RECEPTY

Sweetie · Příspěvek od **Sweetie** » pon úno 23, 2009 15:27

treba tak.

listy · Příspěvek od **listy** » úte úno 24, 2009 1:41

jahody mimo sezónu mi připadají jak z umělé hmoty. jsou tvrdé, nevoní, nechutnají. sari, o nic nepřicházíš.

listy · Příspěvek od **listy** » pon bře 02, 2009 17:32

Pomoooc! Někdo sem nedávno dával odkaz na nějaký naprosto úúúchvatný čokoládový dort. A já vůbec netuším, kde to bylo, co to bylo, jak to bylo... (byl to odkaz, v angličtině, rozhodně to obsahovalo můj milovaný kokosový olej) Nevíte někdo?

veri · Příspěvek od **veri** » pon bře 02, 2009 17:49

listy, sice nevím, co myslíš, ale stačí zadat do googlu "raw chocolate pie" a ono už ti něco vyjede

Panda · Příspěvek od **Panda** » pon bře 02, 2009 18:11

listy píše:Pomoooc! Někdo sem nedávno dával odkaz na nějaký naprosto úúúchvatný čokoládový dort. A já vůbec netuším, kde to bylo, co to bylo, jak to bylo... (byl to odkaz, v angličtině, rozhodně to obsahovalo můj milovaný kokosový olej) Nevíte někdo?

Nezačínal ten recept nějak takto?

Pejsek měl mít zítra svátek a kočička narozeniny.
- "Tak jsem dostala chuť na opravdivý dort," řekla kočička. "...Jenomže nevím, jak se takový dort dělá."
- "To nic není," řekl pejsek, "to je lehké, ... To se do takového dortu dá všecko, co je k jídlu nejlepší, všecko, co nejraději jíš, a pak je ten dort nejlepší. Když tam dáš takových nejlepších jídel pět, tak je pětkrát dobrý, když jich tam dáš deset, tak je potom desetkrát dobrý. Ale my si jich tam dáme sto a budeme mít stokrát dobrý dort!"
- "To je pravda," řekla kočička, "uděláme si takový nejlepší dort."
Pejsek a kočička si vzali zástěry a pustili se do vaření.
Vzali mouku, mlíčko a vajíčko a míchali to dohromady. ...
- "A čokoládu," řekla kočička a přidala do toho čokoládu. ...
- "A kokosový olej", řekla listy, a přidala do toho kokosový olej...

veri · Příspěvek od **veri** » pon bře 02, 2009 18:20

a byla z toho dobrota

k.winky · Příspěvek od **k.winky** » pon bře 02, 2009 21:28

Bajka pana Grahama

listy · Příspěvek od **listy** » úte bře 03, 2009 2:11

Pando, já mám celkem smysl pro humor. A moc dobře si uvědomuji, na co narážíš... ale... ale nějak nechápu, co hledáš v téhle dikuzi? Hodláš popichovat lidi, co (zatím) nedokáží jíst věci tak, jak vyrostly? Máš to zapotřebí?

listy · Příspěvek od **listy** » úte bře 03, 2009 2:13

A teda prosila bych bez mouky, mlíčka a vajíčka!

Panda · Příspěvek od **Panda** » úte bře 03, 2009 9:28

listy píše:Pando, já mám celkem smysl pro humor. A moc dobře si uvědomuji, na co narážíš... ale... ale nějak nechápu, co hledáš v téhle dikuzi? Hodláš popichovat lidi, co (zatím) nedokáží jíst věci tak, jak vyrostly? Máš to zapotřebí?

Jéje já se nechtěl dotknout, na nic jsem nenarážel a neměl vůbec v úmyslu popichovat. Ani teď mě nenapadá jak to může být takto chápáno.

Panda · Příspěvek od **Panda** » úte bře 03, 2009 12:06

Tak změna, tak pejsek a kočička použili recept na Serafův dort: (viewtopic.php?f=3&t=84&&e=31046 )
...
Vzali rozemleté sezamové a slunečnicové semínko a míchali to dohromady.
- "A raw čokoládu," řekla kočička a přidala do toho raw čokoládu. ...

Nebo něco z těchto receptů ? http://www.naked-chocolate.com/recipes/

Pavlína · Příspěvek od **Pavlína** » úte bře 03, 2009 13:54

Tak se konečně dostávám k tomu, abych vložila nějaký svůj výtvor.
Jsem stále ještě ne zcela zajetá do nových kolejí, ale snažím se.
Omlouvám, se, nevím jak poslat recept s fotkou do vitakuchařky, i když se to tady psalo, já vím, ale kde?... Tak jsem dala fotku do přílohy a ono mi to nevzalo, soubor je moc velký (neumím zmenšit...). Děkuju, když mě případně nasměrujete, ráda pošlu tuhle fotku i další až budu mít

.

Listový salát se sladce ostrou zálivkou
Koupila jsem poprvé salát radicchio, který je červený, nahořklý (podobný čekankovým pukům) a měla jsem ještě římský salát.
Obojí jsem natrhala do misky a přidala kousky ananasu. V shakeru jsem pak vyrobila zálivku z bio ořechového oleje, trochu chilli, bio medu, špetky soli a pár kousíčků ananasu, aby se chutě zálivky hezky spojily. Vše jsem promíchala a dobrota byla na světě.

Pavlína · Příspěvek od **Pavlína** » úte bře 03, 2009 13:57

Banán s ananasovo-kokosovým krémem

Rozmixovala jsem kus ananasu, asi 2 lžíce kokosového oleje a med.
Nakrájený banán na kolečka jsem touto dobrotou polila a posypala lísty máty. (Mátu jsem měla zmrazenou z Makra, ale bylo to i tak dobré).

Pavlína · Příspěvek od **Pavlína** » úte bře 03, 2009 14:19

Ještě zkouším foto...

Pavlína · Příspěvek od **Pavlína** » úte bře 03, 2009 14:25

A poslední.

awa · Příspěvek od **awa** » úte bře 03, 2009 14:49

Se stydím, ale ja su takový lenoch...jen umeju a kousnu...ale partnerovi bych mohla vita ještě líp přiblížit, pač to je pastva pro oči, ty fotečky tady.

Pavlína · Příspěvek od **Pavlína** » úte bře 03, 2009 15:07

Awi, děkuju. Já jsem totiž nadšená nejen z nově objeveného, ale i z toho, že můj muž si taky pochvaluje aniž bych ho do něčeho nutila. Nechci na nic tlačit nejen sama sebe, ale ani na okolí. Nechávám tomu volný, plynulý průběh. A právě k tomu o čem píšeš bych se chtěla taky dostat - jen kousnout a nic moc nepřipravovat. Jenže to zpočátku nechci, chce to udělat lákavé kombinace, pochutnat si a navyknout na jiný styl.

listy · Příspěvek od **listy** » stř bře 04, 2009 0:38

Pando, no vzhledem k tomu, jak dort kočičky a pejska dopadl, měla jsem pocit, že rýpeš do toho, že se nemá takhle kombinovat (a že má člověk nejlépe jíst mono). jsem asi nějak mimo. ale nedotklo se mě to, to zas neee.

A díky ti za odkazy, už jsem včera taky něco vygooglila, ale nebylo to TO ONO, co jsem chtěla, fňuk!

listy · Příspěvek od **listy** » stř bře 04, 2009 0:39

Pavlíno, na vitakuchařce je v levém sloupci "přidat recept", tam najdeš mail na Berušku.

Pavlína · Příspěvek od **Pavlína** » stř bře 04, 2009 8:33

Listy moc děkuju, už jsem to poslala

.

epony · Příspěvek od **epony** » stř bře 04, 2009 23:20

ja by som mala len taku otazku na tých, ktorí sušia placky na radiátore- ako dlho trvá sušenie?? (alebo má niekto skusenosti so sušením v plynovej trúbe?) akurat vytvaram moje prvé placky, doteraz som bola leniva si ich vyrobiť, radšej som zabehla do bioshopu ..

listy · Příspěvek od **listy** » čtv bře 05, 2009 3:01

epony, záleží co placky. hugovy "masové", co mají uvnitř zůstat měkké, tak asi den, napodobeninu tereziných vitaplacek asi dva dny. ale záleží taky na tom, jak teplé to topení máš.

Příspěvek od **hugo** » čtv bře 12, 2009 14:18

Vitakuchařka v pdf formátu od North108.

north108 · Příspěvek od **north108** » čtv bře 12, 2009 14:19

na stránke:
http://www.web-share.net/download/file/ ... .pdf_27081

nájdete vitakucharku vo forme pdf, ktorá bola vytvorená z receptov, ktoré
ukladáme na stránku http://vitakucharka.blog.cz/

Ak by bol záujem, možno by malo význam sa s tým pohrať a vyčistiť duplicitné recepty, prip. dať viacej obrázkov a spoločná kuchárka by bola na svete.
Po jazykovej stránke som to neupravoval, takže text je zachovaný.
Každý ďalsi nápad a pripomienky sú samozrejeme vitané

north108 · Příspěvek od **north108** » čtv bře 12, 2009 14:24

hugo píše:Vitakuchařka v pdf formátu od North108.

uverejnili sme to sem takmer naraz

, takže vitakucharku si možete sťahovať z oboch linkov. Budem robiť priebežné aktualizácie

s.arik · Příspěvek od **s.arik** » ned bře 15, 2009 21:13

Jarní salát pro náročné labužníky

jedno rajče
jedna červená paprika
půl ledového salátu
hrst listů česneku medvědího (http://www.celysvet.cz/cesnek-medvedi.php)
mořské řasy dulse

nakrájet, smíchat, důkladně kousat a blaženě se usmívat...

s.arik · Příspěvek od **s.arik** » ned bře 15, 2009 21:18

listy píše:Pavlíno, na vitakuchařce je v levém sloupci "přidat recept", tam najdeš mail na Berušku.

když to napíšu jenom sem, je to špatně?

Beruško????

Beruška · Příspěvek od **Beruška** » ned bře 15, 2009 21:31

s.arik píše:
listy píše:Pavlíno, na vitakuchařce je v levém sloupci "přidat recept", tam najdeš mail na Berušku.
když to napíšu jenom sem, je to špatně?

Beruško????

Je to v pořádku.

Sleduji nové recepty v této rubrice a přidávám je do vitakuchařky.

s.arik · Příspěvek od **s.arik** » úte bře 17, 2009 20:40

Jednoduchá a přitom neuvěřitelně příjemná kombinace.

Do misky nakrájím dvě biomrkve na kolečka, zasypu bohatě klíčky vojtěšky (alfa-alfa), až do poměru 1 : 1. Jíme polévkovou lžící, důkladně koušeme.

RadkaS · Příspěvek od **RadkaS** » stř bře 18, 2009 11:13

Jeden zmrazenej banan, 5 cerstvych jahod. Umixovat, nema to chybu, prave si pochutnavam, nami, nam

north108 · Příspěvek od **north108** » čtv bře 19, 2009 11:31

Ahojte,

zasielam link na novšiu verziu vitakuchařky z http://vitakucharka.blog.cz/
vo formáte pdf.

http://www.web-share.net/download/file/ ... .pdf_27484

mlok · Příspěvek od **mlok** » ned bře 22, 2009 17:23

mate nekdo predstavu, jak vyuzit pastinak? pripadne celer?

buc11 · Příspěvek od **buc11** » ned bře 22, 2009 20:06

mlok píše:mate nekdo predstavu, jak vyuzit pastinak? pripadne celer?

a co na jídlo

RAWka · Příspěvek od **RAWka** » ned bře 22, 2009 20:09

Ja viem na zeler super recept...aspoň mne hrozne chutí...nakrájaš zeler na rezance, cibulu na malé kúsočky...pridáš olivový olej, ocot, trošinku medu a sol. Je to peckaaaa

Sweetie · Příspěvek od **Sweetie** » ned bře 22, 2009 22:35

buc11 píše:
mlok píše:mate nekdo predstavu, jak vyuzit pastinak? pripadne celer?
a co na jídlo

bstrd · Příspěvek od **bstrd** » pon bře 23, 2009 14:07

-nastruhame zeler a zazvor, pridame citronovu stavu a hotovo. s salatom alebo zelim, pripadne olejom pokapanou cibulou to chuti skvele.

Sitar · Příspěvek od **Sitar** » úte bře 24, 2009 10:42

Nekdy v unoru mi to prislo od Jinjee, ale teprve vcera jsem to testnul. Priste bych to udelal bez medu, bylo to dost sladky, ale presto vyborny:

Here's a valentine's ambrosia recipe from me to you!

- one half cup of raw macadamia nuts
- two cups of water
- one cup coconut water
- one cup of blueberries
- four medjool dates, pitted
- one tablespoon of raw honey

Blend the macadamia nuts on high until they are like a powder. Then add the other ingredients and blend on high until liquified. Serve in a wine glass - you're going to fall in love with this drink!

Oriana · Příspěvek od **Oriana** » stř bře 25, 2009 12:45

Vaše vita kuchařka vypadá báječně. Prosím ale o vysvětlení, co je to kokosový olej. Mám doma kokosový tuk z bio-nebio, ale ten je tuhý. Kokosový olej je tedy něco jiného nebo jen nahřejete kokosový tuk nad 25° C tak, aby tekl ?

listy · Příspěvek od **listy** » stř bře 25, 2009 13:12

kososový olej je při běžné teplotě tuhý. do receptů se používá tak, jak je, nerozehřívá se.

Oriana · Příspěvek od **Oriana** » stř bře 25, 2009 13:53

Listy, děkuji za odpověď.

veri · Příspěvek od **veri** » stř bře 25, 2009 17:54

a nebo se nahřeje, aby tekl a pak ztuhne, pracuje se tak s ním líp.

listy · Příspěvek od **listy** » čtv bře 26, 2009 0:51

poslední dobou jsem nějak zamilovaná do žampionů...

žampionový salát
žampiony nakrájíme na tenké plátky a v míse zalijeme zálivkou:
citron (popř. limetka)
slunečnicový olej (panenský)
sůl kotányi "česnek a bylinky" (mořská sůl, česnek, libeček, rozmarýn, saturejka, kerblík)
dáme uležet nejméně na půl hodiny, ale lépe déle
poté přidáme na kousky nakrájené rajče, ale v nepříliš velkém množství, jen na doplnění chuti.

toho se můžu ujíst!

s.arik · Příspěvek od **s.arik** » pon dub 06, 2009 14:37

Není to zrovna k jídlu, ale kdyby si někdo chtěl vyrobit domácí mast, tady je návod:

Základ masti může tvořit jojobový nebo mandlový olej a včelí vosk. Do horké vodní lázně vložte asi 30ml oleje a dva gramy včelího vosku a míchejte, dokud nevznikne jednolitá hmota. Abyste zjistili, zda je konzistence správná, kápněte trochu hmoty na studený talíř. Pokud má po zchladnutí konzistenci tužší masti, připravili jste směs správně. Pokud je kapka příliš tuhá, opatrně přidejte trochu více oleje, pokud je měkká, přidejte včelí vosk. Směs vyjměte z vodní lázně a nechejte vychladnout na teplotu vaší ruky. Pak vmíchejte několik kapek vlastnoručně vyrobeného oleje, éterického oleje nebo tinktury.

tymián je třeba proti kašli, měsíček jen tak na kůži a proti zánětům....
kdo chce občas promastit ruce, nemusí tam dodávat žádné byliny...

bylo by moc fajn, kdyby vitakuchařka měla i sekci receptů kosmetických nebo jiných, třeba jak vyrovit na praní mýdlový sliz

a podobně >:-)

s.arik · Příspěvek od **s.arik** » pon dub 06, 2009 14:38

Tinktura
Do nádoby s víkem vložte asi šálek bylin a přelijte je 70% lihem z lékárny, aby byl úplně ponořené. Nádobu uzavřete a nechte stát na teplém a slunném místě asi deset dní. Pak tinkturu přefiltrujte přes kávový filtr a nalijte do tmavé nádoby.

Olej
Do sklenice s uzávěrem vložte šálek čerstvých nebo sušených bylin. Sklenice musí být dokonale čistá! Nejlépe ji předem vyvařte. Byliny přelijte kvalitním olejem (např. olivovým nebo sezamovým), aby byly zcela ponořeny. Nádobu uzavřete a postavte na tři týdny na teplé a slunečné místo. Občas nádobou protřepejte. Hotový olej dobře přefiltrujte (například přes kávový filtr nebo čisté plátno) a skladujte ve tmavé skleněné nádobě. (nebo z něj udělejte mast...)

epony · Příspěvek od **epony** » stř dub 29, 2009 21:39

Poznáte sympatickú aziatku Ani Phyo? Známa je svojou show Ani's Raw food Kitchen a tu posielam link na jej stranku, kde su aj recepty s priloženými foto. (ak sa prehrabete o par stranok dalej v sekcii recipes, su tam recepty na sladkosti, ktore robila na halloweensku party pre skupinu Maroon 5. už sa mi zbiehaju slinky

>:-)

http://www.aniphyo.com/category/recipes/

north108 · Příspěvek od **north108** » čtv dub 30, 2009 8:39

http://www.web-share.net/download/file/ ... .pdf_29975

Vitakuchařka nová verzia: január-apríl

Pavluška · Příspěvek od **Pavluška** » čtv dub 30, 2009 9:16

epony píše:Poznáte sympatickú aziatku Ani Phyo?

už jsem o ní slyšela, ale tyhle stránky jsou pro mě novinkou. Mňam...

Pavluška · Příspěvek od **Pavluška** » čtv dub 30, 2009 9:17

north108 píše: Vitakuchařka nová verzia: január-apríl

Krása! Díky všem!
Těším se hlavně na mátové zmrzky až konečně provětrám mixer.

RAWka · Příspěvek od **RAWka** » čtv dub 30, 2009 18:12

Jasné, ďakujeme za vitakuchárku >:-)

Pavlína · Příspěvek od **Pavlína** » čtv dub 30, 2009 22:43

Mě to nejde ani stáhnout, ani otevřít... Kde dělám chybu? Opíšu text a kliknu na stažení a nic...