Lněné semeno

[Dana+Honza]

Jsem začínající vitariánka a mám následující problém.
Může mi, prosím, někdo poradit?
Lněné semínko se má jíst mleté, ale rychle podléhá zkáze. Lněné placky
z mletých semen se také rychle zkazí? Placky z celých zrnek nepřinesou ten žádaný užitek. Nevím co s tím. Děkuji za radu.

[ajla]

Vítám tě mezi námi. Já len melu těsně před použitím na makovém mlýnku a nejčastějí ho používám se zeleninou podobně jako tykvové, slunečnicové a sezamové sem.

[Seraf]

Tak ty placky nepolykáš vcelku ne?? Kousat kousat kousat. Jsou chutné, křupavé a výživné:)

[RadkaS]

Lněné placky
z mletých semen se také rychle zkazí? Placky z celých zrnek nepřinesou ten žádaný užitek. Nevím co s tím. Děkuji za radu.

Lnene placky delam z mletych semen, nekazi se mi. Vzdycky je prejedu pres Green Star.

[Jindra]

Lněné semínko se má jíst mleté, ale rychle podléhá zkáze

Jejda, to jsem nevěděl. Před dvěma dny mi čtyřletý synek namlel misku (juj to se mu to mletí líbilo) a po chvílích to teď pojídám např. k zelenině; miska je v pokojové teplotě a ještě toho mám na dva tři dny, syn u mletí vydržel dlouho . Zatím se chuť nemění, chutná to podobně oříškům, je to dobroučké. Jen samotné mleté lněné semínko a jak stačí.

[Hugo z Hor]

Já to řešim tak, že pokud zůstane na víc než jeden den, strčím do mrazničky a hotovo

[Katarína]

Lnene placky delam z mletych semen, nekazi se mi. Vzdycky je prejedu pres Green Star.

Aj ich jedavas, Radi? Ci iba kuchtis partnerovi? Lebo niekde si pisala, ako Ti taketo veci dokazu uplne rozhodit organizmus, tak to tipujem skor na tu druhu moznost, ale radsej som sa obratila priamo na zdroj.

[Katarína]

Já to řešim tak, že pokud zůstane na víc než jeden den, strčím do mrazničky a hotovo

Na nejakom vitazraze by si mohol asi urobit ten Fionkin dressing a pod., lebo mne sa vzdy zdvihne zaludok iba z pohladu na lan. Ale dobre obcasne niekde dobre zamaskovany ho znesiem. No a ochutnavky na vitazraze, to vzdy testnem vsetko.

[RadkaS]

Lnene placky delam z mletych semen, nekazi se mi. Vzdycky je prejedu pres Green Star.

Aj ich jedavas, Radi? Ci iba kuchtis partnerovi? Lebo niekde si pisala, ako Ti taketo veci dokazu uplne rozhodit organizmus, tak to tipujem skor na tu druhu moznost, ale radsej som sa obratila priamo na zdroj.

No je fakt, ze uz jsem je tak dva roky nedelala >:-) , takze to je "recept z minulosti", ale i tak jsem je delala velice zridka. Dala jsem sem vic receptu, na ktere jsem prisla, ale vzhledem k tomu, ze jsem postupne zjistila, ze mi z ruznych duvodu nedelaji dobre a rozjizdi organismus ruzne silne a ruznymi zpusoby, tak jsem od nich upustila.... ale samozrejme si pamatuju, co vsechno jsem za svoji eru vitarianstva zkousela a jak to chutnalo. Ono toho totiz zase tolik nebylo. Nejlepe mi bylo na zacatku, kdy jsem jedla hotove plody + maximalne nejaky michany salat k veceri. Pak jsem sla do vitarianske restaurace, na zaklade ktere se mi natolik rozhodili chute, ze jsem na chvili spadla zpet do vareneho a pak jsem se zase hrabala zpatky a hledala ztracenou rovnovahu. Uz to neslo tak snadno jako poprve. Az jsem se zase vyhrabala tam, kde mi bylo nejlepe. Cele plody + maximalne ten salat. V prubehu tech let byly ruzne vlny a i diky tomu muzu dnes zodpovedne rict, co na me jak pusobi . Neni nad vlastni zkusenost . Ale nekdy se stane, ze mam natolik stresove obdobi, ze se to dotkne i me stravy, a pak si treba udelam dejme tomu makove kulicky, ktere vim, ze jsou koncentrovane a ze po nich budu ospala, ale proste v tu chvili to beru jako urcity unik, a pokud me to nejakym zpusobem oslabi, vim, z ceho to mam, nebudu to svadet na syrovou stravu, ale na to, ze jsem nebyla schopna situaci lepe zvladnout. Rozhodne hledam chybu u sebe, vitarianstvi jako takove za to nemuze

[Katarína]

Okis, dik za komplexnu odpoved.

[Pavluška]

Ale nekdy se stane, ze mam natolik stresove obdobi, ze se to dotkne i me stravy, a pak si treba udelam dejme tomu makove kulicky, ktere vim, ze jsou koncentrovane a ze po nich budu ospala, ale proste v tu chvili to beru jako urcity unik, a pokud me to nejakym zpusobem oslabi, vim, z ceho to mam, nebudu to svadet na syrovou stravu, ale na to, ze jsem nebyla schopna situaci lepe zvladnout. Rozhodne hledam chybu u sebe, vitarianstvi jako takove za to nemuze

hezké. oříšky atd mě také způsobí ospalost - tohle hodně lidí nechápe a už to neventiluju, protože jsem se setkala s názory, že si to jen sugeruji- ty následky tučného nebo vařeného. Nevím, když už si něco dám, tak s chutí a vírou, že si tělo vezme to dobré. Ale do hlubokého podvědomí nevidím. Přece jen mám vita někde v hlavě zažrané. Spíš ale tělo není zvyklé trávit to, co běžně spořádají ostatní nebo se holt hlásí víc.

[RadkaS]

Ale nekdy se stane, ze mam natolik stresove obdobi, ze se to dotkne i me stravy, a pak si treba udelam dejme tomu makove kulicky, ktere vim, ze jsou koncentrovane a ze po nich budu ospala, ale proste v tu chvili to beru jako urcity unik, a pokud me to nejakym zpusobem oslabi, vim, z ceho to mam, nebudu to svadet na syrovou stravu, ale na to, ze jsem nebyla schopna situaci lepe zvladnout. Rozhodne hledam chybu u sebe, vitarianstvi jako takove za to nemuze

hezké. oříšky atd mě také způsobí ospalost - tohle hodně lidí nechápe a už to neventiluju, protože jsem se setkala s názory, že si to jen sugeruji- ty následky tučného nebo vařeného. Nevím, když už si něco dám, tak s chutí a vírou, že si tělo vezme to dobré. Ale do hlubokého podvědomí nevidím. Přece jen mám vita někde v hlavě zažrané. Spíš ale tělo není zvyklé trávit to, co běžně spořádají ostatní nebo se holt hlásí víc.

No a to kdyz do toho jeste zamichas ten mak.... to je ospalost na entou... . Mak dela divy!

[Jindra]

mne sa vzdy zdvihne zaludok iba z pohladu na lan

Tak to je jistě subjektivní, Katarínko; mně se zase při pohledu na len sbíhaj sliny, vždyť chutná tak jakoby oříškově. Já len teda můžu, jo jo. Samozřejmě řádně proslinit, vím.

[Katarína]

Tak to je jistě subjektivní, Katarínko

Plny suhlas, pisala som to cisto sama za seba, nijako inac.
Osobne za 100% vseobecne platne nepovazujem asi nic, takze klidek.

[Pavluška]

mě z pohledu na len také není až tak hej.

[Pavluška]

RadkaS: jj, máš pravdu. Mák je uspávadlo už jen latinským názvem- přízvisko somniferum... Také jsem si ho ráda máčela ve chvílích, kdy jsem potřebovala zklidnit.

[veri]

bacha na len z číny, ten bio často pochází právě odtud

[Hugo z Hor]

Nojo, teď při pondělně-večerním půstíku hypnotizuji pohledem sáček na BIO mák, a světe div se, země původu - Čína
Zítra zkusím naklíčit, co z toho vyjde

[Sweetie]

tak schvalne

[Panda]

To by mě zajímalo jak takový klíčený mák vypadá - já z toho měl vždy jenom mokrý mák.

[k.winky]

Já ho jednou zapomněla v ledničce a když jsem ho pak našla na klíčený, tak jsem z toho byla jak Alenka v říši divů

[Enzym]

bacha na len z číny, ten bio často pochází právě odtud

Bohužel, v dnešní době nejen len pochází z číny, ale skoro všechno, co je v bio kvalitě. Viděl jsem na trhu už čínký mák, čínský len, čínské mandle, ale i luštěniny jako cizru a mungo a taky obilovniy proso a pohanku. Obávám se, že i když tyto čínské výrobky mají být údajně v Bio, tak by se v nich dalo najít tolik škodlivin, že si to neumíme ani představit. Naštěstí (nebo bohužel), nikdo tyto výrobky pořádně netestoval, jak mi bylo řečeno.

[Kometa]

Kupuju si Bio lněné semínko od Alnatury z drogerie DM a melu si ho každé ráno cca 20gr do snídaně.

Placky jsem zkoušela z nemletého a měla jsem pocit, že i když jsem je poctivě žvýkala, tak jsem jich odhadem půlku nerozkousla.

[anyzzka]

.

[anyzzka]

.

[Eva.cz]

Já lněný semínka naprosto miluju.
Mám pocit, že je pořádně rozkoušu jen tehdy, když si je prostě vezmu samotný.. v kombinaci s čímkoliv jinym mi prostě nějak proklouznou

"... svině klouzavý... "

[anyzzka]

.

[Panda]

Se máš že máš na to zuby a trpělivost to rozkousávat. Já len jedině melu na mlýnku na mák do zeleninového salátu.

[anyzzka]

.

[Yeff]

Ten zlatý len je super věc, jsem ho objevil až nedávno, a dělám ho většinou do sladkých placiček (sušenek, krekry, či jak se tomu nadává) a ten obyčejný len dávám spíše do těch slaných placek (pseudochléb) Ze začátku jsem ho ani nemáčel ani nemlel, Chyba. Vždycky vyšel v nezměněné podobě, tedy asi nevyužit Teď už máčím všechno, semena, ořechy, sušený ovoce... a navíc v menším množství než dřív.

[anyzzka]

.

[anyzzka]

.

[Panda]

Já bych strašně chtěla dělat ten esejskej chleba, co je ve Sluneční kuchařce, ale to prostě asi jinak než v sušičce nepůjde

Nedá se to dělat v troubě kterou občas jen tak lehce zahřeješ? (na radiátoru teď v létě asi těžko)

[anyzzka]

.

[Panda]

Tuším že Jindra něco takového říkal, že si takovou úpravu udělal. Asi by mohlo jít jen posunout doraz termoregulátoru. A možná ještě předřazením diody snížit příkon na polovinu.

[Jindra]

Tuším že Jindra něco takového říkal, že si takovou úpravu udělal. Asi by mohlo jít jen posunout doraz termoregulátoru. A možná ještě předřazením diody snížit příkon na polovinu.

On se Jindra vůbec od malička rád vrtá v elektrice. Ano, běžnou ETA sušičku jsem si oreguloval triakovým obvodem, to je dobré řešení. Nejčastěji ale dneska suším v troubě, jejíž topné těleso je vypnuté a trouba má zapnuté to vnitřní světélko. Je to možná překvapující, ale ta 40 W žárovka tam bez problému udržuje cca 30 °C, což je v poho. Dvakrát za den troubu otevřením odvětrám nebo na půlhodinku zapnu vestavěný ventilátor.
(abych se teď nechlubil cizím peřím: tohle vyhřívání v troubě mi poradil Sitar, když jsme řešili správnou teplotu pro žitný kvásek a je to skvělej tip)

[Panda]

To je skvělý nápad s žárovkou. A kdyby někdo neměl troubu s vnitřní žárovkou (např. plynová) tak jednoduše může strčit do (vypnuté) trouby lampičku s rozsvícenou žárovkou 25 nebo 40W. A skřípnout něco mezi dvířka aby zůstala trochu pootevřená a větralo se, co?

[anyzzka]

.

[Eva.cz]

Vy jste mi správní fiškulíni

[anyzzka]

.