Kde seženu: Syrové mléko
Moderátor: hugo
Kde seženu: Syrové mléko
Mohli byste mi prosim poradit kde se da v Praze sehnat syrove mleko a mlecne vyrobky. Pokud mozno nekde v dosahu MHD. Dekuji Beba.
syrový sýr
Vegani nečíst:
Asi jsem byl vždycky slepej, ale včera jsem narazil v Hypernově na syrový sýr. Jedná se o Roquefort Cantorel a je tam přímo napsáno, že je to vyrobeno z nepasterizovaného mleka. Když jsem se potomhle pídil dříve, vždycky tam buď byla Pasterizace výslovně potvrzena u sýru co vypadali "slibně" tam nebylo napsané nic. MLéko sice nekonzumuji ale sýr si občas dám a tak jsem si ho koupil.
Blbý je že stál asi 60,- kč / 100g...
Asi jsem byl vždycky slepej, ale včera jsem narazil v Hypernově na syrový sýr. Jedná se o Roquefort Cantorel a je tam přímo napsáno, že je to vyrobeno z nepasterizovaného mleka. Když jsem se potomhle pídil dříve, vždycky tam buď byla Pasterizace výslovně potvrzena u sýru co vypadali "slibně" tam nebylo napsané nic. MLéko sice nekonzumuji ale sýr si občas dám a tak jsem si ho koupil.
Blbý je že stál asi 60,- kč / 100g...
Nevědomost je tak lehká!
raw milk
Vím, že většina z vás živočišný produkty moc nemusí, ale třeba někdo vědět bude. Hledám zdroj nepasterovaného, nesterilovaného zkrátka nijak neupravovaného mléka, v ideálním případě kozího (ale kravské je taky v pohodě), případně výrobků z mléka jako jsou kefíry, jogurty, kyšky atd... Problém je, že potřebuju najít zdroj v Praze nebo velmi blízkém okolí. Náš osvícený stát prodej surového neupravovaného mléka nedovoluje, ale třeba existuje někdo odvážný (jako třeba ten pán z Jižních Čech, co vyrábí a prodává "sýr pro prasata" - rozuměj vynikající tradiční sýr z nepasterovaného mléka, který ale dle vyhlášky nesmí prodávat lidem jako jídlo). Teď piju hlavně kyšky a kefíry ze supermarketů, ale mám pocit, že se vyrábějí z pasterovaného mléka, ačkoli na obale to nikde nepíšou. Toho Pasterua nám byl čert dlužen!
Re: raw milk
Upravuji svůj příspěvek,.....!!!
mléko neshánějte paterované ani nepasterované,
chcete přeci zářit zdravím.
mléko neshánějte paterované ani nepasterované,
chcete přeci zářit zdravím.
Naposledy upravil(a) Pavluška dne čtv úno 02, 2006 21:55, celkem upraveno 1 x.
Nejsem si jist, zda děláte dobře, že tady zmiňujete podpultový prodej nepasterovaných mlék a sýrů v jakémkoliv obchodě. Je to ilegální (alespoň v Čechách). Určitě bych nebyl tak konkrétní. Ale např. ve Švýcarsku v běžném obchoďáku (COOP, Migros) na úrovni českého Alberta běžně prodávají nepasterované mléčné výrobky, bio cokoliv, fare trade ovoce a kávu a tak dál a tak dál. Holt jiný kraj, jiný mrav.....
Jasně že je to tu ilegální,Knopix píše:Nejsem si jist, zda děláte dobře, že tady zmiňujete podpultový prodej nepasterovaných mlék a sýrů v jakémkoliv obchodě. Je to ilegální (alespoň v Čechách). Určitě bych nebyl tak konkrétní. Ale např. ve Švýcarsku v běžném obchoďáku (COOP, Migros) na úrovni českého Alberta běžně prodávají nepasterované mléčné výrobky, bio cokoliv, fare trade ovoce a kávu a tak dál a tak dál. Holt jiný kraj, jiný mrav.....
hrozí přenos zoonóz(i když bývají přebity léky).
Mě mléko nechybí tedy ani nepasterované ani pasterované.
Stačí si prohlédnout provozy a použít cit i mozek.
Ve franci i ve švýcarsku je to legální. K nám je legální to dovážet. Tudíž v prodejnách jako je třeba carrefour či fruit de france se dají sehnat sýry, na kterých je napsáno au lait cru, což říká že je ze syrového, nebo non pasteurisé... Nebo zajet do francie. Tam jsou na to na trzích pyšní že prodávaj nepasterovaný.
Bio už je pak většinou jiná otázka, ale dá se předpokládat že trhovci to berou z farem a ne velkovýroben a že kozí chovy jsou tak nějak čistější a mín technizované + že koza a ovce si vybíraj co sežerou. Ale to je pouze domněnka.
Osobně je tohle pro mě zásadní problém s kterým asi budu bojovat vždycky, strašně je miluju, ale nemůžu to jíst, tělu je bez nich líp... Tak se snažím je nevyhledávat.
Každopídně v tom carrefouru jich pár dováženejch vzorků opravdu maj.
Bio už je pak většinou jiná otázka, ale dá se předpokládat že trhovci to berou z farem a ne velkovýroben a že kozí chovy jsou tak nějak čistější a mín technizované + že koza a ovce si vybíraj co sežerou. Ale to je pouze domněnka.
Osobně je tohle pro mě zásadní problém s kterým asi budu bojovat vždycky, strašně je miluju, ale nemůžu to jíst, tělu je bez nich líp... Tak se snažím je nevyhledávat.
Každopídně v tom carrefouru jich pár dováženejch vzorků opravdu maj.
1x do 2-3 mèsícu si vyberu malý kousek sýra v biokrámu, ale zásadnè jenom kozí nebo ovcí. Já nevím proc to dèlám! Myslela jsem si, ze je to tím, ze nèco chybí tèlu. Kdybych se sýrum mohla nèjak vyhnout, ale chodím tam nakupovat pravidelnè a výbèr je fakt bohatej.
Jednou to ale bylo tím, ze mi muj brácha zacal predhazovat zprávy o tom, co tèlu chybí, kdyz nejís maso atak.
Od masa a ryb uz jsem osvobozena dávno, ale nèjak mi to vlezlo do podvèdomí, ze má o mè brácha starost atak. Tak jsem zacala kupovat tempeh a saitan, kvuli vitamínu B12. Ale moc dlouho mi to nevydrzelo, prislo mi to moc komplikovaný a uz to nekupuju. Mám radèji ovoce.
Kravské mléko a jogurty sem nenávidèla od malicka, sem stastná, ze mi to uz nikde nevnucujou.
Jednou to ale bylo tím, ze mi muj brácha zacal predhazovat zprávy o tom, co tèlu chybí, kdyz nejís maso atak.
Od masa a ryb uz jsem osvobozena dávno, ale nèjak mi to vlezlo do podvèdomí, ze má o mè brácha starost atak. Tak jsem zacala kupovat tempeh a saitan, kvuli vitamínu B12. Ale moc dlouho mi to nevydrzelo, prislo mi to moc komplikovaný a uz to nekupuju. Mám radèji ovoce.
Kravské mléko a jogurty sem nenávidèla od malicka, sem stastná, ze mi to uz nikde nevnucujou.
jsi náš člověkJanina píše:1x do 2-3 mèsícu si vyberu malý kousek sýra v biokrámu, ale zásadnè jenom kozí nebo ovcí. Já nevím proc to dèlám! Myslela jsem si, ze je to tím, ze nèco chybí tèlu. Kdybych se sýrum mohla nèjak vyhnout, ale chodím tam nakupovat pravidelnè a výbèr je fakt bohatej.
Jednou to ale bylo tím, ze mi muj brácha zacal predhazovat zprávy o tom, co tèlu chybí, kdyz nejís maso atak.
Od masa a ryb uz jsem osvobozena dávno, ale nèjak mi to vlezlo do podvèdomí, ze má o mè brácha starost atak. Tak jsem zacala kupovat tempeh a saitan, kvuli vitamínu B12. Ale moc dlouho mi to nevydrzelo, prislo mi to moc komplikovaný a uz to nekupuju. Mám radèji ovoce.
Kravské mléko a jogurty sem nenávidèla od malicka, sem stastná, ze mi to uz nikde nevnucujou.
Ahoj, dlouho jsem tady nebyla a čtu a čtu. Nevím, jestli to sem patří, ale mám takový problém. Po přestěhování na vesnici jsem s úžasem zjistila, že je tady soukromý chov krav. Domluva na odběr mléka se povedla. Problém je v tom, že povídají kolem lidi, že pán, který dojí, nedodržuje správnou hygienu. Začala jsem vařit sýr doma, a dělat jogurty, ale tohle mě dost štve..
Nevím, jestli to mléko budu odebírat dál. Navíc, zdá se, že je ředěné.
Co vy na to? No, míním mléko omezit, ale pomalu.
Nevím, jestli to mléko budu odebírat dál. Navíc, zdá se, že je ředěné.
Co vy na to? No, míním mléko omezit, ale pomalu.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Nevím jestli už to tu na fóru někdo inzeroval, ale od listopadu začínají po Čechách a Slovensku fungovat automaty na syrové mléko. Zdá se mi to geniální myšlenka!
http://www.tmleko.cz/index.html
http://www.tmleko.cz/index.html
Re: Kde seženu: Syrové mléko
tu v šitbořicíchzuzi píše:Nevím jestli už to tu na fóru někdo inzeroval, ale od listopadu začínají po Čechách a Slovensku fungovat automaty na syrové mléko. Zdá se mi to geniální myšlenka!
http://www.tmleko.cz/index.html
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Prečo?zuzi píše:Zdá se mi to geniální myšlenka!
Re: Kde seženu: Syrové mléko
http://www.freshmagazin.cz/news/mleko-je-pro-mimina/zuzi píše:Nevím jestli už to tu na fóru někdo inzeroval, ale od listopadu začínají po Čechách a Slovensku fungovat automaty na syrové mléko. Zdá se mi to geniální myšlenka!
http://www.tmleko.cz/index.html
Lidi moc mluví. Ono už stačí, že vůbec mluví.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Pro toho, kdo je z Budějovic, nebo tam má blízko:
V Českých Budějovicích U Tesca se předposlední listopadový den otevřel automat na čerstvé plnotučné nepasterizované mléko, ráno nadojené u zemědělce v Křemži. Načepovat ho lze do plastových nebo skleněných lahví, které si lze přinést z domova, nebo koupit na místě. Další automaty se mají ještě letos otevírat u Terna a na Máji u multikina. Více na: www.tmleko.cz
http://www.krasec.cz
V Českých Budějovicích U Tesca se předposlední listopadový den otevřel automat na čerstvé plnotučné nepasterizované mléko, ráno nadojené u zemědělce v Křemži. Načepovat ho lze do plastových nebo skleněných lahví, které si lze přinést z domova, nebo koupit na místě. Další automaty se mají ještě letos otevírat u Terna a na Máji u multikina. Více na: www.tmleko.cz
http://www.krasec.cz
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Divím se že tolik lidí má doma telátka která potřebuje nakrmit.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Lidi moc mluví. Ono už stačí, že vůbec mluví.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Zaujimave, ze celu historiu ludstvo to nikomu nevadilo. Co mam znameho, hovoril, ze kym zil na dedine, cela dedina pila surove kravske mlieko prakticky denne, a nemali z toho ziaden problem. Samozrejme, ich imunita bola asi niekde inde, ako ked si da dnesny moderny clovek o 2 bakterie viac, tak uz to s nim zatoci. Ked ten znamy prisiel do mesta, za nejaku dobu sa objavili tie pasterizovane mlieka v sacku... hovoril, ze ked si to kupil, taku sracku este nemal. Takze sa na cele mlieko vykaslal.
Keby radsej namiesto prevarenia doporucili urobit si z toho jogurt alebo kefir, v ktorom neprezije nic patogenne... ach jaj.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Panda píše:Divím se že tolik lidí má doma telátka která potřebuje nakrmit.
No ale i já tohle vítám, protože když zrovna nemám mléko kozí, je lepší aspoň kravské nepasterované. A na výrobu sirné patlaniny to potřebuju. Jinak mléčné výrobky neradím, to ne. Ale napsals to pěkně, Pando
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Kluci, kluci. Pár záběrů z naší vánoční dovolené.
- Přílohy
-
- PES_5920s.jpg (25.3 KiB) Zobrazeno 47858 x
-
- PES_5918s.jpg (32.75 KiB) Zobrazeno 47858 x
-
- PES_5914.JPG (45.68 KiB) Zobrazeno 47858 x
Lidi moc mluví. Ono už stačí, že vůbec mluví.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Šťastné kravičky pasoucí se na zelených horských loukách jejichž sýry Veselá kráva všem dětem tak chutnají. A jak jsou takové sýry plné zdraví!Sitar píše:Kluci, kluci. Pár záběrů z naší vánoční dovolené.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Dobra poznamkaPanda píše:Divím se že tolik lidí má doma telátka která potřebuje nakrmit.
Inac sa mi paci, ze v B.Bystrici instaluju uz 2. automat na nespracovane mlieko, ludia si mozu kupovat priamo od blizkeho farmara lepsiu kvalitu ako to spracovane a predavane v UHT skatuliach, ktore nikdy neskysne ale zhnije/splesnivie a chuti hrozne.
A podobne clanky ako je ten na idnes.cz budu pribudat, treba byt pripraveny. To je argumentacia...! Aby to nakoniec nepokracovalo dalej zakazom suroveho mlieka, neskor vsetkeho, lebo vsade su predsa smrtonosne bakterie a virusy... Trochu mi to pripomina USA, ked sa svojho casu nieco mnozilo na zelenine a tak povolili, aby sa mohla ozarovat aj tato zelenina (ako sa bezne ozaruju koreniny, susene plody atd.). Oziarena zelenina tak krasne dlho vydrzi pocas prepravy, v skladoch, na pultoch hypermarketov... Potom ako to zacali robit (pre spenat a hlavkovy salat povolenie od FDA v 2008), ten znamy radioaktivny piktogram ludi od kupy (logicky) stale dost odradzal a preto FDA zacala vtedy uvazovat o uvolneni alebo zmene podmienok oznacovania ozarovanych potravin, lebo ludia si vraj myslia, ze takto oznacene potraviny su radioaktivne.
Zdroj: New York Times August 21, 2008 Su v FDA normalni? Blbost prekvita vsade, a coraz vacsia.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
A co to tedy vlastně znamená to ozařování, jakým zářením? Přece ne snad radioaktivním. Takže spíš ultrafialovým světlem? Ale to by asi vadit nemělo. Nevím co si pod ozařováním představit.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Bohužel se jedná o radioaktivní.
Při ozařování jsou potraviny vystaveny velmi silným radioaktivním gamapaprskům
vysílaným izotopy kobaltu 60 a cesia 137. I když ozařování nečiní potraviny
radioaktivními, působí v nich chemické změny, které mohou mít za následek
jejich zdravotní rizikovost. Ozařováním se ničí chemické vazby a vzniklé částice
vytvářejí nové molekuly, z nichž se tvoří nové tzv. radiolytické sloučeniny.
O jejich bezpečnosti není nic známo, protože je nelze nijak odzkoušet.
Bylo například zjištěno, že radioaktivní destrukcí některých bílkovin a sacharidů
vznikají molekuly, s nimiž si běžné enzymy v trávícím procesu nevědí rady.
Radioaktivní záření také poškozuje cenné vitamíny, hlavně A,B,C,E a K.
Ozařování potravin je v některých zemích, zejména ve Velké Británii, Německu,
Dánsku, Švédsku, Austrálii a Novém Zélandu zakázáno, nebo výrazně omezeno.
(zdroj: Moderní výživa od A do Z, Dr. Michael Sharon)
Při ozařování jsou potraviny vystaveny velmi silným radioaktivním gamapaprskům
vysílaným izotopy kobaltu 60 a cesia 137. I když ozařování nečiní potraviny
radioaktivními, působí v nich chemické změny, které mohou mít za následek
jejich zdravotní rizikovost. Ozařováním se ničí chemické vazby a vzniklé částice
vytvářejí nové molekuly, z nichž se tvoří nové tzv. radiolytické sloučeniny.
O jejich bezpečnosti není nic známo, protože je nelze nijak odzkoušet.
Bylo například zjištěno, že radioaktivní destrukcí některých bílkovin a sacharidů
vznikají molekuly, s nimiž si běžné enzymy v trávícím procesu nevědí rady.
Radioaktivní záření také poškozuje cenné vitamíny, hlavně A,B,C,E a K.
Ozařování potravin je v některých zemích, zejména ve Velké Británii, Německu,
Dánsku, Švédsku, Austrálii a Novém Zélandu zakázáno, nebo výrazně omezeno.
(zdroj: Moderní výživa od A do Z, Dr. Michael Sharon)
Všeho s mírou.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
No fakt že jo, rentgenové záření jak se dívám:
http://www.agronavigator.cz/az/vis.aspx?id=76686
nebo podrobné články a předpisy týkající se ozařování potravin:
http://www.bezpecnostpotravin.cz (do vyhledávání zadat slovo "ozařování").
Konečně budeme pořádně zářit zdravím!
http://www.agronavigator.cz/az/vis.aspx?id=76686
nebo podrobné články a předpisy týkající se ozařování potravin:
http://www.bezpecnostpotravin.cz (do vyhledávání zadat slovo "ozařování").
Konečně budeme pořádně zářit zdravím!
Re: Kde seženu: Syrové mléko
To jako vážně? Nevěřím tomu, že by bylo syrové, nevíš, jak to mají s hygienou, nehledě na to, že tam mohou nalít cokoliv!
V automatu bych si mléko nikdy nekoupila!
J.
V automatu bych si mléko nikdy nekoupila!
J.
buc11 píše:tu v šitbořicíchzuzi píše:Nevím jestli už to tu na fóru někdo inzeroval, ale od listopadu začínají po Čechách a Slovensku fungovat automaty na syrové mléko. Zdá se mi to geniální myšlenka!
http://www.tmleko.cz/index.html
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Promiň, ale mám pocit, že čteš Blesk nebo jak se ty "populární" časopisy jmenují a nějaké hlubší znalosti o tom nemáš - neurážím Tě, jen píši svůj názor. Toto jsem konzultoval nezávisle na sobě s dvěma farmáři - dodavateli do mlékobarů, jednoho jsem navštívil, abych to viděl, taky mám rád svý jistoty - všechno ve skle a v nerezu, aby splnil normy. Musejí splňovat takové limity a mají tolik hygienických kontrol, až je skoro lituju. Mysli si co chceš, to je v pořádku, já však vím, že mléko v baru (aspoň v tom našem ) syrové skutečně je a kvalitu s mlékem krabicovým srovnávat vůbec nemíním.Jane píše:To jako vážně? Nevěřím tomu, že by bylo syrové, nevíš, jak to mají s hygienou, nehledě na to, že tam mohou nalít cokoliv! V automatu bych si mléko nikdy nekoupila!
Jinak, někdy se zeptej dědečka, určitě Ti přizná, že mléko nejednou pil těsně po nadojení (kravské či kozí) a odhaduji, že to v pohodě přežil Ba naopak, tahle jeho generace byla zdravější než ta dnešní, která má všechno perfektně umyté a vydesinfikované, ufff.
Tak jako tak (aby byly jasné moje postoje), obecně rozhodně mléčné produkty kvůli jejich zahleňování a odvápňování nedoporučuji. Na tom ani mlékobary nic nemění. Jelikož ale moje děti ještě sem tam nějaký ten jogurt vyžadují (za ty roky si kluci navykli), radši jim jej vyrobím z mléka syrového, než jim kupovat pasterované mrtvé hmoty.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Vacsina dedeckov ho nepila surove obcas, ale pravidelne, a nic im nebolo. Moj znamy tiez, a hovoril, ze ked sa pristahoval do mesta a kupili si prve sackove (pasterizovane, priemyselne), dostal taku sracku, ako nikdy predtym.Jindra píše:Promiň, ale mám pocit, že čteš Blesk nebo jak se ty "populární" časopisy jmenují a nějaké hlubší znalosti o tom nemáš - neurážím Tě, jen píši svůj názor. Toto jsem konzultoval nezávisle na sobě s dvěma farmáři - dodavateli do mlékobarů, jednoho jsem navštívil, abych to viděl, taky mám rád svý jistoty - všechno ve skle a v nerezu, aby splnil normy. Musejí splňovat takové limity a mají tolik hygienických kontrol, až je skoro lituju. Mysli si co chceš, to je v pořádku, já však vím, že mléko v baru (aspoň v tom našem ) syrové skutečně je a kvalitu s mlékem krabicovým srovnávat vůbec nemíním.Jane píše:To jako vážně? Nevěřím tomu, že by bylo syrové, nevíš, jak to mají s hygienou, nehledě na to, že tam mohou nalít cokoliv! V automatu bych si mléko nikdy nekoupila!
Jinak, někdy se zeptej dědečka, určitě Ti přizná, že mléko nejednou pil těsně po nadojení (kravské či kozí) a odhaduji, že to v pohodě přežil Ba naopak, tahle jeho generace byla zdravější než ta dnešní, která má všechno perfektně umyté a vydesinfikované, ufff.
Tak jako tak (aby byly jasné moje postoje), obecně rozhodně mléčné produkty kvůli jejich zahleňování a odvápňování nedoporučuji. Na tom ani mlékobary nic nemění. Jelikož ale moje děti ještě sem tam nějaký ten jogurt vyžadují (za ty roky si kluci navykli), radši jim jej vyrobím z mléka syrového, než jim kupovat pasterované mrtvé hmoty.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Hodně dědečků kouřilo jak fabrika a byli zdraví jak řípy. Jdu si zapálit.Xion píše:Vacsina dedeckov ho nepila surove obcas, ale pravidelne, a nic im nebolo. Moj znamy tiez, a hovoril, ze ked sa pristahoval do mesta a kupili si prve sackove (pasterizovane, priemyselne), dostal taku sracku, ako nikdy predtym.Jindra píše:Promiň, ale mám pocit, že čteš Blesk nebo jak se ty "populární" časopisy jmenují a nějaké hlubší znalosti o tom nemáš - neurážím Tě, jen píši svůj názor. Toto jsem konzultoval nezávisle na sobě s dvěma farmáři - dodavateli do mlékobarů, jednoho jsem navštívil, abych to viděl, taky mám rád svý jistoty - všechno ve skle a v nerezu, aby splnil normy. Musejí splňovat takové limity a mají tolik hygienických kontrol, až je skoro lituju. Mysli si co chceš, to je v pořádku, já však vím, že mléko v baru (aspoň v tom našem ) syrové skutečně je a kvalitu s mlékem krabicovým srovnávat vůbec nemíním.Jane píše:To jako vážně? Nevěřím tomu, že by bylo syrové, nevíš, jak to mají s hygienou, nehledě na to, že tam mohou nalít cokoliv! V automatu bych si mléko nikdy nekoupila!
Jinak, někdy se zeptej dědečka, určitě Ti přizná, že mléko nejednou pil těsně po nadojení (kravské či kozí) a odhaduji, že to v pohodě přežil Ba naopak, tahle jeho generace byla zdravější než ta dnešní, která má všechno perfektně umyté a vydesinfikované, ufff.
Tak jako tak (aby byly jasné moje postoje), obecně rozhodně mléčné produkty kvůli jejich zahleňování a odvápňování nedoporučuji. Na tom ani mlékobary nic nemění. Jelikož ale moje děti ještě sem tam nějaký ten jogurt vyžadují (za ty roky si kluci navykli), radši jim jej vyrobím z mléka syrového, než jim kupovat pasterované mrtvé hmoty.
Lidi moc mluví. Ono už stačí, že vůbec mluví.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
To je nevedomost, a podobnymi postupmi vybrakovali zdravie predkov a splodili vyslablu generaciu plnu alergikov. Vybrakovat vlastne zdravie nieje az tak zle, ale urobit to buducej generacii, co znamena svojim detom, potomkom, ktori budu musiet niest to bremeno, je cista nevedomost. Nieje na tom nic obdivuhodne, naopak, je to velmi smutne, a v zdravej spolocnosti neprijatelne, za co jej bude musiet Matka priroda nadelit trest najvyssi.Sitar píše:Hodně dědečků kouřilo jak fabrika a byli zdraví jak řípy. Jdu si zapálit.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Souhlas, s mlékem to vidím podobně.Xion píše:To je nevedomost, a podobnymi postupmi vybrakovali zdravie predkov a splodili vyslablu generaciu plnu alergikov. Vybrakovat vlastne zdravie nieje az tak zle, ale urobit to buducej generacii, co znamena svojim detom, potomkom, ktori budu musiet niest to bremeno, je cista nevedomost. Nieje na tom nic obdivuhodne, naopak, je to velmi smutne, a v zdravej spolocnosti neprijatelne, za co jej bude musiet Matka priroda nadelit trest najvyssi.Sitar píše:Hodně dědečků kouřilo jak fabrika a byli zdraví jak řípy. Jdu si zapálit.
Lidi moc mluví. Ono už stačí, že vůbec mluví.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
So surovym?Sitar píše:Souhlas, s mlékem to vidím podobně.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Syrové či pasterované/homogenizované/odtučněné, pořád je to pro člověka v běžných podmínkách naprosto nevhodná potravina.Xion píše:So surovym?Sitar píše:Souhlas, s mlékem to vidím podobně.
Lidi moc mluví. Ono už stačí, že vůbec mluví.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Asi jsem se špatně vyjádřila. Samozřejmě, že je dobré čerstvě nadojené mléko, miluju ho. Problém je v tom, že v naší době a situaci nevěřím doktorům, prodejcům, nikomu...všechno je business, je to smutné, ale je to tak, lidé se snaží prodat, co se dá, za co největší cenu. Já prostě nevěřím, že to, co teče z automatu, může být čerstvě nadojené mléko (zdravé je jen do 2 hodin po nadojení).
Ale neberu nikomu jeho názor vše v míru
J.
Ale neberu nikomu jeho názor vše v míru
J.
Jindra píše:Promiň, ale mám pocit, že čteš Blesk nebo jak se ty "populární" časopisy jmenují a nějaké hlubší znalosti o tom nemáš - neurážím Tě, jen píši svůj názor. Toto jsem konzultoval nezávisle na sobě s dvěma farmáři - dodavateli do mlékobarů, jednoho jsem navštívil, abych to viděl, taky mám rád svý jistoty - všechno ve skle a v nerezu, aby splnil normy. Musejí splňovat takové limity a mají tolik hygienických kontrol, až je skoro lituju. Mysli si co chceš, to je v pořádku, já však vím, že mléko v baru (aspoň v tom našem ) syrové skutečně je a kvalitu s mlékem krabicovým srovnávat vůbec nemíním.Jane píše:To jako vážně? Nevěřím tomu, že by bylo syrové, nevíš, jak to mají s hygienou, nehledě na to, že tam mohou nalít cokoliv! V automatu bych si mléko nikdy nekoupila!
Jinak, někdy se zeptej dědečka, určitě Ti přizná, že mléko nejednou pil těsně po nadojení (kravské či kozí) a odhaduji, že to v pohodě přežil Ba naopak, tahle jeho generace byla zdravější než ta dnešní, která má všechno perfektně umyté a vydesinfikované, ufff.
Tak jako tak (aby byly jasné moje postoje), obecně rozhodně mléčné produkty kvůli jejich zahleňování a odvápňování nedoporučuji. Na tom ani mlékobary nic nemění. Jelikož ale moje děti ještě sem tam nějaký ten jogurt vyžadují (za ty roky si kluci navykli), radši jim jej vyrobím z mléka syrového, než jim kupovat pasterované mrtvé hmoty.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Kozi nepasterizovany kefir ma zatial presvedcuje o niecom inom. Ale pomimo toho asi nic... mozno tak jogurt, co je ale slaby odvar kefiru.Sitar píše:Syrové či pasterované/homogenizované/odtučněné, pořád je to pro člověka v běžných podmínkách naprosto nevhodná potravina.Xion píše:So surovym?Sitar píše:Souhlas, s mlékem to vidím podobně.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Myslim si, ze skor do 4. A do 12 hodin straca polovicu radiovitality.Jane píše:Já prostě nevěřím, že to, co teče z automatu, může být čerstvě nadojené mléko (zdravé je jen do 2 hodin po nadojení).
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Mluvím hlavně o kravském mléce, kozí na tom bude nejspíš lépe. Stále je to ale nepřirozené, co se týče běžné konzumace.
Lidi moc mluví. Ono už stačí, že vůbec mluví.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
No dyť ano, já právě jsem pro čerstvé mléko!
Ale musím ho vidět, jak ho přede mnou dojí, abych tomu věřila.
Můj problém není v tom, že chci pasterizované, ale v tom, že vím, že vše v dnešním světě je jen o penězích, takže je těžké něčemu uvěřit.
Nejlepší je pořídit si kozu a neřešit to.
Ale musím ho vidět, jak ho přede mnou dojí, abych tomu věřila.
Můj problém není v tom, že chci pasterizované, ale v tom, že vím, že vše v dnešním světě je jen o penězích, takže je těžké něčemu uvěřit.
Nejlepší je pořídit si kozu a neřešit to.
Jindra píše:Promiň, ale mám pocit, že čteš Blesk nebo jak se ty "populární" časopisy jmenují a nějaké hlubší znalosti o tom nemáš - neurážím Tě, jen píši svůj názor. Toto jsem konzultoval nezávisle na sobě s dvěma farmáři - dodavateli do mlékobarů, jednoho jsem navštívil, abych to viděl, taky mám rád svý jistoty - všechno ve skle a v nerezu, aby splnil normy. Musejí splňovat takové limity a mají tolik hygienických kontrol, až je skoro lituju. Mysli si co chceš, to je v pořádku, já však vím, že mléko v baru (aspoň v tom našem ) syrové skutečně je a kvalitu s mlékem krabicovým srovnávat vůbec nemíním.Jane píše:To jako vážně? Nevěřím tomu, že by bylo syrové, nevíš, jak to mají s hygienou, nehledě na to, že tam mohou nalít cokoliv! V automatu bych si mléko nikdy nekoupila!
Jinak, někdy se zeptej dědečka, určitě Ti přizná, že mléko nejednou pil těsně po nadojení (kravské či kozí) a odhaduji, že to v pohodě přežil Ba naopak, tahle jeho generace byla zdravější než ta dnešní, která má všechno perfektně umyté a vydesinfikované, ufff.
Tak jako tak (aby byly jasné moje postoje), obecně rozhodně mléčné produkty kvůli jejich zahleňování a odvápňování nedoporučuji. Na tom ani mlékobary nic nemění. Jelikož ale moje děti ještě sem tam nějaký ten jogurt vyžadují (za ty roky si kluci navykli), radši jim jej vyrobím z mléka syrového, než jim kupovat pasterované mrtvé hmoty.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
skvělé sýry z nepasterizovaného mléka v prodejně cheesy v Praze u řeky u Podolské vodárny, Tj cca mezi Palackého náměstím a Braníkem, jezdí tam tram, nebo krásně 6 minut pěšky dolů od stanice metra Pražského povstání..
http://www.vemeno.com/cheesy_obchod_se_ ... _4-podoli/
jsou tam super
http://www.vemeno.com/cheesy_obchod_se_ ... _4-podoli/
jsou tam super
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Nedávno jsem v Kauflandu objevil skvělý zrající sýr ze syrového mléka za rozumnou cenu: Saint Nectaire, 100 g za 32.90, ale protože ho lidé asi moc neznají, každou chvíli je ve slevách zboží s procházející trvanlivostí Není moc slaný a má velmi jemnou chuť (až na aromatickou kůru), chuťově i čichem poznávám aroma hříbků.
Re: Kde seženu: Syrové mléko
Syrové kravské mléko v nejvyšší bio kvalitě vyrábíme a prodáváme v našem hospodářství. Informace o našem mléce zde: www.bogarovo.cz