KLÍČENÍ semen a ořechů

[AdamK]

Nevedel jsem ze mandle plodi i v nasich zemepisnych sirkach..je to bez problemu?

[zuzi]

Videla jsem mandlon v prazske botanicke zahrade v Troji a pruvodkyne rikala, ze plodi...

[Ondraw]

co ja vim v Praze sou mandle na petrine ve velkym

[vicki]

my mame doma dve mandlone, plodi bez problemu. jsou ale samci a samici rostliny, takze aby plodily, tak musite mit alespon od kazdeho jednu. jako u lidi

[Marty]

Čaute, snažím se naklíčit pšenici, ale během 2 či 3 dne tam vždy najdu plísen, můžete mi někdo poradit prosím? čau

[M!cha!]

proplachovat....proplachovat.....proplachovat.....nebo si koupit Freshlife

[Marty]

mužu se zeptat co to je FRESHLIFE, KDE HO MAJÍ_?

[Honza]

Čaute, snažím se naklíčit pšenici, ale během 2 či 3 dne tam vždy najdu plísen, můžete mi někdo poradit prosím? čau

Zkus změnit druh pšenice a jak říká Michal: Proplachuj. Jo a nenech to dlouho stát ve vodě - stačí tak 6- 8 hodin. A nebo to nejez a je to.

[zuzi]

Ja nemam problemy klicit cokoli. Vlastnim klicici misky, ktere pouzivam, ALE: pred mesicem jsem si koupila na biosfere bio jecmen a nejsem schopna ho naklicit. Mam pocit jako by byla polovina mrtva a ta druha polovina taky strasne plesnivi. A dost smrdi. Proplachuju jak jen muzu, minimalne 3x denne. Zkousela jsem postup jak ho psal Johny - namocit na par hodin a pak rozprostrit na zeminu a nechat rust, ale me se to vsechno obali plisni a vyroste jen par zrnicek. Co je spatne? Je mozne ze mam spatne obili? Tak to me totiz pripada. Psenice mi roste bez problemu.
Z.

[zuzi]

Jo jeste k ty psenici. Je mozne ze si pletes plisen s chlupatymi korinky. Co myslis?

[Marty]

Tak s chlupatyma kořinkama si to nepletu, a jinak se snažím nakličit pšenici ozimou, nechávám ji celou ve vodě dokud celkově nenasákne cca 12 hodin a proplachuju to tak asi 5-8 x denně a stejně to plesniví! Pěstujete nekdo taky tu "ozimou"?

[Honza]

Tak s chlupatyma kořinkama si to nepletu, a jinak se snažím nakličit pšenici ozimou, nechávám ji celou ve vodě dokud celkově nenasákne cca 12 hodin a proplachuju to tak asi 5-8 x denně a stejně to plesniví! Pěstujete nekdo taky tu "ozimou"?

Asi se jedná o pšenici sušenou při vysoké teplotě, tedy polomrtvou. Kup si jiný sáček a uvidíš.

[M!cha!]

Asi máš fakt nějakou polomrtvou a poškozenou pšenici, zkus třeba Bio žito ozimé od firmy Pro-bio. To klíčí perfektně. Ale Bio ječmen bezpluchý téhož výrobce je na klíčení taky přímo na........přímo nevhodný

[henalila]

Čaute, snažím se naklíčit pšenici, ale během 2 či 3 dne tam vždy najdu plísen, můžete mi někdo poradit prosím? čau

Ahoj, mala som podobný problém, a dosť ma to štvalo,ale vyskúšala som bio-pšenicu v inom baleni a pšenica krásne klíči. Tiež ma na začiatku trápilo to, že mi naklíčene osivo nevydržalo moc dĺho a hneď skyslo, riešila som to tým, že som ho hneď konzumovala, prišla som však na fintu, ktorá dosť predĺži životnosť klíčiaceho sortimentu, či už obilia,soje...Keď majú klíčky požadovanú veľkosť, nechám ich chvíľku na slniečku, aby trochu zozelenali (to zozelenanie neni nutnosť), potom ich dám do chladničky, kde vydržia v pôvodnom stave, bez premývania pár dní.

[zuzi]

Michale diky za tvou zkusenost s jecmenem. Nechapu ale proc ho Biosfera prodava, mela by tam byt aspon poznamka ze spatne klici.

Poradite mi vyrobce jecmene, ktery dobre klici????

Diky! Z.

[Danča]

Musí se zároveň pokaždé umýt i ta nádoba, což já dělám, ale obilí mi stejně plesniví. Např. nejsem schopna naklíčit tu egyptskou pšenici Kamut.
Nejlepší je stejně mungo. Alfalfa mě teď taky štve, neboť má tak 50% klíčivost. Vyberu klíčky a zbytek abych asi sypala ptáčkům.

[zuzi]

To me prekvapuje, s vojteskou jsem nemela nikdy problemy.

[ivus]

To me prekvapuje, s vojteskou jsem nemela nikdy problemy.

Někdy je s klíčením opravdu problém, ale u tý vojtěšky by to mělo jít snadno. (pokud není to semínko fakt nějaký hodně starý) Já mám osvědčený následující postup: semínka večer namočím do větší nádobky s vodou, aby se hodně "nacucly". Ráno je properu, dám na misečku a zalívám převařenou (samozřejmě vychladlou) vodou. Proplachuju 3x denně. No a nejlíp klíčí mungo, cizrna, čočka a azuki.

[Advid]

Už jsem přečetl přes 500 příspěvků na staré diskuzi a chci se zeptat, jestli je Johnym mockrát doporučovaná vojtěška luštěnina. Myslím, že ne, ale radši se zeptám. Chci svaly. :-))

[Rena]

Ahoj Davide
Vojteska (latinsky Medicago sativa) je lustenina.
Rika se ji taky alfalfa, coz je z arabstiny a priblizne to znamena "otec vsech potravin".(Preklad "nejlepsi krmivo" z knihy Zdravi a salat od Dr. N. Wolkera je spatne.)
Kdyz chces vedet vic, zadej si na vyhledavaci jeji latinsky nazev, najdes rychlejc potrebne informace.

[Advid]

Rena: Děkuju. Já jsem na netu hledal a našel jsem, že je to pícnina a nějak se mi to nezdálo, tak jsem se zeptal ještě tady.

[Rena]

to David:Myslim, ze se oboji nevylucuje. Nevim, co presne znamena picnina, ale z vojtesky se driv pekl chleba.

[Advid]

Já myslím, že pícnina znamená, že se tím krmí skot a tak. Třeba jetel je taky pícnina.

[Rena]

Mas pravdu s tou picninou,je na krmne ucely. jestli se z ni driv pekl chleba, si nejsem tak jista, nemuzu to totiz na netu nikde najit. Zajimalo by me, na co vsechno to ti Arabove, kteri jeji ucinky objevili, driv pouzivali.

[Advid]

Nechce mi mrška klíčit. Klíčidlo mám udělané z krabičky od nanunáče s propíchaným dnem a dal jsem tam dvě polévkové lžíce. Sice začne klíčit, ale zelených výhonků z toho leze docela málo. Pravidelně to proplachuju. Nevíte, v čem dělám chybu?

[Theresa]

Tesin by jiste napsal že klíčky nebrat, že?

Ted jsem zase precetla spoustu clanku o odach na klicky, jeden autor o nich dokonce mluvi jako o jednech z nejzdravejsich potravin na svete. Tak se ptam, proc klicky nebrat?

Nechce mi mrška klíčit. Klíčidlo mám udělané z krabičky od nanunáče s propíchaným dnem a dal jsem tam dvě polévkové lžíce. Sice začne klíčit, ale zelených výhonků z toho leze docela málo. Pravidelně to proplachuju. Nevíte, v čem dělám chybu?

To je zvlastni, vojteska mi klici velice dobre, nejlepe ze vsech semen. Mozna je to spatna sklizen, seminka mohou byt porusena.

[Danka]

Ahojte,

urcite mitu niekto skuseny bude vediet poradit. Ide mi naklicit snad vsetko. Ale ked skusam azuki (take ako mungo ale cervene), tak vzdy skoro nic az zacne smrdiet. Neviem, co robim zle. Namocim, preplachujem.

Diky moc ak by niekto vedel poradit!

[ivus]

Ahojte,

urcite mitu niekto skuseny bude vediet poradit. Ide mi naklicit snad vsetko. Ale ked skusam azuki (take ako mungo ale cervene), tak vzdy skoro nic az zacne smrdiet. Neviem, co robim zle. Namocim, preplachujem.

Diky moc ak by niekto vedel poradit!

...je pravda, že azuki klíčí dost bídně a taky mi nikdy nevyklíčí tolik, jako mungo. Musíš často (několikrát za den) proplachovat a zkus na namáčení použít převařenou vychladlou vodu... držím pěsti, uvidíš, že se zadaří .

[tvx]

a jsou jinak čerstvý, zdravý, neošetřený? lezou z nich klíčky nebo ne? když smrděj tak jsou už na kaši a nebo pevný?

[Danka]

Asi su bio lebo ich kupujeme v bioobchodiku. Su aj od firmy co robibio ale je to tam napisane po portugalsky, takze si nie som ista co a ako presne. Ale stalo sa mi to uz s roznymi baleniami, aj doma na SK.

Asi cca 10% lezu klicky a su este tvrde ked zacinaju pachnut.

Preplachujeme, ale prevarenu vodu sme este neskusali.

vdaka moc za poucnu odozvu.

[Theresa]

Nejak se nemuzu nikde dobrat toho, jaka je nejidelanejsi velikost klicku, dejme tomu treba mungo fazoli. Nekde 2 cm, jinde 4-5, nekteri je konzumuji dokonce ve stadiu pomalu prerostlych rostlinek k zasazeni . Tak jak tomu tedy je? V jake velikosti obsahuji klicky nejvice zivin?

Klicila jsem loupanou slunecnici, prekvapilo me, ze klicky mely zpola cervenou barvu a byly chutove ostre, palive... . Zkousela jsem to asi 5x s jinymi balenimi a porad stejne, to je u slunecnice bezne?

[buc11]

Nejak se nemuzu nikde dobrat toho, jaka je nejidelanejsi velikost klicku, dejme tomu treba mungo fazoli. Nekde 2 cm, jinde 4-5, nekteri je konzumuji dokonce ve stadiu pomalu prerostlych rostlinek k zasazeni . Tak jak tomu tedy je? V jake velikosti obsahuji klicky nejvice zivin?

Klicila jsem loupanou slunecnici, prekvapilo me, ze klicky mely zpola cervenou barvu a byly chutove ostre, palive... . Zkousela jsem to asi 5x s jinymi balenimi a porad stejne, to je u slunecnice bezne?

klíčky ty velký jsou docela nechutný, aji ty slunečnicový, mungo si klíčí žena, ale PMN fuj, mně stačí ten ořech 1,2 nebo 3 dny namočením oživit, klíček naznačit a tak to jím.
Ale bomba ty naschlý usa pistácie nádherně do rána zbobtnaly a dokonce se dá lehce sloupnout ta spodkožka a tím jsem je získal krásně zelené mnohem dražší a ještě oživené.

[štěstíčko]

[Eva]

Dej si půst

[ml]

[štěstíčko]

[minsc]

A to s obličejem se ti stalo předtím nebo až potom??

[buc11]

A to s obličejem se ti stalo předtím nebo až potom??

[Curcuma]

Co se klíčení týče, tak vyšla celkem dobrá kniha.

"Pěstujeme klíčící osivo a výhonky" autor Ivan Jablonský

[Dano]

Je tu leto, plne trhoviska cerstveho zelovocu ale toto sa mi raz mimo sezony snad hodi. Citujem starsie prispevky:

Čaute, snažím se naklíčit pšenici, ale během 2 či 3 dne tam vždy najdu plísen, můžete mi někdo poradit prosím? čau

Jo jeste k ty psenici. Je mozne ze si pletes plisen s chlupatymi korinky. Co myslis?

Pri psenici to pozorujem casto, tie akoze chlpate korienky. Myslim si vsak, ze to je plesen, pretoze to sa preplachnutim ihned spravi. Navyse, niekedy ich nepozorujem vobec, a je to stale ta ista psenica. Pri castejsom preplachovani to nevznika. Ked ich je takych len par, a uz sa to velmi nezhorsuje, tak moze byt. Ked uz je ich ale viac, tak to zakazdym vyhodim, obycajne by sa to aj tak zhorsilo. A tak som to vlastne vyhadzoval stale az som psenicu prestal vobec klicit.
Len ma uistite, je to plesen, vsak?
Uz len poznat nejaku fintu, ako tomu zabranit pri premyvani len 2x denne... Lebo preplachovat castejsie ako rano a vecer sa mi zial neda.

[Sluníčko]

a není to když ji člověk umyje, že se ty jemné kořínky připlácnou na ty hlavní?

[člověk]

...sic obilniny neklíčím,ale taky si myslím,že se nejedná o plíseň ( když se tedy pravidelně proplachuje ),ale o chloupky na klíčku.Má to i klíčená ředkvička a o plíseň nejde.

[hofikos]

Lze klíčit rýži? A je vhodné jí jíst? Možná, kdyby to šlo, tak by trocha klíčků nemusela škodit...?

Já že jsem včera dala namočit rýži a dnes byla měkká, jako kdybych jí uvařila (bylo to pro psa) ...

[Advid]

Já že jsem včera dala namočit rýži a dnes byla měkká, jako kdybych jí uvařila (bylo to pro psa) ...

Jen jestli.

[hofikos]

Jako ochutnala jsem - proto vím, že byla měkká (no nebylo to tepelně upravený, tak proč ne, byla to jen lžička)

[Advid]

Mám tě prokouknutou.

[hofikos]

To máš No a co ty klíčky? Půjdou? Jíst je? Že by to nikdo nezkoušel?

[Sluníčko]

no já nevím, myslím, že to asi nepůjde ne? Rýže se nějak obrušuje.
Nemám v tomto znalost. Ale nějak vnitřně si myslím, že z běžné rýže to nepůjde.

Tmavá pohanka, když se namočí, tak je také druhý den měkká, ale nenaklíčí, klíčí jen ta světlá, je tam ten fígl zpracovávání.

[hofikos]

aha... tak to zkusím...

a sluníčko, ty jíš klíčenou pohanku?

[hugo]

Taky myslím, že to nepůjde.

http://en.wikipedia.org/wiki/Rice#Preparation_as_food