Moderátor: hugo
a co je příčinou "necitlivosti na inzulín"?PetrK píše:192/74-78
Zajímavý je, že tělo si svojí váhu drží +- nějaký to kilo, podle toho co a kolik se jí. Jednou se mi povedlo půstem shodit 13, následně nabrat 18 a asi za měsíc až dva se to zase srovnalo na tu původní.
Nedávno jsem si přečetl knihu Nová revoluční dieta Dr. Atkinse - jen pro zajímavost. Je mi jasný, že tahle literatura sem nepatří, ale jsou tam některý zajímavý postřehy. O nadváze píše, že je ve většině případů způsobená necitlivostí na inzulín a vlastně tedy nemocí - počátečním stádiem cukrovky.
Myslím, že vitariáni potvrzují i tuhle teorii.
Dík za vysvětlení. Taky o tom něco vím, ale co mě zajímá je ta fruktóza. Vyplývá z toho snad, že diabetikům ovoce neškodí? Že nemusí hlídat svou spotřebu? Já vím, je to složitější, ale pokud jsi znalej, zkus prosím vysvětlit v čem spočívá rozdíl v metabolismu glukózy a fruktózy. A co sacharóza, laktóza, atd..?PetrK píše: Samozřejmě inzulín je potřeba jen k využití glukózy ve svalech, mozek je na něm nezávislý. Taky využití fruktózy je nezávislý na inzulínu, tu zpracovávaj jen játra.
Určitě, všechno souvisí se vším a celkově zdravý organizmus si se zátěží poradí.Katarína píše: Osobne to beriem tak, ze vzdy ide o naruseny stav organizmu, ktory sa prejavi v najslabsom clanku. Podla prislusnych symptomov je to potom klasifikovane ako urcita choroba, ale treba vzdy vidiet aj ten celok, z ktoreho sa to vsetko odvija.
A stravou, myslenim, sportom a pod. je mozne stav organizmu zlepsit, co sa tiez prejavi ako zmiznutie alebo prinajmensom zmierenie danej choroby.
Ale skoro.dík za info, stálo by to za to to přesunoutPetrK píše:Takže k těm cukrům:
Glukóza:
Tvar molekuly je šestihran. Je primárním zdrojem energie pro svaly a jediným zdrojem energie pro mozek. Jen srdce dává přednost tukům ale glukóza mu vyhovuje taky. Její využití ve všech částech těla kromě mozku je regulováno inzulínem, bez něj nemaj ke glukóze přístup. Mozek má neomezený přístup ke glulóze vždy.
Fruktóza:
Tvar molekuly je pětihran. Jako přímý zdroj energie je v těle nevyužitelná. Putuje tak dlouho krví, než se dostane do jater. Ty jí úplně rozeberou a zpět složí na glukózu. V případě diabetiků může být též problém, protože tu už nedokážou dobře zpracovat a játra se jim začínaj obalovat tukem vzniklým právě z tý glukózy. Výhodou tady je, že glukóza tak vzniká postupně a ne najednou.
Sacharóza:
Tvoří jí molekula glukózy a molekula fruktózy. Ty se při trávení rozštěpí a dál jsou využitý jak je uvedeno výše.
Glykogen:
Vzniká v těle z nadbytku glukózy, je jako zásoba energie skladovaný v játrech a částečně ve svalech. Jeho zásoby u člověka jsou na tři dny - proto tři dny půstu, než tělo přejde na 100 % spalování tuku. Jsou to řetězce glukóz s rozvětvenou strukturou. Mimo živočišné tkáně se nevyskytuje.
Amylóza:
Je to škrob vyskytující se v obilí a kořenech rostlin. Tvořený je řetězcem glukóz. K jeho využití se musí při trávení odštěpit jednotlivý molekuly. Jeho výhodou je pomalý přísun glukózy do krve a taky skutečnost, že není potravou pro kvasinku (plíseň) Candida albicans a tedy sám o sobě nenadýmá.
Rozvětvený škroby:
Např. amarant obsahuje škroby s rozvětvenou strukturou, jsou o něco výhodnější potravinou než amylóza - snadnější štěpení molekul.
Laktóza:
Mléčný cukr. Skládá se z molekuly glukózy a z molekuly galaktózy. K jejich rozštěpení je zapotřebí enzym lactase. Ten mají kojenci, později ho tělo přestává vyrábět. Za přítomnosti laktózy a nepřítomnosti tohohle enzymu vzniká šedý zákal.
rovněž súhlas s Kata, nevytrhovat s kontextíků, nejsou rychlé jednoduché metody, nutná očista, půstiky, nemakat od nevidim do nevidim jak Klaus a standa s hugem, a pak lehkou takřka nezanášející stravou vyčkat plné regenerace těla, ovšem málokdo o to za takovou cenu stojí (obětovat ty klačenky a spol).PetrK píše:Určitě, všechno souvisí se vším a celkově zdravý organizmus si se zátěží poradí.Katarína píše: Osobne to beriem tak, ze vzdy ide o naruseny stav organizmu, ktory sa prejavi v najslabsom clanku. Podla prislusnych symptomov je to potom klasifikovane ako urcita choroba, ale treba vzdy vidiet aj ten celok, z ktoreho sa to vsetko odvija.
A stravou, myslenim, sportom a pod. je mozne stav organizmu zlepsit, co sa tiez prejavi ako zmiznutie alebo prinajmensom zmierenie danej choroby.
I jediná z těchhle věcí (strava, myšlení, sport) umí udělat strašně moc. V jiný větvi jsem psal o ultramaratonu. Tihle sportovci jsou schopný podávat neuvěřitelný výkony, přestože se přes své převážné vegetariánství živí opravdu kdečím - běžný jsou při závodu i sušenky, čokoláda, uzeniny a mléčný výrobky nebo pivo. Přesto podle provedených výzkumů neměl nikdo z nich zvýšenej cholesterol nebo jiný civilizační nemoci. Prostě to vyběhaj. Snad jediný neduhy jsou u několika procent z nich problémy s klouby, způsobený většinou zraněním.
Nejsem lékař a proto nemůžu radit, co má a nemá jíst diabetik !Honza píše:dík za info, stálo by to za to to přesunoutPetrK píše:Laktóza:
Mléčný cukr. Skládá se z molekuly glukózy a z molekuly galaktózy. K jejich rozštěpení je zapotřebí enzym lactase. Ten mají kojenci, později ho tělo přestává vyrábět. Za přítomnosti laktózy a nepřítomnosti tohohle enzymu vzniká šedý zákal.
jinak myslím, že jsou i jiné důsledky neschopnosti trávit laktózu...
tohle téma je pro mě hodně zajímavé. Měl bych doplňujících otázek spoustu. Začnu první:např. je-li pro diabetika vhodnější jíst ovce, nebo škroby. Ofišl proud jim povoluje v omezeném množství ty škroby (chleba, těstoviny a tak) a ovo jen málo. Zato bílkoviny doporučuje hafo. Ale už jsem na více místech četl, že je to právě chyba - ládovat se bílkovinama, že by bylo výhodnější přidat na ovo a bílkoviny omezit. Taky jsem někde pochytil, že mléčné výrobky diabetes přímo způsobují.
Jsem pro přesun do vlákna diabettes (please TVXi)
v zásadě souhlas, nicméně nesouhlasím s tím se ládovat bílkovinama - přebytek bílkovin je PMN vždy špatný z mnoha důvodů (a nemusí se jednat jen o maso, jak radíš - navíc k trávení masa člověk nemá ty správné prostředky - puriny, močovina - kam s nimi?...ale chybou je PMN se ládovat i bílkovinama s rostlinných zdrojů - proto taky v ovoci je jich málo), ale to mě až tak nezajímá. Mě zajímají ty druhy cukrů jejich metabolismus, jejich vliv na "vyčerpání slinivky" a takové věci. Jaké druhy cukrů při sportovním výkonu a tak.PetrK píše:Jo a ještě k tomu půstu a diabetu. Co vím, tak se vždy při návratové stravě má o něco snížit dávka inzulínu až nakonec není potřeba.
už jedu taky cukety i velký, páč okurky došly, či se zkvasilyTereza píše:přesně tak. vždyt jenom jak blbě se tráví soja a fazole..
ale jsou taky dobře stravitelný rostlinný zdroje bílkovin, jako avo a hemp, ale fakt toho není potřeba moc, v podstatě souhlas s grahamovic 10%...
ale v zásadě díky bohu za ty rostlinný zdroje - co bych potom odpovídala na tu věčnou dotěrnou otázku A kde bereš dostatek bílkovin...?
prostě a jednoduše čím víc se mi daří se očišťovat, tím víc cítím, že plodožroutství je ta správná strava, a tam řadím zejména i nesladké ovoce, jako cuketky (jako u buce víězí okurka, tak u mě vedou malý cuketky..). a může si každej vykládat co chce o tom, že každej sme jinej. blbost. je to jen výmluva pro ty co tam ještě nedospěli. a byla i pro mě. zatím bych se ještě necítila na těch 100% plodů, občas mám touhu to proložit nějakou zelenou listou, řasou nebo brokolicí, zatim nevim jistě z jakýho důvodu, + sušený černý raw nesolený olivy jsou velkej hit kterej se snažim navštěvovat jen nepříliš často, ale klidně věřim, že jednou může nastat i těch 100% plodů...
co se týče sportovní aktivity, tak myslim že nás tu je dost na to, abysme potrvdili, že k tomu žádná speciální strava se škroby nebo bílkovinami není potřeba..
a ohledně diabetes, myslim že případů vyléčených nebo latentních cukrovkářů na ovoci je taky dost..
Terez, ja mam z Tebe takovou radost. Jeste pri Tve prvni natekle uzline jsi se k temto nazorum stavela trosku skepticky a dnes uz jsi tamTereza píše:přesně tak. vždyt jenom jak blbě se tráví soja a fazole..
ale jsou taky dobře stravitelný rostlinný zdroje bílkovin, jako avo a hemp, ale fakt toho není potřeba moc, v podstatě souhlas s grahamovic 10%...
ale v zásadě díky bohu za ty rostlinný zdroje - co bych potom odpovídala na tu věčnou dotěrnou otázku A kde bereš dostatek bílkovin...?
prostě a jednoduše čím víc se mi daří se očišťovat, tím víc cítím, že plodožroutství je ta správná strava, a tam řadím zejména i nesladké ovoce, jako cuketky (jako u buce víězí okurka, tak u mě vedou malý cuketky..). a může si každej vykládat co chce o tom, že každej sme jinej. blbost. je to jen výmluva pro ty co tam ještě nedospěli. a byla i pro mě. zatím bych se ještě necítila na těch 100% plodů, občas mám touhu to proložit nějakou zelenou listou, řasou nebo brokolicí, zatim nevim jistě z jakýho důvodu, + sušený černý raw nesolený olivy jsou velkej hit kterej se snažim navštěvovat jen nepříliš často, ale klidně věřim, že jednou může nastat i těch 100% plodů...
.Diky za tip. Mrknu na to. My tu mame dost velky vyber oliv a mooc dobre. Jenze me uz vadi ta slanost. Nejsou ani tak zdaleka tak presolene, nez v Cechach, ale ja uz radsi ty nesolene.Tereza píše: ty olivy mam zatim z usa, radko ty si je uplně jednoduše mužeš objednat na rawfood.com nebo highvibe.com apod. jsou hořký, šťavnatý a strašně úžasný. prvních pár mi přišlo nic moc, a ted to musim před sebou zamykat. v podstatě to s olivama co známe z lahvičky nemá nic moc společnýho, beru to spíš jako jinej druh ovoce. a páč jsou z peru a amíci je maj moc drahý tak je právě jedu do peru shánět....
