Jsem úplný začátečník co se týče vitariánství, dovedl mně k tomu můj zdravotní stav (je mi 27), mám ulcerozní kolitidu a vitiligo (obě nevyléčitelné nemoci podle konvenční medicíny), ale věřím tomu, že jsem na dobré cestě - většina syrové veganské organické stravy + čerstvé šťávy + kratší půsty. Dříve jsem jedl zdravě podle toho konvenčního pohledu (rýže, ryby, kuřecí, celozrnné pečivo, kefíry, jogurty, málo tuku a soli), ale kvanta, hlavně bílkovin, abych nabral svaly a udržel si je, ale zanesené tělo samozřejmě už nenabíralo, strádalo, možná, že i trénink (hlavně posilovna, kolo) byl moc vyčerpávající. Ale jak jsem řekl, věřím, že jsem na správné cestě, i když už jsem šel s váhou z 92 na 78 kg
Ale jsem 16 dní bez léků a cítím se dobře 
Co mě ale teď trápí více je, že moje přítelkyně (25) už byla na operacích obou rukou s "karpály" a ta prvně operovaná ruka ji zase brní. Pokud věřím v to co dělám já a vzhledem k tomu, že je to taky "jen" získaná civilizační choroba, nevidím důvod proč by jí nemohlo pomoci totéž. Ona jí hlavně celozrnné pečivo, ovoce, ale i slanosti a sladkosti. Co myslíte, mám na ni tlačit, aby přešla taky na vitaránství?
