MLÉKO A MLÉČNÉ VÝROBKY

epony · Příspěvek od **epony** » ned dub 11, 2010 19:22

ach jaj..nemám slov

Renáta · Příspěvek od **Renáta** » ned dub 11, 2010 19:28

To bol slabý odvar proti tomuto http://zdravi.dama.cz/clanek.php?d=1467 - tak 3 poháre mlieka a sme chránené pred rakovinou prsníka. Načo vita a pôsty, však že

Xion · Příspěvek od **Xion** » ned dub 11, 2010 20:58

Slabota, slabota lidicky, vyhradzujem si narok na hlavnu cenu.

http://zdravi.dama.cz/clanek.php?d=12111

Weaving · Příspěvek od **Weaving** » ned dub 11, 2010 21:11

boze, slanina s jahodma

fuuuj! To by mě poránu zabilo! Jsem spokojená se svým ovocným dopoledem!

Sumicka · Příspěvek od **Sumicka** » pát dub 16, 2010 15:02

To je hrozný, navíc jeden ten článek je celkem staršího data, jestli jsem se dívala dobře, tak 2001. No jo někdo potřeboval zvýšit příjmy tak vybudoval "výzkum". Strašný je, že tomu spousta lidí věří

Mléko = jed.

Weaving · Příspěvek od **Weaving** » stř kvě 19, 2010 22:07

Crohnovy choroby je u nás stále více. Na vině je možná mléko

http://www.novinky.cz/zena/zdravi/19950 ... mleko.html

Jindra · Příspěvek od **Jindra** » stř kvě 19, 2010 22:24

Weaving píše:
Crohnovy choroby je u nás stále více. Na vině je možná mléko
http://www.novinky.cz/zena/zdravi/19950 ... mleko.html

No je to šílený, ale klídek - dočet sem se tam, že "Odborníci stále hledají cesty, jak vzniku rizika nemoci zabránit", takže je to na dobrý cestě

Máme přece odborníky

Pavluška · Příspěvek od **Pavluška** » stř kvě 19, 2010 22:49

Sumicka píše: No jo někdo potřeboval zvýšit příjmy tak vybudoval "výzkum".

Hlavně zítra nebo pozítří se objeví výzkum, který popře výsledky včerejšího. Takže nejlepší výzkum provede člověk sám na sobě. Např. jak se cítí po vynechání mlíka...

Hvodnik · Příspěvek od **Hvodnik** » pon kvě 24, 2010 23:42

bohuzel obcas mne prepaddne chut na chleba s maslem....
v albertu kde jsem marne hledatl tu KALI - sul jsem natrefil na kozi maslo...
tak jsem ho nazkousku koupil..
Chutove je skoro stejne jako obycejne.... z hlediska skodlivosti bude asi o neco lepsi....

Skoda jen ze se musi dovazet az z Holandska, copak u nas nejsou zadny kozy?

Panda · Příspěvek od **Panda** » úte kvě 25, 2010 9:39

Hvodnik píše:...Skoda jen ze se musi dovazet az z Holandska, copak u nas nejsou zadny kozy?

Možná nějaké jsou - a jejich mléko se vyváží do Holandska.

Panda · Příspěvek od **Panda** » úte kvě 25, 2010 9:47

Hurá státní dotace na mléko do škol byla od září obnovena!

Chudáci děti...

„Pít kravské mléko je u nás naprosto přirozené a zdravé, zejména pro děti...."

http://deti.centrum.cz/skolaci/zdravi/2 ... o-do-skol/

Dano · Příspěvek od **Dano** » úte kvě 25, 2010 11:29

To je tak, ked ludia veria takym "specialistom", ktori o vyzive nevedia takmer nic a ziju z tych starych mytusov a fam. Keby chceli vediet viac, vypocuju si aj druhu stranu. Najlepsie niekoho, kto osobne skuma vplyv mlieka na zdravie. Napr. toho celozivotneho vyskumnika v biochemii vyzivy profesora Campbell-a, Ph.D. Alebo v najhorsom aj "obycajnych" povodne nabiflovanych MUDr.-ov, ale tych ktori vedia o vyzive ovela ovela viac ako z tych +/- 2 prednasok na fakulte (aj to vacsinou len o "spravnom" zlozeni praskoveho mlieka), lebo o vyzive aj rozmyslaju a neopakuju dokola tie nezmysly: napr. Stefana Koslika primara Oddelenia liečebnej výživy vo FN v Kosiciach , ci Igora Bukovskeho (Ambulancia klinickej vyzivy v Bratislave). Od neho napr. AKV - Kravské mlieko je pre teliatka a Kravské mlieko podľa AKV. Lepsie sa tak rozhodnu. Bez podobnych informacii budu vzdy tlieskat vsevediacemu statu, lebo sa tak "dobre" stara o ich deti.

Mne sa zda krajsia a jednoduchsia cesta: pozorovat. Napr. deti aj dospeli v Thajsku. Podobne drviva vacsina Nepalcov (nie tibetski utecenci v Himalajach). Ziadne mlieko, ani jeho vyrobky. A ziadny "nedostatok". Naopak, krasne biele chrupy, ovela ovela nizsi vyskyt osteoporozy, atd. Ale cestu do Azie si vacsina ludi zial dovolit nemoze.

Marci · Příspěvek od **Marci** » stř kvě 26, 2010 8:08

Pokud ma nekdo zajem o cerstve nepasterizovane kozi mleko vynikajici kvality rada predam kontakt na dodavatele. Odber v Cernosicich.

Sitar · Příspěvek od **Sitar** » pát bře 04, 2011 0:16

S.arik píše:mléčné výrobky téměř vůbec, protože mléko zahleňuje etc.

Co vlastně přesně znamená, že něco zahleňuje? Sice se o tom u mléka hodně mluví, ale pokud vím, nebylo to ještě nijak doloženo. Tím netvrdím, že kravské mléko je pro člověka potřebné nebo prospěšné, naopak, ale spíše z jiných důvodů (špatné poměry živin...), si myslím.

mun · Příspěvek od **mun** » pát bře 04, 2011 8:20

Sitar píše:Co vlastně přesně znamená, že něco zahleňuje?

Konkrétně třeba u mě se to projevuje tak, že jedu třeba čistě ovozel, pak si dám mléko (třeba 0,5kg jogurtu) a řekněme do pár hodin mám takovou rýmu i třeba hlen v krku, musím zahleňování potvrdit. Nehodnotím.

Panda · Příspěvek od **Panda** » pát bře 04, 2011 11:38

mun píše:
Sitar píše:Co vlastně přesně znamená, že něco zahleňuje?
Konkrétně třeba u mě se to projevuje tak, že jedu třeba čistě ovozel, pak si dám mléko (třeba 0,5kg jogurtu) a řekněme do pár hodin mám takovou rýmu i třeba hlen v krku, musím zahleňování potvrdit. Nehodnotím.

Já pak stále pokašlávám.

cepheus · Příspěvek od **cepheus** » pát bře 04, 2011 14:08

Jindra · Příspěvek od **Jindra** » pát bře 04, 2011 14:38

mun píše:Konkrétně třeba u mě se to projevuje tak, že jedu třeba čistě ovozel, pak si dám mléko (třeba 0,5kg jogurtu) a řekněme do pár hodin mám takovou rýmu i třeba hlen v krku, musím zahleňování potvrdit. Nehodnotím.

právě jsem chtěl napsat totéž, jen bych to slovo rýma dal do uvozovek - není to ta klasická, je to "jen" zahlenění... prostě jakoby rýma. Když mne občas fakt honí chutě, dám kousek něčeho mléčného kysaného, což je podstatně líp stravitelné a zahlenění pak mám naprosto zanedbatelné, nestojí za řeč.

Panda · Příspěvek od **Panda** » stř kvě 18, 2011 16:20

Nevím jestli je tohle i jinde, tady po Praze jezdí často auto s hlasitým bučením krávy a hlásáním "Vezem vám mléko!" (to bučení nezní moc jako "Nakrmte se má telátka", spíš jako "Pomoc!"

Renáta · Příspěvek od **Renáta** » čtv kvě 19, 2011 0:37

Vezem vám mléko,... utíkejte!!! Honem pryč

Pavluska · Příspěvek od **Pavluska** » čtv kvě 19, 2011 1:32

jeste ze jsem to nevidela. uchylny...

s.arik · Příspěvek od **s.arik** » úte čer 14, 2011 16:57

Mohl by mi někdo vysvětlit rozdíl mezi kefírem a acidofilním mlékem?

A když už mám sem tam chutě a slabou vůli, co z trojky acido-kefír-jogurt (typu Hollandia) je nejmenší zlo?

(Nekysané mléčné výrobky předpokládám úplně špatné.)

Panda · Příspěvek od **Panda** » úte čer 14, 2011 17:04

s.arik píše:Mohl by mi někdo vysvětlit rozdíl mezi kefírem a acidofilním mlékem?...

Beladona:
Může mi prosím někdo vysvětlit, jaký je rozdíl mezi kefírem, acidofilním mlékem a kyškou? Všechno je popisované jen jako kysaný mléčný výrobek.

Jarda:
Kefír je dělaný pomocí houbiček za studena, acidofilní mléko vzniká naočkováním bakteriálních kultur po zahřátí na 72 stupňů a zchlazení a kyška je prostě normální zkyslé mléko, opět za studena.

http://www.zdravi-az.cz/Forum/viewtopic ... &start=405

s.arik · Příspěvek od **s.arik** » úte čer 14, 2011 17:18

díky.

Jindra · Příspěvek od **Jindra** » stř čer 15, 2011 22:10

s.arik píše:když už mám sem tam chutě a slabou vůli, co z trojky acido-kefír-jogurt (typu Hollandia) je nejmenší zlo?
(Nekysané mléčné výrobky předpokládám úplně špatné.)

Nekysané předpokládáš zcela správně, to by bylo zlo celkem velké.
K otázce... coby "Jardův odchovanec" jednoznačně nejlépe je kefír dělaný doma Tibetskou houbou ze syrového mléka. To Jarda přímo doporučuje a sám denně konzumuje.

s.arik · Příspěvek od **s.arik** » stř čer 15, 2011 23:29

Jindro, vím, ale do toho já prostě nejdu. Nechci mléčné výrobky konzumovat pravidelně, takže o pěstování houby nemám zájem. Navíc syrové T-mléko je k mání v Ostravě, ale tady ne.

Chci si prostě jen občas zamlsat

Koupit si takhle v parnu místo nanuku půllitrový kefírek, mňam. (Neříkejte mi nich o melounech etc., ty miluju a mám denně, ale je to jiný typ potěšení...)

Jindra · Příspěvek od **Jindra** » čtv čer 16, 2011 10:23

s.arik píše:Jindro, vím, ale do toho já prostě nejdu. Nechci mléčné výrobky konzumovat pravidelně, takže o pěstování houby nemám zájem

Šárko naprosto Ti rozumím, taky totiž už asi měsíc koketuju s myšlenkou, že to s Tibetskou houbou úplně zabalím. Stejně jako Ty, nechci konzumovat mléčniny pravidelně (a to ani zdravou kefírku), takže momentálně mám doma asi 2 litry vynikající kefírky a nevím co s ní. Naštěstí se dá v lednici snadno a dlouho držet, mám čas se rozhodovat.
Takže ke Tvé otázce... jednou za čas? Tak to máš asi jedno, hlavně že je to kysané. Vždyť si to vyzkoušej a uvidíš, o kolik víc budeš následující den zahleněná než obvykle... ale jednou za čas = si s tím nelam hlavu.

s.arik · Příspěvek od **s.arik** » čtv čer 16, 2011 11:08

Zahlenění cítím v chladnějším počasí, když je teplo, tak ne.

Co v kefíru rozmixovat banán a zamrazit jako zmrzlinu? I pro děti, když ty moc nechceš...

Jindra · Příspěvek od **Jindra** » čtv čer 16, 2011 12:29

s.arik píše:Co v kefíru rozmixovat banán a zamrazit jako zmrzlinu? I pro děti, když ty moc nechceš...

Krásnej nápad! Dííík. Jasně, udělám

Pepík Ševců

Ano, kefír se dá mrazit v různejch mixech a děti to zbožňujou. Můj typ je kefír plus fruktóza plus banán. 20:1:1. Pak to dáš do ledítka a zapícháš do toho párátka. Pak to necháš trochu ohřát, aby se to odlepilo a pak je to bašta. Děti rádi. Proti kefíru nic nemám, dělám ho.

Pavluska · Příspěvek od **Pavluska** » úte čer 21, 2011 19:57

s.arik píše:Zahlenění cítím v chladnějším počasí, když je teplo, tak ne.

jsem vopruz, ale muzu se zeptat na krevni skupinu?

s.arik · Příspěvek od **s.arik** » úte čer 21, 2011 20:21

Pavluska píše:
s.arik píše:Zahlenění cítím v chladnějším počasí, když je teplo, tak ne.
jsem vopruz, ale muzu se zeptat na krevni skupinu?

A+, co z toho plyne?

Pavluska · Příspěvek od **Pavluska** » úte čer 21, 2011 20:54

s.arik píše: A+, co z toho plyne?

vcelku nic, jen kolem sebe koukam jak co kdo snasi. Mleko pry nejlip snasi B a AB. Nula vubec. U nas doma se mliko pije hojne (becka ")), jen ja (0 ") ) to nesnesu. Ale vim, ze nekoho ty teorie s krev. skupinami irituji, tak uz radsi mlcim.

Sweetie · Příspěvek od **Sweetie** » úte čer 21, 2011 22:39

me ne, pac v tom nejsem vzdelana, a tak nevim v cem se skupiny hlavne lisi a tim co na co pusobi, navazuje. nedavno jsem cetla neco v souvislosti s nizkym tlakem tedy cirkulace, melo to navaznost i na krevni skupiny a prijimani potravin. nic novyho, jen me zaujala ta souvislost a ze zas to acko coz jsem ja, ma jist vege, to me stve:) pac mam rada i syrovy maso. nedela mi dobre, to vim, padaj mi vlasy, nizkotlakost, pritom nizkotlakym maso jest doporucovano. tak buhvi co na krevnich skupinach a diete je za spojitost. ale k topic, mleko nesnasim. ale to je spojeno s prirozenosti vyvoje jedince, od doby kdy zacne prijimat tuhou stravu, ztraci bakterie mlecneho kvaseni a tim intolerantni jako kazdy savec v prirode, jen clovek si to vyslechtil do dospeleho veku.

Fiona · Příspěvek od **Fiona** » úte čer 21, 2011 22:49

Nahodou, sveho casu jsem chovala kozy, a jak jsem coby presvedceny vegetarian nedala zabit kozlika, tak se coby jediny kozel v dedine dozil dospelosti, vcetne velikych rohu. Ale byl to uchyl

Zkousel to i na me, coz nepochodil, ale vlastni matku si obskakoval dle libosti, pricemz se kdykoli pred i po cinu namlsaval jejim mlikem

Pritm druha koza si malou kozicku sama odstavila ve svuj cas, jen tohohle paka se moc odstavit nedarilo.

buc11 · Příspěvek od **buc11** » stř čer 22, 2011 6:01

Fiona píše:Nahodou, sveho casu jsem chovala kozy, a jak jsem coby presvedceny vegetarian nedala zabit kozlika, tak se coby jediny kozel v dedine dozil dospelosti, vcetne velikych rohu. Ale byl to uchyl Zkousel to i na me, coz nepochodil, ale vlastni matku si obskakoval dle libosti, pricemz se kdykoli pred i po cinu namlsaval jejim mlikem Pritm druha koza si malou kozicku sama odstavila ve svuj cas, jen tohohle paka se moc odstavit nedarilo.

v přírodě rodinný obskak je normál, tam se to tak nebere
mě kozel taky obskakoval, ale většinou nosím trenky, ostatně naskakují i kozy navzájem, je to asi nějakej reflex
s tím cucáním je to zvláštní
mně síry vůbec nevadí, spíš naopak, a ani nezaleňují a to v libovolném množství a po neomezenou dobu a to jsem 0+., a mlíko mně to taky nedělalo, tak nevím

Jindra · Příspěvek od **Jindra** » stř čer 22, 2011 10:33

s.arik píše:Co v kefíru rozmixovat banán a zamrazit jako zmrzlinu? I pro děti, když ty moc nechceš...

Včera jsem tohle zkusil a je to naprosto nečekaně dobroučký! Z hlediska trávení jsou i lepší kombinace, jj, ale chuťově - no mlaskám mlaskám. Šárko dííík.
Na děti tentokrát nezbylo... ehm... příště... ehm...

Pavluska · Příspěvek od **Pavluska** » stř čer 22, 2011 16:46

buc11 píše: mně síry vůbec nevadí, spíš naopak, a ani nezaleňují a to v libovolném množství a po neomezenou dobu a to jsem 0+., a mlíko mně to taky nedělalo, tak nevím

siry

Ale kdysi jsi tu jednou, buci, psal, ze Ti vadi, i kozi... tak ted nevim.

Pavluska · Příspěvek od **Pavluska** » stř čer 22, 2011 16:50

Sweetie píše: nic novyho, jen me zaujala ta souvislost a ze zas to acko coz jsem ja, ma jist vege, to me stve:) pac mam rada i syrovy maso.

moje ackova kamoska maso miluje a po vege obdobi se na nej vrhla, bez nasledku. Je to hlavne o jednotlivci.
Ale stejne furt do toho staram co je kdo za krevni skupinu.

Panda · Příspěvek od **Panda** » stř čer 22, 2011 17:20

Pavluska píše:...Ale stejne furt do toho staram co je kdo za krevni skupinu.

Vědět tak co mám za skupinu.

lumoska · Příspěvek od **lumoska** » stř čer 22, 2011 20:49

podla delenia stravy na zaklade krvnych skupin by Ackari mali byt prirodzeni vegetriani...tak neviem:D Aspon tak sa pisalo v mudrej knizke. Na mna s bratom to teda sedi.

Jindra · Příspěvek od **Jindra** » stř čer 22, 2011 21:16

Panda píše:Vědět tak co mám za skupinu

ááále nic si z toho nedělej, Pando. Já to vím a je mi to k prdu, protože o takový skupině jsem se nikde nedočet. Mám AB+ a to snad ani neexistuje

Sweetie · Příspěvek od **Sweetie** » stř čer 22, 2011 21:24

Panda píše:
Pavluska píše:...Ale stejne furt do toho staram co je kdo za krevni skupinu.
Vědět tak co mám za skupinu.

ja svou znam taky z doslechu, cela rodina jsme udajne A.

Sweetie · Příspěvek od **Sweetie** » stř čer 22, 2011 21:29

Jindra píše:
Panda píše:Vědět tak co mám za skupinu
ááále nic si z toho nedělej, Pando. Já to vím a je mi to k prdu, protože o takový skupině jsem se nikde nedočet. Mám AB+ a to snad ani neexistuje

wow, tak to jsi zvlastni exemplar. ale muzes to treba dobre zpenezit.
i kdyz jak uz jsem uvedla, asi nezalezi na tom co komu chutna, na jakych vareninach by rad ujel, ale spis co mu sedi, cili dela dobre?

s.arik · Příspěvek od **s.arik** » stř čer 22, 2011 22:39

Jindro, tomu nerozumím, myslela jsem, že AB je normálka, sice nejméně častá, ale jedna ze čtyř běžných možností...
http://www.krevniskupiny.cz/

Fiona · Příspěvek od **Fiona** » stř čer 22, 2011 22:53

Do hloubky jsem nikdy krevni skupiny nestudovala a ani je neberu moc vazne, ale co si pamatuju (jsem taky AB ale minus), tak AB pry muze vsecko

Coz by i sedelo v mem pripade. Nebyt moralnich zabran a toho ze chci byt krasna a svezi i po 50, muzu do sebe cpat koblihy, smazenky i majonezu a nebude mi nic

Panda · Příspěvek od **Panda** » stř čer 22, 2011 23:01

AB sice je prý tak 10%, ale Jindrovy AB+ je trochu míň (u nás 7%). AB+ je univerzální příjemce, může dostat od kohokoliv, ale darovat může jenom zas pro AB+. Ten se má

Na plazmu je zas univerzální dárce. Uf, to jsou nepochopitelné věci. (wiki, wikipedie) ... AB- je ze všech nejvzácnější (1%).

Pavluska · Příspěvek od **Pavluska** » stř čer 22, 2011 23:51

Panda píše: ... AB- je ze všech nejvzácnější (1%).

Fio je vzacny prirodni ukaz.

Jindra · Příspěvek od **Jindra** » čtv čer 23, 2011 10:16

s.arik píše:Jindro, tomu nerozumím, myslela jsem, že AB je normálka, sice nejméně častá, ale jedna ze čtyř běžných možností...
http://www.krevniskupiny.cz/

jediný co mne napadá je to, že mám normální (ikdyž méně běžnou) skupinu AB a to plusko by mohlo znamenat Rh faktor...

Fiona píše:Do hloubky jsem nikdy krevni skupiny nestudovala a ani je neberu moc vazne
muzu do sebe cpat koblihy, smazenky i majonezu a nebude mi nic

taky je neberu vážně
ani já neměl tehdá za vařana žádnou kombinaci, která by mne hnala k průjmu. mohl jsem všecko. pivo se zmrzlinou, třešně s mlékem...
(dneska to sice všechno můžu taky, ale už nechci)

buc11 · Příspěvek od **buc11** » čtv čer 23, 2011 10:17

Pavluska píše:
buc11 píše: mně síry vůbec nevadí, spíš naopak, a ani nezaleňují a to v libovolném množství a po neomezenou dobu a to jsem 0+., a mlíko mně to taky nedělalo, tak nevím
siry
Ale kdysi jsi tu jednou, buci, psal, ze Ti vadi, i kozi... tak ted nevim.

až po několikátém přečtení jsem si uvědomil to i a stále mi tam nepřipadá nepatřičné, to je tedy alarmující
ale sýry mi nevadily nikdy, ani kobylí, tedy z hledisek trávicích, morálních a etických, možná mi vadily z důvodu mých militantních vitapostojů