MLÉKO A MLÉČNÉ VÝROBKY

[Renáta]

možná zpomalím, víc ne....

Mirka, slzy vraj prinášajú úľavu... Veľmi na teba myslím, no písmenká nestačia, aby som nimi vyjadrila to, čo cítim po prečítaní tvojich riadkov. Rada by som ti zotrela chmáry z tváre. Veď i tak sa bude diať len to, čo má. A ty to dobre vieš. Nepozeraj dopredu, stačí len ten dnešný deň. Prajem ti veľa sily. A veľa, veľa dní.

[Selma]

... proč jsem si naivně myslela, že když dělám lepší věc, něco zachráním?? možná zpomalím, víc ne....dostala další léky a mně je z toho na nic. prostě dnes již vím, že jsou zdravotní problémy, kterým nepomůže ani strava v uzdravení.....přesto jí i nadále nedovolím sníst cokoliv....

Ale jistěže už jsi zachránila, jen neměj strach a vytrvej! Léky přinesou na čas trochu klidu a pak k tobě přijdou další informace a budeš vědět, kudy dál pokračovat. Samozřejmě že nejde jenom o stravu, ale je to první brána. Tak jen odvahu, jedem v tom s tebou všichni:-)

[Selma]

Omlouvám se, ale blbne mi inet. Asik je mi takto naznačováno, že bych měla konečně pověsit to prádlo, než zetleje

[Selma]

jak se to kurňa maže???

[štěstíčko]

[Standa K.]

Když jsem studoval různé jídelníčky zakladatele pití zeleninových šťáv... tak jsem narazil na to, že hodně používá smetanu a švýcarský sýr. Mě by zajímalo, proč... jestli to jde dohromady saláty se sýrem a nebo smetanou. Já jsem narazil jen na nějaký přírodní balkánský sýr. Sójový sýr Tofu mi nesedl a ani se nedoporučuje jako koncentrovaná bílkovina a tedy tělu škodící... což jsem zjistil až později a za tu cenu mi to nestojí. Takže pokud sýr... tak jaký? Je lepší kysaná smetana nebo sladká v kombinaci se zeleninou?

Tohle že papal Walker ? A vida, to jsem ani nevěděl, jen z jedné jeho knížky pamatuju, že vychvaloval kozí mlíko (ikdyž psal, že ho sám nekonzumuje ale, že kdyby jako ...)
Já sám baštím kozí, ovčí jogurty :
- dodávají mikroorganismy co chybí HM ovoci
- sním o středoevropské ekologické variantě syrovojedení - ranč s ovcemi a kozami = jogurty, sýry, v létě ovoce, v zimě zkvašené ovoce něco jako kavkazští pastevci ...

[štěstíčko]

[Dano]

Já sám baštím kozí, ovčí jogurty :
- dodávají mikroorganismy co chybí HM ovoci
- sním o středoevropské ekologické variantě syrovojedení - ranč s ovcemi a kozami = jogurty, sýry, v létě ovoce, v zimě zkvašené ovoce něco jako kavkazští pastevci ...

Ani HM, ani ziadne BIO ovocie mikroorganizmy normalne neobsahuje (teda pokial je zdrave a este nenapadnute). Ak mas na mysli bakterie, ktore potrebujeme v zazivacom trakte, tie v ovoci nehladaj, ale naopak, nase "priatelske" bakterie si chovame hlavne pozivanim toho cerstveho ovocia, zeleniny,... ktorych nestravene "zvysky" su potravou prave pre tychto nasich najomnikov a vdaka nim (okrem inych funkcii) z takej vyzivy dokazeme dostat ovela viac. Ale o tom vies.

[Dano]

Já bych spíš potřeboval vědět jak se jmenuje knížka Walkera o receptech abych zjistil jaké kombinace ovoce jdou s kysaným, s nezkysaným, se sýrem atd.

Asi to spomina vo viacerych. Urcite v "Zdraví a salát", je tam aj kratka kapitola SPRÁVNÁ KOMBINACE POTRAVIN.

[Sluníčko]

Já bych spíš potřeboval vědět jak se jmenuje knížka Walkera o receptech abych zjistil jaké kombinace ovoce jdou s kysaným, s nezkysaným, se sýrem atd.

já na ovoce pohlížím, jak na něco "posvátného!" nekombinovala bycho ho vzhledem k jeho rychlému zpracování s ničím

pokud mléčné výrobky kombinovat, tak se zeleninou, to nedojde ke kvašení tak, jako by došlo u ovoce

[štěstíčko]

[macik]

no, ale z obchodů bych si teda asi příklad nebrala........a zastánců mléka tady moc nenajdeš....to je jako když ti někdo řekne, že nejí maso a ty se ho budeš vyptávat jestli je horší vepřové nebo hovězí...

[člověk]

mléčné kvašení a mléčné výrobky nespojovat. Když naložíš pikles ( rychle kvašenou zeleninu ) , tak za několik hodin začne pozvolna kvasit ( a nejen zelenina ... ) a stejný kvasný proces probíhá ve střevu a právě tak se vytváří správná střevní mikroflora...

[Sluníčko]

V obchodech všechno mléčné většinou chutí, jahodami, malinami, borůvkami., ananasem, broskvemi.. tedy sladkým ovocem. Zálivky do salátů obsahují smetanu. Zmrzlinové poháry... Actimel... Danone....

no právě

Já si některé kombinace v břiše umím představit jako neproblematické a jiné jako problematické podle svých osobních pocitů. .

také to tak dělám, takže u mě podle starých zkušeností ovoce - mléčné dohromady nedávat. Já tedy mám ale jedno jídlo, kdy nekombinaci ovoce porušuji a to je sezam-voda-banán-dvě jahody- med (rozmixovat), sice už jsem to snad rok neměla, ale toto jsem schopná dát, více ne
také vím, jaký pocit jsem měla po ovoce - mléčné nic moc
zelenina-mléčné - dalo se, neutrální
tak to bylo mé pozorování

Já jsem potřeboval spíše vědět, jestli je zdravější kyslá smetana nebo normální, jestli je zdravější tvaroh, nebo sýr, nebo kefír, nebo jogurt a co z toho nejvíce a nejméně zahleňuje..

na to ti tady nikdo neodpoví, protože většina ti řekne, mléčné nedávat a menšina ti řekne, když mléčné, tak raw (bio) - nepasterizované a raději kozí
na to je lepší se zeptat ajurvedickéh doktora, který když ti zjistí typ, co jsi, ti z každé oblasti potravin vyjede, co je pro tebe nejvhodnější (z ovoce, zeleniny, mléčného atd.)

[tvx]

když už se tu otevřela zase debata o mlíku... tak musím zavolat do světa, že jsem, aniž bych si to to doteď uvědomil, úplně vypustil mlíko a sýry který mě občas ještě zlobily a obzvášť salát jsem s nima občas doplňoval jako kořením... možná je to ořechovým mlíkem ale ty sýry, to teda nevim čím to ustalo... nějak samo...

[Sluníčko]

Tvé čakry řekly "Dost!" (pokud si chce člověk pročistit čakry a chce, aby to bylo rychleji, tak je nutno vypustit mléčné, nebo´t je prý zanáší)

[Standa K.]

Já sám baštím kozí, ovčí jogurty :
- dodávají mikroorganismy co chybí HM ovoci
- sním o středoevropské ekologické variantě syrovojedení - ranč s ovcemi a kozami = jogurty, sýry, v létě ovoce, v zimě zkvašené ovoce něco jako kavkazští pastevci ...

Ani HM, ani ziadne BIO ovocie mikroorganizmy normalne neobsahuje (teda pokial je zdrave a este nenapadnute). Ak mas na mysli bakterie, ktore potrebujeme v zazivacom trakte, tie v ovoci nehladaj, ale naopak, nase "priatelske" bakterie si chovame hlavne pozivanim toho cerstveho ovocia, zeleniny,... ktorych nestravene "zvysky" su potravou prave pre tychto nasich najomnikov a vdaka nim (okrem inych funkcii) z takej vyzivy dokazeme dostat ovela viac. Ale o tom vies.

Heleď, mi neřikej, že různý brebery (pravda, moc mezi nima nerozlišuju, tak teda bakttérie) na tom ovoci nejsou (jsou podle mně úplně na všem venku i uvnitř, kde život nezničila nějaká chemikálie, teď jsem někde četl, že nejvíc baktérií je na kuchňským dřevěným prkýnku, víc než na tom záchodovým... , a tak jako všeichni tvorové krom člobrdi jí stravu s enzymy tak taky jí stravu s baktériemi... sem čet v jedný knížce, že i např. kráva pokrývá 1/3 příjmu bílkovin z brouků, trusu, mrtvolek a jiného živočišného materiálu co sbaští spolu s trávou ...

[Standa K.]

http://encyklopedie.seznam.cz/heslo/708 ... oorganismy

tak nevím, mám v tom guláš....

[štěstíčko]

[tvx]

zkus vlastni ruce "c)

[mlok]

A to takovou intenzí jakou je denní dávka pro člověka... takže když si někdo dá denně dvě jablka... jako by šel denně na x rentgenů.

tohle je fyzikalne docela nesmysl
zareni neni vec, kterou muzes "nacpat" do jablka, aby to bylo stejne jako kdyz jdes na rentgen osobne
a docela by me zajimalo kde jsi tuhle info cerpal, muzes poslat nejaky odkaz?

[štěstíčko]

[Standa K.]

Docela by me zajimalo kde jsi tuhle info cerpal, muzes poslat nejaky odkaz?

Ta kniha se jmenuje "Nejzdravější výživa" a podtitulek Šokující pravda o vaší výživě. Tu jsem si raději ani nekoupil.

To je tuším můj první guru Wandmaker, dej mu pánbůh věčnou slávu ...
Já jsem si ji koupil (byla to moje první raw kniha) a nelituju...
Jen dle stylu psaní ten člověk byl asi dost nervově nevyrovnanej, minulý rok sice zemřel v 92 letech ale ...

[štěstíčko]

[Standa K.]

včera jsem zakoupil v HM Tesco v Kr.Poli na takovýmto stánku-ostrůvku s výrobky z ovčího mléka žinčicu - dle info paní na stánku (vypadala, že ví co říká) bez pasterace či jiné tepelné úpravy.

Nedalo mi to, mrknul jsem dnes na jejich www stránky http://www.syrex.sk" onclick="window.open(this.href);return false; , tam toho moc napsanýho není a tak jsem zavolal paní vedúcej výroby a ta mi řekla, že bez pasterace se nedá žinčica vyrobit ale zato bryndza a sýry od nich jsou bez pasterace.. (opakovaně do mně hustila, že je to chuťově i výživově lepší než pasterovaný - evidentně nepochopila důvod mého telefonátu, myslela si, že volá nějaký vyplašenec čo sa bojí, že z nepasterovaného skape...

[Hugo z Hor]

Mno, na to, že brynzu a sýry nepasterují tak ceny vypadají zajímavě. Ale sýry už nekonzumuju ...

[Michal S.]

Že by další propagandistický kousek mléčné lobby?
http://www.novinky.cz/clanek/148085-mle ... opane.html

[Fiona]

Nedavno jsem na jednom joginskem webu cetla, ze pry mleko je vubec nejlepsi potrava pro osviceni, jaka muze byt. Na teze strance si autor neodpustil dodatek, ze snazivci co si mysli ze syrova strava jim dopomuze ke zdravi nikdy nemohou dosahnout osviceni Tyhle clanky rada ctu...

Kdysi jsem mela kozy. Ve srovnani s ostatnimi kozami ve vesnici davaly mlika asi tak tretinu (asi moc sportovaly), ale zas melo lepsi chut a mne to stacilo. Bylo to takove osobni, kdyz si vas koza sama zavola, ze je mliko, sama se postavi, necha podojit, a pak na vas se zajmem kouka jak to pijete, jako jestli vam chutna. Chutnalo, ale dodnes jsem neprisla na zpusob, jak tyhle nadherna zvirata chovat dlouhodobe bez vrazdeni

[hugo]

Kdysi jsem mela kozy.

Tahle věta mě trošku zaskočila. Asi se vracím do puberty.

[dgm]

Vecne mlady vitarian.

[Standa K.]

Nedavno jsem na jednom joginskem webu cetla, ze pry mleko je vubec nejlepsi potrava pro osviceni, jaka muze byt. Na teze strance si autor neodpustil dodatek, ze snazivci co si mysli ze syrova strava jim dopomuze ke zdravi nikdy nemohou dosahnout osviceni Tyhle clanky rada ctu...

Kdysi jsem mela kozy. Ve srovnani s ostatnimi kozami ve vesnici davaly mlika asi tak tretinu (asi moc sportovaly), ale zas melo lepsi chut a mne to stacilo. Bylo to takove osobni, kdyz si vas koza sama zavola, ze je mliko, sama se postavi, necha podojit, a pak na vas se zajmem kouka jak to pijete, jako jestli vam chutna. Chutnalo, ale dodnes jsem neprisla na zpusob, jak tyhle nadherna zvirata chovat dlouhodobe bez vrazdeni

ad osvícení - ať si zajede do Černobylu tam bude osvícenej dost a dost já osobně se nejradši osvěcuju sluníčkem...

ad bez vraždění - proč by jako to vraždění ?? já pastevec-amatér-začátečník prosím o vysvětlení...

[Pavluška]

Stando: kozlíci.... můžeš je pak prodat, ale s vědomím, kam jdou...

[awa]

Moc zajímavá debata, zejména pro člověka, co je na vše mléčné alergický. Tímto tady nepláču, do svých třiceti jsem se toho nabaštila dost- ať pasterizované, tak surové, kravské, kozí... Nicméně záblesky a pocity duchovní mám natolik často, že to tím mléčkem nebude, a to co tam píšou, je nutno brát pouze jako laický osobní názor. Já osobně to nazývám pěknou blbostí, ale každý je nějakém stupni vývoje, tak má právo být o tom v daném okamžiku přesvědčený.
Co se týká toho vraždění - možná to souvisí s tím, že každé zvířátko zestárne a přestane být v plném rozsahu užitečné, třeba přestane dávat mléko nebo vajíčka a donutí vás si pořídit mladší, ale ty starší ještě nějaký ten pátek žijí a pak máte ne jednu kozu ( slepici ), ale celé stádečko ( slepičí harém )...a navíc i zvířatům se nemoci nevyhýbají a někdy člověk vidí jak se zestárlý miláček trápí a přemýšlí, jestli jeho trápení neukončit. Ale Fi se ti vyjádří sama, jak to myslela.

[Fiona]

Jo, asi tak nejak. Prvni a druhou kozicku jsem zachranila zpod kudly, ze mely male veminka. V te dobe uz byly obe tehotne. Na jare uz jsem jich tedy mela 4, z toho 1 capik. Pro 4 jsem jeste zvladla nasusit na zimu, ale pro vic uz ne, tak jsem musela resit co dal... Poustela jsem na svobodu, vzdycky se vecer vratily spokojene a vesele... a ja si v tu chvili prala nemuset byt clovekem.

[Standa K.]

Poustela jsem na svobodu, vzdycky se vecer vratily spokojene a vesele... a ja si v tu chvili prala nemuset byt clovekem.

a jak to vyřešili jistí právní zástupci nezletilců jménem Jeníček a Mařenka jsi neslyšela ?? jenže kde dneska vzít hustý les a co s tím perníkem co donesou nazpátek, co ??

[Hvodnik]

tak nam zase podplaceni "vetci" manipuluji budoucimi maminkami.
Kdo mate chut, pripiste prosim alespon do diskuse nejake rozumne protiargumenty,cim vic tim lip. Urcite se najde dost lidi kdo si to prectou a zachrani se tim zdravi i zivoty,ktere by se zbytecne ruinovaly jen kvuli tomu aby jeste vic zbohatli mlekarsky i farmaprumysl...
Holt mleka je tolik ze se radsi vyleva na pole, namisto aby se rapidne snizila produkce ...

http://www.novinky.cz/zena/deti/192010- ... rozou.html

zdravi

Hvodnik

[mira]

"Někde" jsem četl, že vit. D se do mléka přidává, jelikož ho samo přirozeně
asi neobsahuje, nebo se mi to jen zdálo.
Když mléko, tak mateřské a kravám se lidé nerodí, ale na druhou stranu
se mládež, také mi to někdy uklouzne, oslovuje vole, tak v těchto případech
lze sát struk, ale dobře umytý a jen když už vlastní tele má dost.
Nějaké téma ohledně vemen tu na fóru již existuje, ale již zapadlo, jako
vlastenec.

[culka]

Logicky vzate ak to mlieko doplnuju vit D a nedostatok onoho vitaminu je asi pricina vzniku MS, tak potom by teoreticky mohli mat pravdu. Ale lepsie bude nepit mlieko a doplnat D-cko inak.

Mirku a to mi uniklo, ze tu bolo kozovlakno.

[Renáta]

Veď D doplníš dostatočne, keď vylezieš von. To stačí.

[Xion]

Veď D doplníš dostatočne, keď vylezieš von. To stačí.

Tak tak, niekde som cital, ze ked sa nejaku dobu predtym zje trochu kokosoveho masla alebo oleja, tak sa toho vygeneruje este viac.

[dgm]

Jj, lzicku kokosoveho oleje do pusy, oblict do maskacu a hura na snih na slunicko

[Jindra]

Tak tak, niekde som cital, ze ked sa nejaku dobu predtym zje trochu kokosoveho masla alebo oleja, tak sa toho vygeneruje este viac.

Potvrzuji, taky četl, lžičku kokos oleje. Je to významné hlavně teď v zimě, kdy je slunka míň. V létě to asi třeba není.

[Dano]

tak nam zase podplaceni "vetci" manipuluji budoucimi maminkami.
Kdo mate chut, pripiste prosim alespon do diskuse nejake rozumne protiargumenty

V knihe The China Study sa autor venuje v celej kapitole roztrusenej skleroze. Uviedol aj graf vyjadrujuci vztah medzi spotrebou mlieka v kg na obyvatela za jeden cely rok a vyskytom roztrusenej sklerozy na 100tisic obyvatelov, v roznych statoch:

Milk-MS.JPG (20.38 KiB) Zobrazeno 27452 x

Vidno z neho, ze v statoch s najvyssou spotrebou je vyskyt MS aj 100 az 200 krat vyssi ako v tych s najmensou spotrebou. 200x znamena o 19900%. Pricom v tom clanku "Pití mléka v těhotenství chrání děti před roztroušenou sklerózou" sa pise "Pokud ženy v těhotenství vypily až čtyři skleničky mléka denně, pak bylo nebezpečí vzniku roztroušené sklerózy u dcer až o 56 procent nižší než u těch, jejichž matky si dopřávaly méně než tři sklenice mléka za měsíc". Na zaklade napocitania vyskytu MS len u 199 zien... +19900% versus -56%. Ach...

Pozor, autor Cinskej studie ale nehovori v tomto pripade o jednoznacnej pricine. Je totiz velmi skuseny vyskumnik a vela toho vie - v pripade vyzivy a metabolizmu ide o velmi zlozite, stale uplne nepoznane vztahy, vid napr. Prilohu C The "Vitamin" D Connection. Ale svojou pracou a luskanim studii inych dosiel k jednoznacnemu presvedceniu, ze civilizacne/degenerativne choroby suvisia velmi vyrazne s vyzivou a ze cim viac je strava denaturovana/rafinovana a cim je viac zalozena na zvieratach, tym je vyskyt tychto chorob vyssi. Preto je jednoznacne aj proti mlieku a teda v kocke za (nerafinovanu) rastlinnu stravu.

K tomu clanku na ich stranke sa mi nechce pisat komentar. Skoda casu. Bol som u zubara v ZŠkole, a tam automat na jogurty. Dotuje stat, deticky dostanu karticky s ciarovym kodom, raz mesacne si dobiju kredit a velmi lacno sa kazdodenne dostanu k 1 takemuto vyrobku. Z marketingoveho hladiska super tah, vychova buducich spotrebitelov (v dospelosti mozno pacientov MS) Napr. automat na ovo/zeleninove cerstve stavy by tam hladali zbytocne..., ktoby uz len loboval za jablka ci mrkvu...

[Hvodnik]

http://uloz.to/4228015/mleko.pdf
asi dostanu vynadano od admina za ten link...
ale tuhle knizku si neprecist snad ani nejde

[hugo]

Neboj, tady mají hodného admina >:-)

[Xion]

Skoda, ze to nejde stiahnut.

[s.arik]

Skoda, ze to nejde stiahnut.

Mně to šlo, už ji čtu. Má to pod 20MB, tak ti to můžu poslat mailem nebo přes úschovnu, kdyžtak napiš email do SZ.

[Hvodnik]

http://zdravi.dama.cz/clanek.php?d=10470

[Hvodnik]

http://zdravi.dama.cz/clanek.php?d=10470

Mimochodem si pamatuju na jednu spoluzacku z gymplu, ktera od malicka pila obrovska kvanta kravskeho mleka.
Jednak byla uplnej hromotluk (hromotlucka? hromotlukyne? ) a navic k tomu hrozilo ze se prevazi horni polovinou tela dopredu (damy prominou).
Navrch byla jeste k tomu fousata.

Jsou to pouze nepodstatne fyzicke odchylky, rozhodne podle toho nikoho nelze posuzovat jako cloveka...
Samozrejme ze se clovek uz tenkrat v 90. letech ptal, jestli to nahodou nesouvisi s tou extremne vysokou komzumaci mleka uz odmalicka.

[Sitar]

http://zdravi.dama.cz/clanek.php?d=10470

To nejlepší je na konci.

Ideální volbou je trvanlivé mléko v kartonových obalech firmy Tetra Pak. Je bezpečně ošetřené, neobsahuje konzervanty a je tedy čistě přírodní.