Moderátor: hugo
Tak chápu dané pojmy já, ale neříkám, co máš nebo nemáš jíst. IMHO vita = nezničené teplem, nic jiného.jitulinda píše:Jak to tedy máte vy? Jak to tedy je a má být?
Spíše se celkově neřiď tím, "jak by to mělo být", ale zkoušej a pozoruj se. Zpočátku může být pro Tě kefír vhodnou náhražkou předešlé stravy, ale pak až časem můžeš pozorovat, že je pro Tě zatěžující a že ho potřebuješ vypustit (ztratíš na něj chuť).[/quote]
Panda píše:Ano, absťák bývá běžný. Často se stává, že lidi přejdou bez problémů - protože tělo strádalo a vyžaduje tuhle změnu. Jenže přejdou na plných 100%, ale tělo na to není dlouhodobě připraveno a tak pak přichází absťák např. po 3 týdnech. Byla by chyba se to v takovém případě snažit udržet násilím, protože to může mít i zdravotní následky. Raději se na chvíli vrátit k původní stravě a pak, až to zas půjde, tak buď zas zkusit skokovou změnu (s tím že zřejmě se bude opakovat absťák - mírnější) nebo to měnit postupně, pomalu přivykat. V obou případech by to mělo vést k cíli, každému vyhovuje jiný styl.
Ale u někoho absťák nemusí přijít vůbec a může se mu podařit skoková změna trvale.
hm a ja som myslel ze samostresovanie a stresovanie druhych je cely zmysel vitarianstvajitulinda píše:Panda píše:Ano, absťák bývá běžný. Často se stává, že lidi přejdou bez problémů - protože tělo strádalo a vyžaduje tuhle změnu. Jenže přejdou na plných 100%, ale tělo na to není dlouhodobě připraveno a tak pak přichází absťák např. po 3 týdnech. Byla by chyba se to v takovém případě snažit udržet násilím, protože to může mít i zdravotní následky. Raději se na chvíli vrátit k původní stravě a pak, až to zas půjde, tak buď zas zkusit skokovou změnu (s tím že zřejmě se bude opakovat absťák - mírnější) nebo to měnit postupně, pomalu přivykat. V obou případech by to mělo vést k cíli, každému vyhovuje jiný styl.
Ale u někoho absťák nemusí přijít vůbec a může se mu podařit skoková změna trvale.
Díky Díky, to je vše velmi cenné info!! Je dobré vědět, co může přijít, potom se tím člověk tolik nemusí stresovat a může s větší rozvahou jídelníček přechodně upravovat. Aspoň myslím
rudo píše:hm a ja som myslel ze samostresovanie a stresovanie druhych je cely zmysel vitarianstvajitulinda píše:Panda píše:Ano, absťák bývá běžný. Často se stává, že lidi přejdou bez problémů - protože tělo strádalo a vyžaduje tuhle změnu. Jenže přejdou na plných 100%, ale tělo na to není dlouhodobě připraveno a tak pak přichází absťák např. po 3 týdnech. Byla by chyba se to v takovém případě snažit udržet násilím, protože to může mít i zdravotní následky. Raději se na chvíli vrátit k původní stravě a pak, až to zas půjde, tak buď zas zkusit skokovou změnu (s tím že zřejmě se bude opakovat absťák - mírnější) nebo to měnit postupně, pomalu přivykat. V obou případech by to mělo vést k cíli, každému vyhovuje jiný styl.
Ale u někoho absťák nemusí přijít vůbec a může se mu podařit skoková změna trvale.
Díky Díky, to je vše velmi cenné info!! Je dobré vědět, co může přijít, potom se tím člověk tolik nemusí stresovat a může s větší rozvahou jídelníček přechodně upravovat. Aspoň myslím
tak to teprve poznám, zatím jsem ve fázi otravného nadšení 
Rudo, tak to ale nepopisuje můj momentální stav. Jsem totiž vnitřně nadšená z nových chutí a podnětů, z té spoust informací, které čtu a protože je mi skvěle, tak o tom vyprávím dál - to myslím tím "otravným nadšením" - musím se držet abych každému na potkání nepovídala, jak je skvělé být raw. Cítím ale, že velkou součástí raw je také tolerance vůči ostatním směrům a lidským individualitám a tak držím pusurudo píše:jasne, pri prechode na lepsiu stravu v tele cirkuluje extra energia, na ktore nie je telo zvyknute
a cakralny system nevie co s tym a energia lieta kade tade nekontrolovana, nevyuzita na ozdravenie omladenie a na tvorivu cinnost.
V cestine to ma krasny vyraz :
nevis co roupama delat
... Jsem totiž vnitřně nadšená z nových chutí a podnětů, z té spoust informací, které čtu a protože je mi skvěle, tak o tom vyprávím dál - to myslím tím "otravným nadšením" - musím se držet abych každému na potkání nepovídala, jak je skvělé být raw. Cítím ale, že velkou součástí raw je také tolerance vůči ostatním směrům a lidským individualitám a tak držím pusujitulinda píše:
[/quote]myslíš lidi obecně, nebo nadšence raw?buc11 píše:takých vyvolených mnoho není
nicméně měl jsem štěstí jich už několik potkat osobně a vždy mne to radostně překvapí
je mi líto lidí co to tak nemají
vyvolených myslím nadšence raw a takých jsem i stretoljitulinda píše:myslíš lidi obecně, nebo nadšence raw?buc11 píše:takých vyvolených mnoho není
nicméně měl jsem štěstí jich už několik potkat osobně a vždy mne to radostně překvapí
je mi líto lidí co to tak nemají
to já zjišťuju, že začínám narážet... už se mě ptají v rodině, kdy začnu jíst normálně..manža má nevrlé poznámky, že si myslí, že není dobré celý den nejíst (očividně jen ovozel asi není jídlo)...buc11 píše:vyvolených myslím nadšence raw a takých jsem i stretoljitulinda píše:myslíš lidi obecně, nebo nadšence raw?buc11 píše:takých vyvolených mnoho není
nicméně měl jsem štěstí jich už několik potkat osobně a vždy mne to radostně překvapí
je mi líto lidí co to tak nemají
lidí myslím obecně, ale v mém případě je to spíš fráze, lítost tam není, jednak má každý možnost, jednak je míň potravních konkurentů a
rád se hřeju na slunci výlučnosti
jj, znám,jitulinda píše:to já zjišťuju, že začínám narážet... už se mě ptají v rodině, kdy začnu jíst normálně
to se podda ..odpoved je velmi jednoducha a pritom naprosto pravdiva :jitulinda píše:
to já zjišťuju, že začínám narážet... už se mě ptají v rodině, kdy začnu jíst normálně....
Manža je dobrej..je zvyklej,že zkouším různé věcicepheus píše:Manza se jeste ocita ocividne zmaten davem
má děsně rád tu klasickou "zdravou stravu" a sní vlastně všechno co mu naservíruju..jen k tomu salátu prostě potřebuje to masisko rád snídá zapečen musli s ořechama a mlíkem..no klasická zdravá Už tak jsem za blázna a s takovouhle odpovědí bych se posunula ještě blíže ke dveřím psychiatrické klinikyrudo píše:odpoved je velmi jednoducha a pritom naprosto pravdiva :jitulinda píše:
to já zjišťuju, že začínám narážet... už se mě ptají v rodině, kdy začnu jíst normálně....
Odpovedz :
uz som zacala a kedy zacnete aj vy ?
Vlastně to nikomu nepovídám...a když se sami zeptají, protože si všimnou, tak zkrátka řeknu že jím jenom syrové a že nic nevařím..jo, to bývá smutné a dost časté... ") V předminulé práci jsem si toho ze začátku užívala taky do syta když jsem si otevřela krabičku s jídlem na oběd. Jedna Indka mi říkala že to přeci nejde jíst jen ovozel (tak to na první pohled vypadalo, ale ryby a spol. jsem nezamlčela). Pak jsme se bavily dál a já ji řekla kolik mi je (tipovala mi cca o 7 let míň), tak hned dumala nad tím, že to bude asi fakt zdravé.Jindra píše: nejlepší je, že ty nejblbší poznámky maj ti nejpostiženější (srdcaři, tlouštíci, cukrovkáři, zádobolavci ... ...), no ti maj co radit druhejm dyž nezvládnou ani sami sebe
(poznámka: já 100% vita už nejsem, ale syrového ovolezu "-) mám ve stravě stabilně dost)to je normální.jitulinda píše:
Tak to mám Pavlusko úplně stejnou zkušenost, nejdřív posměch, a pak přemýšlení, jestli to opravdu funguje, nebo mam xichtík plnej botoxuPavluska píše:jo, to bývá smutné a dost časté... ") Jedna Indka mi říkala že to přeci nejde jíst jen ovozel (tak to na první pohled vypadalo, ale ryby a spol. jsem nezamlčela). Pak jsme se bavily dál a já ji řekla kolik mi je (tipovala mi cca o 7 let míň), tak hned dumala nad tím, že to bude asi fakt zdravé.Jindra píše: nejlepší je, že ty nejblbší poznámky maj ti nejpostiženější (srdcaři, tlouštíci, cukrovkáři, zádobolavci ... ...), no ti maj co radit druhejm dyž nezvládnou ani sami sebe
. Tak na ně udělám lví grimasu z jógy, a je po podezření. Jde to i bez liposukce, botulotoxínů a podobných svinstev, omluva za to slovo . ..někdy musím vytáhnout občanku >:-) . Nedávno jsem potkala pána známého z mého mládí, on mne taky poznal, hnal se ke mně a říká:"já znal kdysi vaši maminku, to je podoba"... Až ta občanka ho přesvědčila, že jsem to já a ne moje dcera To je pro mne dost pádný argument být vitaLenuška píše: Nedávno jsem potkala pána známého z mého mládí, on mne taky poznal, hnal se ke mně a říká:"já znal kdysi vaši maminku, to je podoba"... Až ta občanka ho přesvědčila, že jsem to já a ne moje dcera
mohla si odpovedat - jej ja kdysi znala vaseho vnuka, to je podoba, ten byl celej na vas dedeckuLenuška píše: Nedávno jsem potkala pána známého z mého mládí, on mne taky poznal, hnal se ke mně a říká:"já znal kdysi vaši maminku, to je podoba"... Až ta občanka ho přesvědčila, že jsem to já a ne moje dcera
rudo píše:mohla si odpovedat - jej ja kdysi znala vaseho vnuka, to je podoba, ten byl celej na vas dedeckuLenuška píše: Nedávno jsem potkala pána známého z mého mládí, on mne taky poznal, hnal se ke mně a říká:"já znal kdysi vaši maminku, to je podoba"... Až ta občanka ho přesvědčila, že jsem to já a ne moje dcera
tak to je ale pravda, že když mám "výkon" (sportovníPanda píše: (tedy s tím rozdílem, že on je dlouholetý vita a na rozdíl ode mne se hodně hýbe).
) tak pít musím...kdo dělá vita správně, je pití pro něho při bězích do 30 km, 100 km na kole, 60 km bruslemi a 30 km na kolobce+ 1x sauna týdně, vzhledem k vytěžování ledvin a vymílání cenných ingrediencí škodlivé(PMPON-poněkud osamoceného),Panda píše:Sice nejsem dlouholetý vita, ale za sebe odpovím, že při ovozelové stravě piju 0 dcl vody denně. Nemám potřebu a nechybí mi, stačí mi voda z ovozelu. ... A pokud sem nedopíše své podrobnější info Buc, tak ten je na tom myslím přesně stejně (tedy s tím rozdílem, že on je dlouholetý vita a na rozdíl ode mne se hodně hýbe).
Pandiku, na Tvem miste bych s vodou pritlacil a to tak ze fest .. ne ze jako hned po ovozelu ho vymyt (at je PJ Bucova PON) ale v mezipauzach a mas to:).Panda píše:Sice nejsem dlouholetý vita, ale za sebe odpovím, že při ovozelové stravě piju 0 dcl vody denně. Nemám potřebu a nechybí mi, stačí mi voda z ovozelu. ... A pokud sem nedopíše své podrobnější info Buc, tak ten je na tom myslím přesně stejně (tedy s tím rozdílem, že on je dlouholetý vita a na rozdíl ode mne se hodně hýbe).
no, mj kralik vodu nepije vůbec a PMN bys ho nechytcepheus píše:Pandiku, na Tvem miste bych s vodou pritlacil a to tak ze fest .. ne ze jako hned po ovozelu ho vymyt (at je PJ Bucova PON) ale v mezipauzach a mas to:).Panda píše:Sice nejsem dlouholetý vita, ale za sebe odpovím, že při ovozelové stravě piju 0 dcl vody denně. Nemám potřebu a nechybí mi, stačí mi voda z ovozelu. ... A pokud sem nedopíše své podrobnější info Buc, tak ten je na tom myslím přesně stejně (tedy s tím rozdílem, že on je dlouholetý vita a na rozdíl ode mne se hodně hýbe).
Ono zase cistit je potrebi a vodu nestvoril zadny blbec, voda dava zivot i mimo ovozel.
My stari osouchove ji potrebujeme krom ovo-zelu obzvlaste:).
Panda píše:Po ovoci bývám spíš naopak převodněný. Pozná se to i podle světlé barvy na výstupu. Po zelenině je to tak nějak akorát. Teprve až s "doplňky" může vzniknout nedostatek vody. Vodu má význam doplňovat jen při konzumaci věcí, které potřebují ředit - sůl, hutná koncentrovaná strava (sušené ovoce, lněné placky s dochucovadly, med, pečivo, maso), koření, cibule, česnek.
Vitarián na mono stravě (tj. jen čistý ovozel bez tuků a dochucovadel) má přiměřeně vody v našem podnebí, fruktarián i v teplém podnebí.
mám to naprosto stejné, na fruitu je urinalis naprosto aqualisPanda píše:Po ovoci bývám spíš naopak převodněný. Pozná se to i podle světlé barvy na výstupu. Po zelenině je to tak nějak akorát. Teprve až s "doplňky" může vzniknout nedostatek vody. Vodu má význam doplňovat jen při konzumaci věcí, které potřebují ředit - sůl, hutná koncentrovaná strava (sušené ovoce, lněné placky s dochucovadly, med, pečivo, maso), koření, cibule, česnek.
Vitarián na mono stravě (tj. jen čistý ovozel bez tuků a dochucovadel) má přiměřeně vody v našem podnebí, fruktarián i v teplém podnebí.
zlatá máma, šťastné dítě!jitulinda píše:moje dítko odjakživa nerado pije. Ale když si uvědomím že do ní pořád rvu ovozel horem dolem, tak se vlastně není čemu divit
to je zajímavé...mám představu takovou, že když táta přitáhne nové stravování, tak máma, která to doma "vaří" to nějak infiltruje do roinného stravování a postupně přejde na nové! U nás je to sice naopak - novoty tahám domů já, ale jelikož jsem to já kdo "vaří-nevaří" tak se přizpůsobit musí (nutno podotknout, že taky chtějí- když jsem si dřív chystala salát tak žadonili,jak to hezky vypadá a že chtějí taky, a dnes si na svačinky do školy a práce nedovedou nic iné než ovozel představit. Kdybych jim dala do ruky rohlík, stáli by jak opaření a koukali na mě, jestli je dnes apríl)Jindra píše: moje děti překyselené zahleněné a žena jim přesto dál cpe pečivo a vařeniny
a očividně jí to svědčí- dřív jak v 21:45 neusne a vstává před 7 U ostatních je to spíš jak píše Jindra. (tedy samozřejmě kromě Šárky s Mírou)u nás o to podivnější, že mamka sama je takřka vitarián též... dětem ale dává, co jim na očích vidí - a to u dětí samozřejmě mrkev není, když lze volit i řízek nebo smažený vajíčka a zapíjet přeslazenejma colama a matonkamajitulinda píše:to je zajímavé... mám představu takovou, že když táta přitáhne nové stravování, tak máma, která to doma "vaří" to nějak infiltruje do rodinného stravování a postupně přejde na nové
jaj!Jindra píše:u nás o to podivnější, že mamka sama je takřka vitarián též... dětem ale dává, co jim na očích vidí - a to u dětí samozřejmě mrkev není, když lze volit i řízek nebo smažený vajíčka a zapíjet přeslazenejma colama a matonkama
ne, já tohle nechápu
můj náhled je identický. souhlas.jitulinda píše:...volím si syrové protože chci být zdravá, protože chci mít zdravou rodinu a především děti
Nicméně respektuju, když to někdo dělá, sice to nechápu, ale respektuju.Jinak to ani nejde...
U nás to taky není růžové (po vitariánsku).Panda píše:Tak to máš doma dobře zařízeno.
To mi přijde rozumné. Děti se potřebují cítit "normálně". Julinka si taky volí sama- pokud přijde žadonit o sladké, řekne si jestli chce čtvereček čoko nebo hrušku či mango... když si k rohlíku s chutí sbaští 4 rajčata a špenát,co víc si může přáts.arik píše: Jasně, colu jí nekoupím, ani chipsy, ani jí neusmažím řízek, ale odpírat jí rohlík, který jí všichni kolem, to mi připadá praštěné.
jsem spokojená s tím, že si sama zvolila být bez masa, ostatní si stejně v životě zvolí sama.. Stačí jednou ochutnat u babičky nebo ve školce a hned to žadoní i doma. OZ jí chutná taky, ale spíše jako pamlsek "po jídle" Tady bych rozhodne rozlisovala co se mysli pod pojmem domaci chleb. Pokud je z celozrnne mouky (nejlepe zitne) a pokud je z kvasku,tak je to velice (pmn) zdravy a vyzivny produkt.s.arik píše:Známí se zajímají o vitariánství, ale jsou "připoutaní" ke svému domácímu chlebu.
No s tím bych ještě skoro souhlasil. Ještě by ale musel být pečený dlouho při nízkých teplotách, ideálně na slunci, tak jako se to dělalo třeba ve starověku ve středozemí.Maria píše:Pokud je z celozrnne mouky (nejlepe zitne) a pokud je z kvasku,tak je to velice (pmn) zdravy a vyzivny produkt.
Ale tohle už je samozřejmě úplný nesmysl. Jednak škrob se na nic nepřeměňuje, ale rozkládají ho především amylázy - enzymy z žita, které se právě přidáním kvásku naopak utlumují zvýšením kyselosti. Škrob se rozkládá na jednoduché sacharidy, kterými se teprve živí některé bakterie z kvásku. Ovšem během přípravy chleba je vždy rozložena pouze malá část škrobu, naprostá většina tam zůstane. Čím víc škrobu se rozloží (např. když se přidá málo kvásku), tím se chleba hůř peče a je mazlavý, což se většinou za úspěch nepovažuje...Maria píše:Napr. kvaskovy chleb uz tezko muze mit nejake skroby,protoze jej kvasinky premenily(kvasnice ale neudelaji totez).
No vidíš, a ve skutečnosti při klíčení se právě škrob rozkládá mnohem více než přípravou kváskového chleba, navíc se rozkládají i bílkoviny na aminokyseliny, zvyšují se obsahy různých vitamínů, jsou zachovány enzymy, atd. Dokonce při klíčení se rozloží lepek a jsou tam enzymy k jeho dalšímu snadnému zpracování, čímž se i z lepkových obilovin, kam patří i to žito, stávají docela vhodné potraviny.Maria píše:To je duvod proc bych ja nikdy nejedla namocene obili sice raw ale pro me skodlive - plne skrobu...
