpí tu někdo taky na opary?

Tak opar je typickým příznakem detoxikace organismu ... mě se zas dělaly afty, když jsem se čistil ... Ale už jsem i někde četl, že opar se dá léčit vitamínem B12 .... a logicky když něco jde něčím léčit, tak to musí fungovat i opačne, tedy že nedostatek může způsobovat ty samé potíže .. takže to maso taky může být teoretická příčina. Ale jenom teoretizuju

[Panda]

Nedostatek B12 asi ne, protože jeho zásoby (jestli předtím byla běžná strava) by měly vydržet na spousty měsíců (let?). ... a pak by (snad?) už měla naskočit vlastní produkce. Vliv detoxikace by snad mohl být poznat tím, jestli se to při půstu zhorší nebo zlepší.

[Bludička]

Nezaznamenali jste po přechodu na vita změnu kvality vašich vlasů?
Nejdříve jsem měla pocit, že vlasy méně padají a jsou zdravější.
Ale po delší době je to naopak, víc padají a jejich kvalita taky za moc nestojí.
Co s tím?

[Bludička]

Poslední dobou pozoruju, že při současné skladbě jídelníčku se mi začaly zhoršovat i zuby a ustupovat dásně..
Máte tady někdo taky podobný problém, nebo aspoň radu, co jíst, aby se zuby zlepšily?
Možná bych měla zařadit více zeleného a méně ovoce..

[xHardCorex]

Poslední dobou pozoruju, že při současné skladbě jídelníčku se mi začaly zhoršovat i zuby a ustupovat dásně..
Máte tady někdo taky podobný problém, nebo aspoň radu, co jíst, aby se zuby zlepšily?
Možná bych měla zařadit více zeleného a méně ovoce..

Po ovoci som presiel iba na zeleninu. Ovocie som uz nejedol cca 3 mesiace. Od tej doby ma nikdy neboleli zuby, ani raz mi nesla krv z dasien ked si umyvam zuby. Cize najlepsie co pre zuby urobis je, ze sa zbavis ovocia.

[Bludička]

Je ta tenká hnědá slupka na kokosu v něčem špatná?
Proč se musí odstraňovat?
Ptám se hlavně proto, že jsem lína jí loupat A přijde mi, že to ničemu nevadí.

[Bludička]

Objevila se mi plíseň mezi prsty na ruce a nechce potvora zmizet, už jí mám asi dva měsíce.. nemáte někdo s tímhle zkušenost?