Zdravá zelenina a ovoce - jak a kde ji sehnat

[C]

Zajímalo by mě jak nakopit zeleninu a ovoce aby v ní bylo co nejmíň pesticidů a jánevímčeho, prostě jestli ty obrovský mrkve z -marketu obsahují to co se hodí k jídlu pro vitariána. A kdyby ne tak jak z toho ty chemikálie vyždímat, jestli to jde.

Dofám že jste to zhruba pochopili a díky za odpověď.

[Neo]

Ono nejde jenom o pesticidy a janevimceho, zalezi take dost na typu pudy, hnojeni, zda se bere ohled na prirodni jevy atd. Nejlepsi by bylo si sam pestovat zeleninu podle biodynamickych principu, ale ne kazdy ma tu moznost. Bioprodukce je dalsi vynikajici moznost jak se vyhnout pesticidum a umelym hnojivum. Bohuzel je dost tezke sehnat v Cechach cerstvou zeleninu a ovoce v biokvalite. Jinak je lepsi kupovat od tuzemskych zemedelcu a zjistit si popripade, co pouzivaji pri peci o sve kultury.
Pokud kupuji neco v supermarketu, tak obecne plati, ze brokolice a mrkev nevyzaduje tak velkou peci, takze riziko, ze by tam byli nektere jedy, je daleko mensi, nez u rajcat, papriky a salatu.
Z ovoce patri mango a sharonovo ovoce mezi nejmene strikane, obecne plati, ze vse se slupkou je lepsi nez bez (napr. pomerance a melouny lepsi nez jablka, hrusky), to plati samozrejme pouze pokud nejime slupku ;o)
Prodejna Albio v Praze ma Bio salaty, jablka, zeli a dalsi veci, co ja jsem tam byl v lete, tak to bylo cerstve a vyborna kvalilta.

[sorry]

Priatelia včera som sa tak zamyslel. niekedy sa mi to stáva. Prišiel som nato, že BIO potraviny už niesú.

[M!cha!]

BIO potraviny jsou - tedy produkty ekologického zemědělství. Asi ale narážíš na to, že stejně už nikdy nebudou 100%-ně čisté, prosté jakýchkoliv nečistot, kterými lidstvo "obohacuje" planetu. To je určitě pravda, protože kvalitu vzduchu a deště na poli zemědělci těžko ovlivní.

Na druhou stranu musím říct, že BIO potravinám fandím! Fenomén ekologického zemědělství vnímám jako něco naprosto pozitivního a rozdíl mezi BIO jablkem a jablkem z konvenčního zemědělství , které schytalo např. 20 postřiků během sezóny je evidentní. Mám radost z toho jak tendence spotřeby biopotravin stoupá (na západě už dosahuje desítek procent z celkové spotřeby potravin) protože tyhle potraviny jsou výsledkem zemědělství, které nemá za cíl vypěstovat co nejvíc a nejlevněji za každou cenu. Eko zemědělství hraje fair play v rámci trvale udržitelného rozvoje a bere ohled na přírodu a lidi. Právě tohle konvenčnímu zemědělství chybí, a je to neomluvitelný hřích.

To že jsou BIO potraviny dražší je naprosto v pořádku. Většina potravin je totiž příliš levná (což se ale několikrát prodraží jinde)!!! Proto si na trhu přesyceným lenvnými a nekvalitními potravinami (které bezohledně vypumpovalo konvenční zeměd.) můžeme všichni dovolit jíst maso každý den a přecpávat se nepřeberným množstvím umělých ne-potravin. Na konci toho řetězu je totiž člověk s nevalným zdravím, žijící v nekvalitním prostředí, který podléhá iluzi falešného blahobytu naservírovaném spotřební horčkou a konzumem "made in EU". Kdyby americkým konzumentům hovězího naúčtovali k jejich hamburgeru všechny náklady spojené s výrobou masa (která je těžce dotovaná z daní) a přidali ještě náklady na nápravu zlikvidovaného prostředí živočišnou výrobou , připadala by jim svačina v BurgerKingu jako špatný vtip za pár desítek dolarů.

[Ondraw]

co dodat:)) btw v takovym organic rajskym jablicku muze byt i 5x vice mineralnich latek, nez v komernim, nehlede na to, ze je bez chemie. Ktere rajske jablicko je pak drazsi????

[sorry]

Ja som úplne zato jesť Bio potravu a strašne jej fandím. Ale minule mi jeden típek povedal, že všetko je znečistené a keď to člove zje nevarené ublíži si viac ako pri varenom. Dosť ma tým vykoľajil, ale nesúhlasím sním.

[Ondraw]

hmm tohle by me taky docela vykolejilo, jen nevim kde tenclovek bere jistotu tohle tvrdit, je to blbost, fakt bych tomu neveril, rozdil mezi komercnim a bio ovocem/zeleninou se neda srovnat

[Lucínek]

K tomu mangu - konzumujete mango vcetne slupky, nebo jej loupete? Ja jej jim i se slupkou, ale pry se slupka bezne neji .... tak nevim? Diky ...

[Raisa]

K tomu mangu - konzumujete mango vcetne slupky, nebo jej loupete? Ja jej jim i se slupkou, ale pry se slupka bezne neji .... tak nevim? Diky ...

Ta slupka je přece úplně hrozná, ty jí fakt jíš ?

Co se týče té biozeleniny, tak před Delvitu na Proseku jezdí několikrát za týden prodávat jedni manželé strašně dobrou zeleninu, třeba ty jejich brambory se dají normálně jíst syrové, a chutnají po oříškách. Sice to asi není nějak oficiálně uznaná kvalita bio, protože oni to dělají jen tak soukromě, ale nedá se to srovnat s tím, co se prodává normálně.

[Lucínek]

Ta slupka je na tom prave to zajimave, jinak je ta chut takova nevyrazna ... ta slupka tomu dava spravny riz ...

[Raisa]

No akorát tu jedno mango mám, tak to zkusím, doufám že po tom negebnu.

[Raisa]

No tak jsem to zkusila, ale to moje mango má tu slupku tak tuhou, že to nemůžu vůbec rozkousat.

[buc11]

Ta slupka je na tom prave to zajimave, jinak je ta chut takova nevyrazna ... ta slupka tomu dava spravny riz ...

přesně tak

[Alchemist]

Je mozne nekde v Praze ci v okoli kupovat v tento cas cerstve bio ovoce a bio zeleninu? Rajska jablicka, okurky, salat, banany .... ?

Diky za info.

[Myšátko]

Já dostala tip na Toulcův dvůr, kde by to snad měli mít, ale upozorňuju, že já se tam teprve chystám tak nemůžu říct. Je to ale v Praze. Jede tam bus 177 z Opatova nebo ze Skalky a zastávka se jmenuje Chudenická. Mají tam prý koně, mělo by to být od zastávky vidět.

[Johny]

Je to jen česká produkce bio zeleniny a ovoce a je to jedno z odběrních míst internetového Bioobchůdku Veroniky a Miloše Růžičkových.
( www.biopotraviny.cz )

[C]

Tak prozraďte kde kupujete bio ovoce a zeleninu... je to docela fuška schánět.

Já jsem byl v albiu v Praze v Truhlářské ulici a měli tam jabka -35,- pomeranče 59,- grepy 69,- mandarinky,- ananasy 189,- papriky asi čtvrt tisíce za kilo. Banány už měli vykoupený, na ty sem se nejvíc těšil

Pak jsem nakupoval v net-obchodu Růžičkových nějaký jídlo, a ty mrkve byly obrovský, zelí asi 5kilový až mi přišlo, že se to nedá takový bez použití nějakých růstových poháněčů vypěstovat...

[Radi]

"Já jsem byl v albiu v Praze v Truhlářské ulici a měli tam jabka -35,- pomeranče 59,- grepy 69,- mandarinky,- ananasy 189,- papriky asi čtvrt tisíce za kilo. Banány už měli vykoupený, na ty sem se nejvíc těšil

Pak jsem nakupoval v net-obchodu Růžičkových nějaký jídlo, a ty mrkve byly obrovský, zelí asi 5kilový až mi přišlo, že se to nedá takový bez použití nějakých růstových poháněčů vypěstovat... [/quote]"

no, co se tyce Ruzickovych, nejlepsi by bylo overit si, z ktere biofarmy je ta dana zeleninka, kt. se ti nelibi a zjistit, jestli ma "zebru", pokud ma narok na uzivani "zelene zebry", tak verim ... Zkusim taky kouknout na net.

[buc11]

taxem měl ze stromu už první střešně

[zuzi]

nasla jsem to nekde na internetu (jidelny.cz):

Rizika použití (hlavkoveho salatu)
U této zeleniny byl dříve stanoven přísný, prakticky nesplnitelný hygienický limit obsahu dusičnanů. A jak se dusičnany do salátu dostanou?
Při růstu potřebuje salát hodně lehce přístupného draslíku. Protože ho však neumí rychle využít, dusičnany se v jeho tkáni hromadí, především v centrálním, tzv. listovém nervu.
Díky harmonizaci našeho právního řádu s předpisy Evropské unie byly původní hygienické limity zvýšeny, aby lépe odrážely biologické schopnosti rostliny.
Dietetický přínos salátu určitě převažuje nad možným nebezpečím plynoucím z vyššího obsahu dusičnanů.
Tato zelenina je tedy vítanou ingrediencí nejrůznějších pokrmů.

[Standa K.]

Cau Buci,

ty máš s tím určitě nejvíc zkušeností:
Který den a v kterou hodinu se nejlépe nakupuje na brněnským Zelným trhu z hlediska kvantity, kvality a ceny o-z ?

díky, díky

[buc11]

Cau Buci,

ty máš s tím určitě nejvíc zkušeností:
Který den a v kterou hodinu se nejlépe nakupuje na brněnským Zelným trhu z hlediska kvantity, kvality a ceny o-z ?

díky, díky

teď už ne, jedu tam jednou týdně, to dřív jsem tam byl pečenej vařenej, ale já si to spíš užívám jako výlet

[Eva Kočí]

Ahoj Stando K.,
podle mě je nejlepší zajít na zelňák dopoledne (ráno), a to se mi podaří tak 2x do měsíce. Jinak v odpoledních hodinách (stíhám to tak kolem 16.30-16.00) už je to přebraný, povadlý (buc11 tomu říká "unavený" ) a spousta prodejců už tam není. Takže jestli máš tu možnost zajít tam dopoledne neváhej.

[Standa K.]

a od kolika tam už vlastně jsou ? Já myslel, že až odpoledne až se trousí lidi z práce ...
Blbý je, že vjezd autem je tam možnej až po 16. hodině, takhle se člověk natahá ...

[Standa K.]

nejlevnější a přitom hezký:
- kešu jsem našel v Pí-centru v Husovicích - 23 Kč/100 gr.
- vlašský oř. Brána ke zdraví, u Billy v Řečkovicích - 20 Kč/100 gr.

[buc11]

a od kolika tam už vlastně jsou ? Já myslel, že až odpoledne až se trousí lidi z práce ...
Blbý je, že vjezd autem je tam možnej až po 16. hodině, takhle se člověk natahá ...

od 7:30 ve všední den, já chodím vysypávat i 2x do auta, mám rád motion a ne autem. Pohyb taky čistí.

[ml]

dnes jsem nakoupila v kauflandu banány za 14,90 a mango 8,90. u manga bylo lidí jak kobylek. celkem jsem zírala jak to tam vybírají ty bábinky

[Pavluška]

dnes jsem nakoupila v kauflandu banány za 14,90 a mango 8,90. u manga bylo lidí jak kobylek. celkem jsem zírala jak to tam vybírají ty bábinky

tak kde se furt berou lidi,který na mě zíraj,že jím mango apod? )))
tuhle jsem známé dala ochutnat kaki bo zírala co to držím v ruce... no prej dobrý docela,ale že to vidí poprvý

[ml]

mne se zase známá říkala, že když vidí vždycky můj plný vozík jen ovoce a zeleniny, že by to jedli půl roku. a mango a kaki se naučila jíst až potom, co to viděla její matka jíst větnamce co u nich pracuje ve stánku. jinak by ji to ani nenapadlo ochutnat a ono to je dobrýýýý

[Pavluška]

ha,já když nakupuju třeba výhodné hrozny apod,tak spolubydlející taky valí očička na množství,a s dovolením pozřou pár kuliček a mají dost.

[ml]

a co teprve když jsme na to 4!!! a to jsou kvanta co se u nás ovoce sní a to vlastně i vařím

[tvx]

ja jsem zjistil, ze kdyz me zena poslala pro nejaky 'normalni' veci, tak jsem ani nebyl schopnej to v regalech najit, jinak ted nestiham trhy a tak moje kosiky v cene kolem 1000kc s jidlem pro rodinu na tyden vypadaj taky dost divne.

jo, nastvalo me, ze mi zrazili mraeny jahody na 75 korun kilo, mrchy...
jedu ted ve velkym pomerance a mandarinky, mandarinky sem moc nemusel ale ted zdelam kilo az dve denne, jesteze jsou tak levny.

[Pavluška]

jo,najít jiný výrobky v regálech,to je věc,občas mě někdo poprosil ať mu něco koupim,a než jsem ty "přece známé" věci našla,nějaká minutka uběhla.
Jinak já teď jenom trhuju,a hlavně pomeranče.

[ml]

kupuji jahody v makru a taky jsem byla nemile překvapena že jsou dražší.

pomeranče mandarinky baští jen děti, já je nějak nemusím. tedy až na štávu, to zase jooo. já se láduju hruškama co jsem sehnala. nějaké bohemie a ted jsou hezky žluté a sladounké. pak nemám kynout

[ml]

ty trhy vám závidím. u nás je na trhu hráž než v obchodech. jak závidím jak myslím terka psala o těch kaki po 3 či 5 kč. ty bych mohla pořád. ale za 15 a malinké, to se nedá

[člověk]

www.zert.cz nakoupil jsem jablka a hrušky.Hrušky prý se zárukou vydrží do konce ledna.

[alilia]

Tak hlásim, že v Bille (minimálne v tej pražskej na Proseku) začali predávať čerstvé fíky >:-) . Nie sú síce úplne tak sladučké ako tie origoš v Taliansku a spol. a zrejme nie sú ani bio, ale inak mooc dobré Jo a jeden kus stojí asi 11kč.

[Bob]

Díky za tip. Já je kupoval ve Sparu za 26kč/ks . To je dost šílený, ale musel jsem je ochutnat. Dnes nebo zítra vyrazím do Billy-doufám že v Brně je maj taky.

[alilia]

Nemáš zač Chce to ale asi vychytať, pretože keď som si z tej istej Billy o pár dní odnášala ďalšie kusy, doma som zistila, že sú už vnútri krapet nahnilé Ale tie predtým boli moc dobré a boli raz-dva preč.

[800914]

vybavte dva tyzdne volna >:-) oberieme v suptropoch par stromov zdarma, je september idealny cas na figo-feast.

[Hugo z Hor]

vybavte dva tyzdne volna >:-) oberieme v suptropoch par stromov zdarma, je september idealny cas na figo-feast.

Už se stalo, v Řecku jsem na čísi neudržované zahradě z větší části očesal fíkovník, když jsem šel na východ slunka. Měl jsem fíků na 4 dny

[Rojka]

ahojte, kto ste z bratislavy a mate zaujem o biozeleninu za skvele ceny - biozelenina@centrum.sk alebo 0902 702 832. objednat staci mailom, dodavka je 1x za 2 tyzdne na dvoch odbernych miestach v BA. skusim prilozit dokumenty, kde najdete vsetky potrebne info, snad to bude fungovat.

[Curcuma]

Kaufland má nově bioovoce a pěkné. V porovnání s Billou jsou o dost levnější a dodavatel podle obalů je stejný.

[Fuujin]

Oni už je maj teď ? Já myslel že podle reklamního nesmyslu až od soboty 4.4.
To se asi tam zítra podívám..

[tristazmista]

tak sem byl pro bio V KAUFECU a spokojenost, dobry sortiment, vyborne i chutove a navic levne. Nedavno na CT1 kontrolorka rikala, ze byla sama prekvapena, jak hojne se strika komercne vyrabena ovozel. V paprice nasli v jednom vzorku 16 ruznych pesticidu!!! Potrvdila, ze BIO bylo opravdu velmi kvalitni...

v kaufu meli ceny nasledujici tricolora papriky 45kc / 0,5 kg, rajcatka 35 kc/ 0,5 kg pomerance 30 kilo, jabka taky po 30 a hrusky 40 za kilo. Nakoupil sem hlavne zeleninu...

Myslim, ze je rozumne kupovat ovozel co se ji i se slupkou v BIO kvalite.

[veri]

Tak to se tam taky musím zajít podívat. A všechno je ale asi dovezené, ne z česka, že? Ani třeba mrkev? JSem zvědavá, jestli doplní bio z česka aspoň když bude sezóna u nás..

[tristazmista]

no myslim, ze dovezene, no ale ono i komercni se vetsinou dovazi, takze prirode neodlehcime, ale aspon svemu zdravi. CO sem kupoival bio ceske, tak v albertu mrkvicka a cervena repa, tu sem si zamiloval, varenou sem nikdy nemusel, ale syrova to je luxus, hlavne v kombinaci s avokadem

[veri]

Dík, já chodím pro bio ještě k nám do zdravé výživy, pěstuje to sám majitel, jinak v obchoďácích bio moc nekupuju, ale do toho kaufu se zajdu určitě aspoň podívat.

[Fuujin]

U nás v kaufu 50kč 4jabka, 3hrušky 40 kč... samý lepší ceny

[tristazmista]

Dík, já chodím pro bio ještě k nám do zdravé výživy, pěstuje to sám majitel, jinak v obchoďácích bio moc nekupuju, ale do toho kaufu se zajdu určitě aspoň podívat.

a za kolik se to u nej prodava??