SUŠIČKY a sušení...

Hugo z Hor · Příspěvek od **Hugo z Hor** » pon říj 20, 2008 0:10

Já ji mám už rok a jsem s ní navýsost spokojen. Kdesi jsem to psal, ale pomalu čert aby se tu už vyznal

k.winky · Příspěvek od **k.winky** » pon říj 20, 2008 9:38

Tak první výsledky super ! No tedy jak se to vezme, zatím jsem udělala jen pokusné produkty ... nějaké křížalky a placku ze strouhaných jablek, rozmačkaného banánu, skořice a lněného semínka ... Celou noc to tu vonělo, jkao když se peče štrůdl - krása

Jenomže ta placka je tak strašně dobrá, že jsem jí snědla skoro sama celou na posezení

Naši ochutnali a moc jim šmakovalo

Jen pro příště vím, že musí být o trochu tlustější ... No určo budu teď vymýšlet, co všechno za dobroty se dá vyrobit, ale asi to nebudu přehánět, pak bych pořád uzobávala a nebylo by mi dobře

Ale na vánoce super věc

Jinak jí taťka sehnal za 3500,-

veri · Příspěvek od **veri** » pon říj 20, 2008 18:03

Jo jo, na netu ji mají taky za tolik. Poctivě šetřím a za dva týdny bude htovo

Těším se jak malé děcko. (Btw, za dva týdny dojde i healthy juicer - k.winky, to sem sice nepatří, ale tys říkala, že si ho chceš taky objednat, máš? Jsem zvědavá

)

veri · Příspěvek od **veri** » pon říj 20, 2008 19:16

Jo a k.winky, prosím tě, taťka ji sehnal kde? Budou ji mít třeba v Electroworldu nebo tak? Nebo musím přes net...?

k.winky · Příspěvek od **k.winky** » pon říj 20, 2008 20:59

Jo, je fakt super, už jsem udělala jablečno-skořicová srdíčka (vykrajovátka na vánoční cukrový mi byla pomocníkem:)), banánová kolečka a borůvkovou placku

Nejvíc si labužím v tom, jak to tu po celém bytě nádherné voní

Veri, táta jí objednal na netu na www.nakupuj.cz 3409,- + poštovné ... Na Healthy juicer ještě pořád čekám... Nebo spíš tajně doufám, že ho dostanu k narozkám, které mám v listopadu... Ten budeš mít pro změnu dřív ty, tak mi pak taky musíš napsat dojmy

Ale tyjo zajímalo by mě jakou ty máš brigádu, že jsi takhle výdělečná, já s tou svojí bych šetřila na tohle pěkně dlouho... Klobouk dolů...

veri · Příspěvek od **veri** » pon říj 20, 2008 21:53

Já už šetřím dýl, jen jsem dosud nevěděla na co, takže teď už jen "došetřuju" zbytky v řádech stovek

To je náhoda, já mám narozky taky v listopadu a jako dárek už to mám domluvené, třeba se ti to taky podaří domluvit, když máme tolik společného

Díky za tu adresu, tam to mají asi opravdu nejlevněji, našla jsem i o tisícovku dražší.
Těším se, že před Vánoci to u mě bude vonět stejně jako u tebe

A tu borůvkovou placku jsi dělala z červstvých borůvek? U nás jsou dost draho

k.winky · Příspěvek od **k.winky** » úte říj 21, 2008 18:24

Nene, to by byla sakra drahá placka

Dělala jsem jí z rozmražených mražených z Makra

+ vanilka a jeden rozmačkaný banán ... Dneska když jsem přišla ze školy, tak jsem jí hotovou seškrabávala ... Seškrabávala proto, že jsem zapomněla, že u těch placek to musíš potřít rostlinným olejem

Ale u seškrabek byl chuťově na 1

Hugo z Hor · Příspěvek od **Hugo z Hor** » úte říj 21, 2008 22:50

Tak já na tyhle přilnavé věci používám pečící papír

k.winky · Příspěvek od **k.winky** » stř říj 22, 2008 15:53

Tak Veri, měla bych pro tebe takový návrh, jak bys mohla ušetřit a mít sušičku co nejdřív (pokud sis jí už neobjednala) ... Sušičku jsme zkusili, je parádní, ale shodly jsme se na tom, že jí asi moc neužijeme a víc by byl teď potřeba ten odšťavňovač ... Možná tak na Vánoce něco pro návštěvy nebo náš mlsný jazýček, ale kdyby jsme to tu vyráběli ve velkém... Nevím jak ostatní členové mojí rodiny, ale pro mě je to furt boj s chutěmi a také mi po větším množství sušeného není zrovna hourej

No ale k věci, jak jsem říkala použila jsem jí jednou, mám k ní doklad, záruční list všechno, úplně fungl ... Takže kdybys měla zájem prodala bych ti jí za 3200,- ... Nebo kdyby někdo jiný o ni měl zájem opakuji: Je to Značka Nového Zelandu EZIDRI - SNAKEMAKER, TŘI TEPLOTNÍ STUPNĚ, PĚT PATER, SÍTKO, MISKA (MOŽNO DOKOUPIT DALŠÍ)...

veri · Příspěvek od **veri** » stř říj 22, 2008 17:50

k.winky píše:Tak Veri, měla bych pro tebe takový návrh, jak bys mohla ušetřit a mít sušičku co nejdřív (pokud sis jí už neobjednala) ... Sušičku jsme zkusili, je parádní, ale shodly jsme se na tom, že jí asi moc neužijeme a víc by byl teď potřeba ten odšťavňovač ... Možná tak na Vánoce něco pro návštěvy nebo náš mlsný jazýček, ale kdyby jsme to tu vyráběli ve velkém... Nevím jak ostatní členové mojí rodiny, ale pro mě je to furt boj s chutěmi a také mi po větším množství sušeného není zrovna hourej No ale k věci, jak jsem říkala použila jsem jí jednou, mám k ní doklad, záruční list všechno, úplně fungl ... Takže kdybys měla zájem prodala bych ti jí za 3200,- ... Nebo kdyby někdo jiný o ni měl zájem opakuji: Je to Značka Nového Zelandu EZIDRI - SNAKEMAKER, TŘI TEPLOTNÍ STUPNĚ, PĚT PATER, SÍTKO, MISKA (MOŽNO DOKOUPIT DALŠÍ)...

Jej! K.winky, to bych ti byla moc moooc vděčná! My jsme se naopak shodli, že sušička bude pro celou rodinu příspěvkem, hlavně taky možnost, jak do brášky dostat něco živého (protože živé ve své normální podobě vyplivuje, což taky ení přirozené a lepší by samozřejmě bylo do něj necpat ty hnusy, al eto patří jinam...), zvlášť teď před Vánoci!
Takže bych si ji od tebe mileráda koupila, jestli si to nerozmyslíší!

Měla jsem v plánu objednat si ji ke konci přštího týdne, takže tak nějak...

k.winky · Příspěvek od **k.winky** » stř říj 22, 2008 20:37

Ok, tak jak by ti to vyhovovalo, můžu ti jí poslat hned a nebo dýl, jak budeš chtít ... Jen mi musíš napsat adresu, jestli jí nechceš psát tady, tak můj e-mail je k.winky@seznam.cz ... Ty ňaminy co v tom dají vyrobit budou bráškovi určo šmakovat

veri · Příspěvek od **veri** » stř říj 22, 2008 20:44

Ok, tak já se ještě dohodnu s mamčou, protože mi ještě chybí nějaké peníze a nejpozději o víkendu bych ti stopro dala vědět na maila

Hurá

k.winky · Příspěvek od **k.winky** » stř říj 22, 2008 20:46

Jojo, tak to doma proberte, čeká tu na tebe

Já už jdu rozhodovat, jestli si místo toho koupím citrusovač nebo HJ, to bude dilema

Nejvíc šťavím grepy a pomeranče, takže by mi to dost ušetřilo práci a čas, ale HJ je HJ, prostě sen

veri · Příspěvek od **veri** » stř říj 22, 2008 20:53

k.winky píše:Jojo, tak to doma proberte, čeká tu na tebe Já už jdu rozhodovat, jestli si místo toho koupím citrusovač nebo HJ, to bude dilema Nejvíc šťavím grepy a pomeranče, takže by mi to dost ušetřilo práci a čas, ale HJ je HJ, prostě sen

No počkej, ale u popisku Hj píšou, že je i na cituju: "oloupané citrusové plody", takže já počítám s tím, že je v tom budu šťavit... Takže podle mě HJ bude stačit, ne? I když nevím, jakou má výtěžnost, ale pořád asi lepší, než nic

k.winky · Příspěvek od **k.winky** » stř říj 22, 2008 21:01

To sice jo, ale víš co to je každý den loupat a krájet pomeranče ? Hlavně při tom spoustu té šťávy vykape ... HJ samozřejmě i citrusy šťaví, ale v citrusovači to jen přepůlíš přimáčkneš a máš hotovo

veri · Příspěvek od **veri** » stř říj 22, 2008 21:04

k.winky píše:To sice jo, ale víš co to je každý den loupat a krájet pomeranče ? Hlavně při tom spoustu té šťávy vykape ... HJ samozřejmě i citrusy šťaví, ale v citrusovači to jen přepůlíš přimáčkneš a máš hotovo

Já jsem spíš na štavenou zeleninu, takže když jsem šťavila na centrifuze, kartáčovala jsem každý den mrkev a to taky nebyla žádná sranda

Ale za ty prachy, a co jsou koukala, tak okolo 1500 kč - přijde mi to moc za přístroj "rozpůlíš přimáčkneš"...

k.winky · Příspěvek od **k.winky** » stř říj 22, 2008 21:15

To jo, ale klidně dám peníze za to, že mi to ušetří spoustu času ... Každopádně chci obojí, jen nevím, co je teď prioritnější

A jakou si šťavíš zeleninu ? Já jen mrkve, nic jiného do sebe nedostanu, docela mě to mrzí, ale prostě mi to nechutná a nevím jak té zeleninové šťávě na chuť přijít ... Prostě bych to přímo vrhla zpátky vypít to

Zkoušela jsem všechno možné, ale kromě mrkvičky nesnesu žádnou zeleninovou ... Jo ovocný, ty mi jedou až moc

k.winky · Příspěvek od **k.winky** » stř říj 22, 2008 21:17

Jen travičku a bylinky jsem ještě nezkoušela, páč na to právě nebyla ta mašinka, tak se těším, že s HJ to vyzkouším, ale to se taky nepije koncentrované ne ? S něčím se míchá ?

veri · Příspěvek od **veri** » stř říj 22, 2008 21:22

No, já většinou mrkev - občas mixnu s celerem nebo petrželí, výjimečně mrkev + jablko. Dobrá je taky mrkev, zázvor, řepa nebo mrkev + okurka (mrkev vždycky ve většinovém množství).
Mně ovocné taky jedou, hlavně jablečné, jenže ty ne tak často, já totiž zeleninu konzumuju jen zřídka, stravuju se ovocem, tak možná proto mi víc chutnají zeleninové šťávy, že trochu "zeslaním a odsladím" vnitřní prostředí. Ale třeba mrkvové šťávy bych mohla vypít hektolitry

Ale těším se, že na HJ budu šťavit i špenát a zelené, protože chorofyl do sebe jinak asi moc nedostanu...

k.winky · Příspěvek od **k.winky** » stř říj 22, 2008 21:29

No jsem na tom úplně stejně, taky jedu skoro jen ovoce ... Ze začátku jsem si večer dávala zeleninové saláty a teď na ně vůbec není chuť ... Zkusím ty kombinace které píšeš

V juice baru si občas dávám mrkev+celer+jablko+řepa a to mi tedy docela chutná, ale je to asi tím, že toho celeru a řepy tam dávají minimum ... Já se těším na jaro, až porostou mladé kopřivy, pampelišky a spol.

To z toho budu celá zelená

šťáva ze salátu mě třeba moc neláká, ale chtěla jsem na ten chlorofyl zkusit kapustu ... Zjistila jsem, že šťávy chutnají docela odlišně než ovozel v celku ... A ještě jsem se chtěla zeptat na ten špenát, kde se dá sehnat ? V supermarketech mají jen takový ten baby a to nevím co má s normálním špenátem společného

Nejvíc bych brala nějaká ze zahrádky, ale to nevím, kde bych tu zahrádku založila, jedině u nás v paneláku na střeše

ach ty králíkárny

veri · Příspěvek od **veri** » stř říj 22, 2008 21:29

No, tady na fóru bys určitě něco našla, ale podle mě každý má jiné chutě - někdo tu tuším psal, že mu chutná s ničím nesmíchané lupení, někdo zas, že to do sebe nedostane a musí to míchat. Pokud vím, tak Walker píše míchat mrkev se špěnátem, ale píše i jiné recepty v knížce o zeleninových šťávách, jestli ji máš...

k.winky · Příspěvek od **k.winky** » stř říj 22, 2008 21:33

Jojo, ta je poctivě prostudovaná jako všechny od Walkera dostupné ... Ještě jsem moc neexperimentovala ... na staré odstředivce to ani moc neláká, ale až přijde HJ tak to jen pofrčí

Btw: Jak dlouho jsi ty na vita ? Jako 100% ? Taky asi někdy od prázdnin ne ? Co jsem tak někde v nějaké diskuzi zachytila..

veri · Příspěvek od **veri** » stř říj 22, 2008 21:34

k.winky píše:No jsem na tom úplně stejně, taky jedu skoro jen ovoce ... Ze začátku jsem si večer dávala zeleninové saláty a teď na ně vůbec není chuť ... Zkusím ty kombinace které píšeš V juice baru si občas dávám mrkev+celer+jablko+řepa a to mi tedy docela chutná, ale je to asi tím, že toho celeru a řepy tam dávají minimum ... Já se těším na jaro, až porostou mladé kopřivy, pampelišky a spol. To z toho budu celá zelená šťáva ze salátu mě třeba moc neláká, ale chtěla jsem na ten chlorofyl zkusit kapustu ... Zjistila jsem, že šťávy chutnají docela odlišně než ovozel v celku ... A ještě jsem se chtěla zeptat na ten špenát, kde se dá sehnat ? V supermarketech mají jen takový ten baby a to nevím co má s normálním špenátem společného Nejvíc bych brala nějaká ze zahrádky, ale to nevím, kde bych tu zahrádku založila, jedině u nás v paneláku na střeše ach ty králíkárny

No, sice to není ideální, ale viděla jsem u nás v Albertu balený tuším po půl kile nebo dokonce po kile. V podobných plastových sáčcích, jako mrkev aurčitě není bio, ale co naděláš...
Já si hodlám pěstovat nějaké ty věci v truhlíku doma na okně a v léte na zahrádce (máme dům). Ty můžeš zkusit ten truhlík nebo balkóně, jestli máte. Jenže to není na denní šťavení, to je spíš tak do salátu, nejde to asi pěstovat ve velkém, stejně jako se asi nevyplatí pěstovat si sám mrkev pro šťavení, protože třeba jen pro mě padne nejmíň kilo denně a to je opravdu dost

veri · Příspěvek od **veri** » stř říj 22, 2008 21:38

k.winky píše:Jojo, ta je poctivě prostudovaná jako všechny od Walkera dostupné ... Ještě jsem moc neexperimentovala ... na staré odstředivce to ani moc neláká, ale až přijde HJ tak to jen pofrčí Btw: Jak dlouho jsi ty na vita ? Jako 100% ? Taky asi někdy od prázdnin ne ? Co jsem tak někde v nějaké diskuzi zachytila..

No, tenhle víkend tomu budou přesně tři měsíce 100%, kupodivu celkem v pohodě, i když jsem měla úletové dny, jednorázově (třeba kešu den nebo medo-den), ale jakmile jeden den zjistím, že mi to nesvědčí, neláká mě to pak. Asi tělo zkouší, na čem by mohlo být závislé (třeba předtím něco jako chipsy nebo sušenky, na čoko jsem zas tak nebyla) a doufám, že když si nenajde alternativu, tak zkoušení vzdá a zůstane jen chuť na ovozel

Díkybohu, že to jsou jen jednorázové akce. Pečivo, chipsy, nic takové už mě neláká. A kupodivu už mi smrdí i smažený hermelín, který jsem milovala, s ďábelkou třeba. Smrdí mi to tak nějak "mrtvě".

k.winky · Příspěvek od **k.winky** » čtv říj 23, 2008 16:08

Tak to máš o měsíc víš než já ... Moje úlety byli taky, ale naštěstí také jen row ... Já neměla ani žádný přechod, vrhla jsem se do toho po hlavě

u mě prostě existuje jen černá nebo bílá, kompromisy neuznávám ... Teď už jedu skoro jen ovo a je mi faj

Občas si vzpomenu na nějaké jídlo, které jsem měla dřív ráda (svíčková, bramborové knedlíky s vajíčkem, losos,.. atd.) a trochu mě to trápí, ale pak to nějak přejdu a utěšuji se, že se mi i tohle budu časem hnusit ... Moje velká výhoda je, že naši se doma nestravují, takže naše lednice je nadupaná jen ovozelem

Ale kdyby tu mamina dál vyvařovala ty její "ňaminy", tak nevím, jak bych na tom byla psychicky

Ale kupodivu, když nedávno dělala výjimečně taťkovi večeři (řízek s bramborem), tak mi to nějak nevadilo, dala jsem si svoje hrozno a klidně povečeřela s nim

ale jak si teď napsala o tom hermelínu s ďábelkou

No ještě furt bojuju, ale moje vůle je silná ! Zvlášť tenhle web a lidé tady mi jí dodává !

veri · Příspěvek od **veri** » čtv říj 23, 2008 19:04

To jo, s přechodem jsem to měla stejně - ze dne na den, postoj mám taky stejný jako ty - buď to nebo to. I když je možná fakt, že nám se přechází jednodušeji než věkově starším, přešly jsme na správnou cestu v čas

neumím si představit přecházet třeba měsíc nebo snad ještě dýl, to u mě prostě nejde, zas bych si koupila něco jako sušenky apod. a řekla bych si, tak od pondělka už opravdu začnu s přechodem atd... Takže opravdu na mě funguje buď a nebo

A k tomu domácímu stravování - mamka doma pořád vaří, stravují se tak všichni kromě mě, ale kupodivu mě to neláká. Já s nimi nejím, protože mi to spíš smrdí a nerada to vidím (navíc mají většinou maso a to mi nevonělo už dlouho předtím, byla jsem vegetarián...)
A jsem ráda, že tu je na tom někdo stejně věkově jako já >:-)

culka · Příspěvek od **culka** » pát pro 25, 2009 9:24

Tak mam novy kus nabytku. 9-poschodovy Excalibur, 7 teplot, casovac a 10 rokov zaruka. Len sa mi uz pomaly do kuchyne nezmesti. Rano mixnem banany s malinami a saskatoonmi a zarobim na placky. Budem si musiet nasusit zeleninu na polievku, nech si mam co zobrat do lietadla a mam tam este ananas, jablka.
Co este? Majitelia radte, please, please.

tristazmista · Příspěvek od **tristazmista** » pát pro 25, 2009 10:53

culka píše:Tak mam novy kus nabytku. 9-poschodovy Excalibur, 7 teplot, casovac a 10 rokov zaruka. Len sa mi uz pomaly do kuchyne nezmesti. Rano mixnem banany s malinami a saskatoonmi a zarobim na placky. Budem si musiet nasusit zeleninu na polievku, nech si mam co zobrat do lietadla a mam tam este ananas, jablka.
Co este? Majitelia radte, please, please.

to mas misto trouby??

culka · Příspěvek od **culka** » pát pro 25, 2009 18:53

Neprovokuj, mam recept na jerky, tak aby som ta nepomlela.

Idem namocit slnecnicu na placky.

tristazmista · Příspěvek od **tristazmista** » pát pro 25, 2009 19:20

culka píše:Neprovokuj, mam recept na jerky, tak aby som ta nepomlela.

Idem namocit slnecnicu na placky.

uz mlcim, at slouzi

culka · Příspěvek od **culka** » pát pro 25, 2009 21:22

Dik.

Mam ti poslat bananove lupienky alebo radsej ten ananas?

resolut · Příspěvek od **resolut** » sob pro 26, 2009 19:02

Nevíte někdo, pěkněprosím, zda se dají sehnat u nás tyto ParaFlexx fólie do Excaliburu? Celkem by se mi hodily. Díky!

http://www.amazon.com/Excalibur-ParaFle ... gy_k_img_c

Obrázek

Kometa · Příspěvek od **Kometa** » čtv kvě 27, 2010 11:44

Johny píše:Mam ňákou ABC čtyři patra a tři stupně teploty. Je tam i časový spínač do 12 hodin. Problém je že ty 3 stupně teploty neodpovídají žádným přesným hodnotám stupňů protože to závisí na okolní teplotě. Při pokojový teplotě se mi zdá že je to moc horký i na ten nejnižší stupeň.

Taky mám tuhle ABC sušičku. Nejraději suším na sluníčku, ale když holt nesvítí a nebo jako teď zateplujeme barák, sušit se nedá a zatím si svůj jídelníček bez pevných věcí neumím dost dobře představit (hlavně pokud třeba jedu pryč na víkend, kam si nemůžu vzít klíčky).

Teď zrovna suším sladké pohankové sušenky a zkusím uplácat ještě něco na způsob mrkvánků.

Ale proč píšu - podařilo se vám někomu udělat něco s tou regulací teploty? Třeba prostě jen snížit příkon/výkon, aby to na ten první stupeň tolik nežhnulo? Zvažuju taky myšlenku přikoupit alespoň 2 patra, aby se to víc rozložilo, ale nemám ten teploměr a nebudu mít ani možnost ověřit, jestli to trochu pomohlo.

Panda · Příspěvek od **Panda** » čtv kvě 27, 2010 12:29

Sice tu sušičku neznám, ale, pohled elektrikáře - jak se dívám tak má stupně regulace 250/500/700W, takže odhaduji že jen zapíná různě výkonné spirály. V tom případě by mělo fungovat připojit ji na triakový regulátor osvětlení co se prodává např. pro stolní lampy, výkon by pak šlo plynule regulovat. Druhou možností je předřazení usměrňovací diody - buď by Ti nějaký elektrikář upravil sušičku a diodu tam doplnil (což by byl výdaj tak za 5 kč) nebo by Ti vyrobil adaptér zásuvka+zástrčka+dioda, přes který bys sušičku připojovala. V tom případě by Ti výkon sušičky klesl na polovinu, tj. 125/250/350W.

No a v nejhorším případě by mohlo stačit přidat někam nahoru plátky alobalu - alobal by teplo odrážel, takže účinnost by se snížila, jen by se více přehřívala horní topná část.

Nebo ještě jedna náhrada sušičky, co se už psalo jinde.

Rozložit sušené ovoce např. na talíři, strčit k tomu stolní lampu se žárovkou (ne zářivkou!) např. 60 W a nechat ji zblízka na to svítit. Případně ještě stínítko zevnitř obložit alobalem aby lépe odráželo a nepřehřívalo se.

S těmi klíčky si myslím že by neměl být problém - běžně si sebou někam vozím skleničku s předmočenými nebo předklíčenými klíčky, tam pak stačí jen rozložit na talířku nebo v krabičce a nechat doklíčit. Nebo naklíčené dát do chladničky kde vydrží pár dnů.

Samira · Příspěvek od **Samira** » čtv kvě 27, 2010 12:32

Priamo s teplotou som nevymyslela nic, ale trosku som to okabatila. Susicku zapinam na mechanicky casovy spinac, kde nastavim, aby stvrthodinku isla, stvrthodinku nesla, a tak dokola... Takze tym, ze je chvilu zapnuta a chvilu vypnuta sa to nestihne rozohriat na vysoku teplotu. Dufam. Merat som to teplomerom nemerala, len to osahavam rukou...

malop · Příspěvek od **malop** » stř říj 06, 2010 2:32

Prosím o radu.
Učarovala mě tatok sušička: http://susicky.susicka.cz/product_info/ ... ce-zdarma/ - máte s ní někdo zkušenosti?
Nebo mám dát přesnost: http://susicky.susicka.cz/product_info/ ... ce-zdarma/ ?
Jakou sušičku a proč vybrat?
Máte popřípadě jiný typ? Jaký?
Předem moc díky

.

Jindra · Příspěvek od **Jindra** » stř říj 06, 2010 8:27

malop píše:Prosím o radu.
Učarovala mě tatok sušička: http://susicky.susicka.cz/product_info/ ... ce-zdarma/ - máte s ní někdo zkušenosti?
Nebo mám dát přesnost: http://susicky.susicka.cz/product_info/ ... ce-zdarma/ ?
Jakou sušičku a proč vybrat?

Pokud bych musel vybrat pouze z těchto dvou, tak Excalibur. Pokud bych měl svobodnou volbu, ani jednu z těchto.
Používal jsem model podobný zde prvnímu uvedenému, než jsem zjistil, že vzduch vycházející z topného tělíska je nadměrně teplý (on taky musí být, aby vyhřál relativně velký objem sušičky), čili docházelo mi k ničení enzymů. Přidělal jsem regulaci výkonu topení, tj. snížil jsem teplotu na cca 42 °C, objem sušičky se ale neprohřál dostatečně, sušení trvalo dlouho a objevovaly se plísně. Sušička dnes doma leží ladem.
Při výrobě kvásku mne tuším že Sitar navedl na obyčejnou troubu, stačilo ponechat svítit vnitřní světlo a to stačilo na udržení teploty kolem 40 stupňů. Pro malý kvásek žárovka stačila, pro větší sušení jistěže ne, dneska suším v horkovzdušné troubě: troubu nahřeju na minimální teplotu (je to do padesáti stupňů), vložím sušené ovoce a pak nechávám zapnutý ventilátor vnitřní cirkulace a svítit světélko, jinak zcela bez topení. Uvnitř je sice celkem chlad (vlažno), nechávám tam vložený teploměr, na který sem tam přes den kouknu, díky intenzivnímu průvanu probíhá sušení dosti rychle. Teplota tam rozhodně nepřekročí správnou čtyřicítku - a sušičku tedy mám "zadarmo", protože troubu máme tak jako tak (zbytek mé rodiny je vařácký).

Panda · Příspěvek od **Panda** » stř říj 06, 2010 8:48

Jindra píše:...na obyčejnou troubu, stačilo ponechat svítit vnitřní světlo a to stačilo na udržení teploty kolem 40 stupňů. Pro malý kvásek žárovka stačila, pro větší sušení jistěže ne,...

Asi by nebyl problém na dobu sušení našroubovat silnější žárovku, bez krytky (obyčejná žárovka má větší baňku). Např. my tam máme jen 15W (E14, 300°), výměna je snadná. Ale i tak je možná už jednodušší strčit tam nějakou tu rozsvícenou lampičku. A stejně asi nakonec, jak Jindro říkáš, je důležitější spíš to větrání než teplota.

malop · Příspěvek od **malop** » stř říj 06, 2010 10:40

Jindra píše:
malop píše:Prosím o radu.
Učarovala mě tatok sušička: http://susicky.susicka.cz/product_info/ ... ce-zdarma/ - máte s ní někdo zkušenosti?
Nebo mám dát přesnost: http://susicky.susicka.cz/product_info/ ... ce-zdarma/ ?
Jakou sušičku a proč vybrat?
Pokud bych musel vybrat pouze z těchto dvou, tak Excalibur. Pokud bych měl svobodnou volbu, ani jednu z těchto.
Používal jsem model podobný zde prvnímu uvedenému, než jsem zjistil, že vzduch vycházející z topného tělíska je nadměrně teplý (on taky musí být, aby vyhřál relativně velký objem sušičky), čili docházelo mi k ničení enzymů. Přidělal jsem regulaci výkonu topení, tj. snížil jsem teplotu na cca 42 °C, objem sušičky se ale neprohřál dostatečně, sušení trvalo dlouho a objevovaly se plísně. Sušička dnes doma leží ladem.
Při výrobě kvásku ....

No jde mi především o sušení ovoce a různých placiček, samozřejmě chci aby byla nastavitelná teplota. Troubu máme plynovou, což je problém.
Jaký jiný typ sušičky/dehyrátoru byste mi teda konkrétně doporučili (i jiný než sem uvedla)?

mira · Příspěvek od **mira** » stř říj 06, 2010 20:34

Asi jakákoliv sušárna i na nejnižší stupeň překračuje o 20 °C okolní
teplotu, proto je třeba ji vystrnadit např. na balkón, mimo pokojovou,
aby nezmršila tepelně nestabilní složky. Ale pak je třeba se po zuby ozbrojit
trpělivostí, neboť to trvá dlouhé hodiny, dny, járy a někdy i celé generace
plodů, než to zvadne a můžeme, někdy i musíme, se dočkat dřívějšího
dostavení se rychlých plísní, které svatou trpělivost nevyžadují a dostaví
se rychle, rychleji a často nejrychleji, bývají a jsou vždy přítomny na místě
vždy s dobře seštelovaným předstihem, ve formě spor, o čemž není, nebude
a ani nemůže být spor, a to až v neúsporném množství.
Nějaký průvan by mohl stačit, ale ten zas ničí důchodce, nebo síťovina v uctivé,
má poklona, vzdálenosti od topných těles.
Nebo to všecko do sebe narvat, když už nemůžu, říhnu si a ještě se něco vejde
a pak do další sklizně, po návratu z léčebny pro přežrané, do další sklizně,
sušíme hubu, což můžeme sprovodit klidně i při pokojové, nebo půdní teplotě.

Panda · Příspěvek od **Panda** » stř říj 06, 2010 21:52

Zkrátka když je - cpát se, když ne - půstovat.

Linda · Příspěvek od **Linda** » ned říj 31, 2010 22:30

Ozivuju tema po delsi dobe.
Mam v planu hlavne placky, v troube mi moc nejdou a na topeni to trva roky.

Porad vam, kdo ji mate,trva spokojenost se znackou EziDri od Bionairu? Nebo je neco lepsiho?
10tisic za excalibur nedam:-(

malop · Příspěvek od **malop** » ned říj 31, 2010 22:55

Linda píše:Ozivuju tema po delsi dobe.
Mam v planu hlavne placky, v troube mi moc nejdou a na topeni to trva roky.

Porad vam, kdo ji mate,trva spokojenost se znackou EziDri od Bionairu? Nebo je neco lepsiho?
10tisic za excalibur nedam:-(

já mám tuhle za 5,5 http://www.susicka.cz/product_info/k/4/ ... ce-zdarma/ a je to fakt šikovná věc, včera sem taky sušila placičky, skoro furt něco suším
těch 5 plat akorát stačí, ať suším cokoliv, tak trvá než to zaplním...

Linda · Příspěvek od **Linda** » ned říj 31, 2010 23:15

Jojo, hezky, ale pet plat se mi zda malo, zejmena pokud mam nakrmit i muze a dve deti, zeano.

A pokud pujdu do devitiplatove, je to uz desne drahy, zejmena u tehle, kde nestaci za 200 koupit dalsi plato.

Proto excalibur novy ne, bohuzel.

malop · Příspěvek od **malop** » pon lis 01, 2010 0:52

to věřím, kamarád má doma "klasickou" válcovou sušičku, kterou sem zkoušela a musím říct, že ty plata ve tvaru kruhu sou hodně nepraktický a vleze se tam toho míň (nedovedu si představit jak bych na ni sušila placky). popravdě řečeno excalibur je velká ludra, která zabírá hodně místa, plata má čtvercový (asi 36 x 36 cm čisté sušící plochy jednoho plata) a řekla bych že na jedno plato se vleze asi tolik co na 1,5-2 plata do té klasické sušičky.
taky je dobrý propočítat příkon, protože to sežere hodně elektřiny a je možný že co by se později narvalo do elektřiny se mohlo investovat do lepší sušičky

.
chce to zvážit všechna pro a proti, zastávám názor: nejsem tak bohatá abych si mohla dovolit kupovat levné věci (krámy)
a kdyby nebylo kamaráda, který si sušičku excalibur koupil a pučil mi ji, tak bych měla smůlu, za to odvádím "desátek" a on aspoň nemá práci s výrobou a sušením placiček a ovoce, časem mu ji třeba splatím
přeju dobrý výběr sušičky, s kterou bude spokojenost a hlavně dlouho vydrží

Advid · Příspěvek od **Advid** » čtv úno 16, 2012 14:51

Oživuji vlákno. Taky jsem si koupil Excalibur a protože před rokem tady nebyl k dostání, objednal jsem si to přes jednu formu z USA. K tomu adaptér na 110V a po zapojení chvíli sušička šla a pak nic. Tak jsem to odložil k ledu, že se na to časem podívám

a teď jsem se k tomu dostal a koukám, že adaptér dává 220V. No tak co teď? Chtít spolu s jeho reklamací náhradu škody (v tisících) - to bych musel hnát přes soudního znalce. Sám mi to prodejce těžko uzná. Mohl bych adaptér klasicky vyreklamovat a pak zkusit nechat sušičku někde opravït. Nechápu, co je na ní tak drahého, je to jen větrák, topná spirála, jeden termistor a trimr (kolečko na ovládání výkonu). Píšu to i když to nikomu k ničemu nebude. Ale třeba mi bude líp.

Teď mám v troubě teploměr a zkouším Jindrovu metodu. Ale koukal jsem, že už se dělají i sušičky s regulací (Eta Karina má nejnižší stupeň 20°C nad okolní teplotu a Concept Gobi stupnici od 35°C). To s ovladačem na lampy je taky dobrý nápad, ale tam je myslím zbytečná ztráta el. energie.

Advid · Příspěvek od **Advid** » čtv úno 16, 2012 18:31

Tak metoda v troubě by sice šla, ale zase bych musel řešit rošty a tak. A v Datartu zrovna měli tu Concept. Máme od Conceptu troubu

a dobrý, tak proč ne sušičku. Už suším jablka, banány a placku z jablek, lnu a skořice.

EDIT: Měřím teplotu a není to úplně dobrý. Je to taková ruská ruleta. Ze začátku jsem navolil teplotu 35°C a v horním (5.) patře bylo asi 25°C. Tak jsem přidal na 45°C a pak bylo nahoře 35°C. Ale po chvíli jsem dal teploměr do prvního patra a tam bylo 50°C. Zase jsem ubral na 35°C a dal teploměr zase do horního a tam je 45°C.

Asi budu dávat pláty ze sušičky do trouby.

zuzis · Příspěvek od **zuzis** » pát srp 03, 2012 7:15

Ahoj lidi. Zkoušel někdo sušit rajčata? Po usušení je dám do skleničky s víčkem. Hned druhý den normálně všechny zplesnivý. Nevím co dělám špatně. Nemáte někdo nějakou radu?

xHardCorex · Příspěvek od **xHardCorex** » pát srp 03, 2012 7:19

zuzis píše:Ahoj lidi. Zkoušel někdo sušit rajčata? Po usušení je dám do skleničky s víčkem. Hned druhý den normálně všechny zplesnivý. Nevím co dělám špatně. Nemáte někdo nějakou radu?

A co takto to nalozit v olivovom oleji?

zuzis · Příspěvek od **zuzis** » čtv srp 09, 2012 18:11

xHardCorex píše:
zuzis píše:Ahoj lidi. Zkoušel někdo sušit rajčata? Po usušení je dám do skleničky s víčkem. Hned druhý den normálně všechny zplesnivý. Nevím co dělám špatně. Nemáte někdo nějakou radu?
A co takto to nalozit v olivovom oleji?

To už mám. Já zkoušela bez oleje. Taky mě napadlo, že jsem měla špatnou sklenici. Byla to taková ta sklenice s umělým víčkem od kafe. Třeba to špatně těsnilo