VITARIÁNSKÁ RESTAURACE

[Standa K.]

Vitarián nemá moc možností jak posedět s přáteli ve společnosti, chutně se najezt. Navrhuji založit virtuální vita restaurant, třeba to vykrystalizuje v tu skutečnou...

Jak by měla vypadat vita restaurace ? Co obsahovat ?

- místo: Praha-střed (Václavák - zajímavé pro turisty ?), Brno-střed
- přístupnost autem, MHD
- stolky i fast-food i prodejnu

- kusové ovoce, zeleninu
- humous, avokádová pasta, dresingy, vita saláty
- čerstvé šťávy
- namáčené ořechy a semena
- klíčené obiloviny, luštěniny
- přechodovou stravu (zeleninové saláty se sýry, masem, těstovinami, bagety s tímtéž)
- destilku
- syrové mléko
- vše i v BIO kvalitě

- večerní programy
- INFO nástěnku - CHT, klystýr, půst atd.
- koncerty
- přednášky, školení
- oslavy, večírky
- prodej stravy a přístrojů, knížek, receptů

- název "Restaurace ENZYM"

[Sluníčko]

přechodová strava - .....

taková není třeba, pro lidi, kteří přecházejí k vita a potřebují něco hutnějšího, ji lze udělat v pohodě z vita výrobků různě mixovaných atd. vit třeba pizza od Terezky atd. Maso atd. není přechodová strava, na tu si můžou lidé dojít do běžných restaurací a na bio výrobky (sýr, maso)do bio restaurací.

Když vita restaurace tak fatk vita

[Advid]

Václavák a dostupnost autem se vylučuje.

Měl by tam pracovat někdo, koho to baví a ten by tam asi moc maso nezkousl.

A ten název je taky hrůza.

Ale jinak dobrý.

P.S. Prosil bych rezervovat jednu bagetu s těstovinami.

Ba ne, já vím, že to myslíš dobře. Vitariánská restaurace je ale běh na dlouhou trať. Virtuální restaurace je podle mě blbost. To jsou lepší žranice na srazech.

[Standa K.]

- název jsem si "vycucal z palce", zkuste dát lepší návrhy

- to maso a spol. jsem tam dal záměrně bo:
1. nevím jestli by tu restauraci ekonomicky utáhli pouze 100% vitariáni
2. "odsektovat" vitariánství - do čistě vita restaurace asi moc nevita lidí nepřijde, takhle je možnost je oslovit propagací, rozhovorem, tj. myšlenkám vitariánství udělat ohromnou propagaci a reklamu a zadarmo

- s pizou, tahini, humousem souhlas, jen se stydlivě přiznám, že vůbec nevím co to je, jak to chutná, ještě jsem to v životě nejedl, jen o tom čtu tady. A stejně tak by to nevěděl nevita návštěvník restaurace - teď jde o to jestli o takové návštěvníky je zájem, můj názor je, že ano. Soudím, že my "zasvěcení" máme přímo povinnost informovat zbytek národa (to je silná myšlenka co ?, to by se mělo tesat !

[Katarína]

Inac prepojit rozne styly stravovania v jednej restauracii nie je vobec nerealne.

Tu v Blave je jedna vegetarianska restauracia, vola sa Elixir 14, ale nie uplne vsetky jedla maju vegetarianske.

Niektore su s normalnym masom, niektore so sojovym. Hviezdickou su oznacene jedla, ktore su veganske. Su tu aj exoticke jedla z cudzokrajnej kuchyne. Tiez rozne salaty a surove stavy, aj na zelanie podla vlastneho vyberu.

2 poschodia: dolu nefajciari, hore fajciari - to som zistila, az ked som tam hore sedela a casnik priniesol popolnik, isla som tam kvoli tym prijemnym kreslam. Za cely cas si tam mozno zapalil niekto jednu cigaretu.

Formou galerie, obrazy na stenach. Prijemna atmosfera aj personal. Niekedy ziva hudba.

Siroky vyber jedal a napojov, od vitarianov az po tych, ktori nedaju dopustit na maso a alkohol.

[Advid]

To je dnes na fóru veselo.

Tahini je sezamová pasta a je vynikající. Kdo ho zkusí, je mu navěky věrný. Že jo Sluníčko, buci11, Alchemisto atd?

[buc11]

To je dnes na fóru veselo.

Tahini je sezamová pasta a je vynikající. Kdo ho zkusí, je mu navěky věrný. Že jo Sluníčko, buci11, Alchemisto atd?

myslim, že na věky ne, já ho jim jen kvuli tomu medu, jinak to nemusim

pro mne Praha určitě ne, václavák ne, restaurant taky ne, mně stačí ten strom s něčím, i na něj se vleze dost humanoidů

v 15:00 to do sebe zase budu valit

[Sluníčko]

jojo před chvílí jsem si vyzvedla balíček z biosfera.cz (tady ho můžeš koupit) a půlka je pryč....já vím, proč si ho kupuji jen občas....

to, že by vita restaurace byla nezajímavá si vůbec nemyslím. Cizinci to rozhodně znají, protože po světě tyto restaurace jsou a Češi se o tom pozvolna dovídají. Myslím, že by to v pohodě po čase začalo velmi dobře prosperovat.
Já bych byla pro vyloženě vita restauraci s vita jídly blíže tvarem k přírodě - třeba jen nakrájený ovocný salát, zeleninový atd. a vita jídel takových těch hutnějších - mixi, pizzi atd. a něco mezi. Vita styl je velmi široký pojem. Základ je sice syrová strava, ale i tak je to široké, každý je v nějaké fázi, někdo hodně v hutné, někdo už jen v celo plodové atd.

[Standa K.]

tak i med je vita ?

Mně teda bohatě stačí fruktóza ze sladkýho ovoce. A že jsem v mládí sežral čokolád, oplatků, sladkostí ...

[Advid]

Med může být vita. Když není moc zahřátý. Je ale sporný, protože je od včel a někomu to vadí.

[RadkaS]

Jestli med jist nebo nejist, to si kazdy zhodnoti sam, vis? To uz je proste ruzne odstupnovany. Jeden ji to a jeden ono. Pozdeji uz treba nebudes pouzivat ani koreni ani sul. Vsechno Ti prijde postupne, neboj. Rozhodne tu nejime vsichni stejne. I ve vitarianstvi existuje mnoho cesticek a zpusobu jak po nich jit.

[Sluníčko]

přesně, a když med, tak přímo od včelaře, určitě ne ten kupovaný, je proháněn přes horko

[Standa K.2]

tak i koření a sůl ??

Promiňte, jsem odkojený Wandmakerem (monostrava,pouze a jen celistvé plody, zelenina, ořechy a dál ani ň, koření,sůl a med nebrat) a přírodou (půsty).

Dobrá, v restauraci bude i med, koření a sůl, budu muset mrknout na nějaké recepty

Tak co by v tý restauraci ještě chybělo ? Napadá mně živej hmyz , to ještě stále řeším - opičí strava.

[buc11]

Tak co by v tý restauraci ještě chybělo ? Napadá mně živej hmyz , to ještě stále řeším - opičí strava.

stando, plno nás hmyz nekonzumuje a jsou spokojeně živi
a některý vopičáci vůbec ne.

[Sluníčko]

tak i koření a sůl ??

Promiňte, jsem odkojený Wandmakerem (monostrava,pouze a jen celistvé plody, zelenina, ořechy a dál ani ň, koření,sůl a med nebrat) a přírodou (půsty).

Dobrá, v restauraci bude i med, koření a sůl, budu muset mrknout na nějaké recepty

Tak co by v tý restauraci ještě chybělo ? Napadá mně živej hmyz , to ještě stále řeším - opičí strava.

někdo nesolí ani nekoření a někdo ano. Já a někteří další používáme sůl přímo z vysušené mořské vody, je už tady o ní psáno ve vlákně Sůl. Když koření, tak je dobré bio třeba z biosféry a nebo prostě koukat na složení.

Je to dáno člověkem, jeho obdobím atd. prostě někdo teď solí a koření a někdo ne.

[Sluníčko]

stando, plno nás hmyz nekonzumuje a jsou spokojeně živi
a některý vopičáci vůbec ne.

myslím, že snad nikdo, tedy o nikom nevím, pokud do toho nepočítám, že běžím a spadne mi moucha do krku

tyto stránky to určitě nepropagují

[Katarína]

Niekto urcite ano, je to jedna z odnozi vitarianstva, tzv. paleoliticka, myslim. Viem o jednej skupine vo Francuzsku, ale budu aj inde.

Myslienkou je stravovat sa tak, ako sa vraj clovek stravoval povodne, ked este nemal nastroje na lov a nepouzival ohen. Nielen rastlinna zlozka (ziadne odstavovanie, mixovanie a pod.), ale aj vyberanie surovych vajicok z hniezda, cerviky, drobne morske zivocichy...

[Advid]

běžím a spadne mi moucha do krku

Legrační představa

[Sluníčko]

no ale je to tak, akorát ona zapadne tak hluboko, že už ji ven občas nedostaneš

[Advid]

no ale je to tak, akorát ona zapadne tak hluboko, že už ji ven občas nedostaneš

Já tomu rozumíím, jen bych asi nepoužil slova spadne. To mi evokovalo mouchu, která je unavená, tak spadne do pusy.

[Standa K.]

no vidím, že způsobů vitariánství je habakuk

Ty syrový vejca se mi nezdaj, opice to snad taky nedělaj ... To přišlo až poté co jsme slezli ze stromů ?!

Zatím jím bez masa, uvidím až si za půl roku za rok nechám udělat krevní rozbory jak to dopadne s železem, bílkovinama atd.

[Katarína]

Parkrat som si dala surove prepelicie vajicko, take malicke, celkom fajn.

Slepacie som surove neskusala este nikdy, citim k tomu odpor, tak sa do toho netlacim. O cervikoch a pod. ani nehovoriac.

[Honza]

no vidím, že způsobů vitariánství je habakuk

Ty syrový vejca se mi nezdaj, opice to snad taky nedělaj ... To přišlo až poté co jsme slezli ze stromů ?!

Zatím jím bez masa, uvidím až si za půl roku za rok nechám udělat krevní rozbory jak to dopadne s železem, bílkovinama atd.

Syrové vejce jsou od E. Gunthera. Četl jsi ho? Odkaz najdeš zde: http://mujweb.atlas.cz/zdravi/zdrava%2Dstrava/

Doporučuji, je to trochu jiný přístup než Waldmaker i než Walker.

[Tereza]

teda tady se to beze mě rozjelo..

proč mám pocit, že se mi tu někdo naváží do mých dlouhodobých podnikatelských záměrů...

jinak místo václavák a přilehlé okolí jest PMN podmínkou(nesouhlas s Dejvem), a v podstatě jakmile se objeví příhodný objekt v nabídce začnu o realizaci velmi vážně uvažovat, dostupnost autem nutná nikoli, dostupnost turistům ano, nebot z českého vitariána nikdo živ prozatím živ a přeživ být nemůže

název enzym neeeee

nápln, obsah a činnost jako bys mi četl myšlenky

přechodovou nevita stravu zavrhuji, nechci dělat kompromisy ve stylu sojový granulát a sojové mléko..
raw pizzy a pomazánky aspol jsou dostatečně přechodový a navíc dobrý


zbytek diskuse nečetla

[Standa K.]

Terezko, souhlas.

Přechodový vita neznám, dám na Tebe. Jen v případě nízké návštěvnosti a tržeb by to možná chtělo trochu polevit, to by ukázala situace.

Stejně jako v případě sanatoria nabízím spolupráci, oboje jsou to super myšlenky, na nějakým srazu o tom splknem, jo ?

Název se nikomu nelíbil A co takhle "Raw (to kvůli cizincům) - živá strava"

[Advid]

Já nebyl proti Václaváku, jen jsem psal, že se tam blbě parkuje. Chápu, že je náročné přečíst tolik příspěvků za krátkou dobu.

[Tereza]

Já nebyl proti Václaváku, jen jsem psal, že se tam blbě parkuje. Chápu, že je náročné přečíst tolik příspěvků za krátkou dobu.

pardon

je to tak, když chci zareagovat na něco ze začátku a ona se ta konference mezitim utekla kamsi jinam....

[Katarína]

Aj mne sa to pozdava viac cisto vitariansky, nez tahat tam aj maso, alkohol, cigarety a pod.

Prechodovu vitariansku stravu som tiez nikdy nejedla, ale viem, ze vela ludi sa prave nou dostali na lahsi stupen, pretoze v nej mali alternativu ku vsetkemu varenemu.

Ten komentar sa tykal len toho, ze nerealna by nebola ani ta Standova verzia, keby to chcel vyslovene tak. Robit by tam mal kto urciet.

A styl byt iba jednoducho na strome je tiez fajn. Kazdy styl ma iba iny zaber.

[Standa K.]

čau Pražáci,

když už neexistuje 100% vita poraďte kde je v Praze alespoň 50%ní vita restaurace a co se tam dá zakoupit ?
Díky za tipy !!!

[Sluníčko]

Countrylife v Melantrichově ulici, je tam obchod (pro vita třeba oleje, semínka...ale i přírodní věci na úklid, praní atd. uvidíš sám) a za ním restaurace, kde je i samoobslužný pult se zeleninou, kde se dá vita najíst.

[Advid]

A nebo třeba Jarmark. Jsou dva a jeden je v nějaké pasáži. Ví to určitě Alchemist, který mě tam zatáhl.

[Neo]

Country Life je podle me super vitarianska restaurace. Byli jsme tam o velikonocich a dostali jsme cerstve lisovane stavy, BIO banany, svestky a jablka. Vse ve velice dobre kvalite.

[člověk]

stando, plno nás hmyz nekonzumuje a jsou spokojeně živi
a některý vopičáci vůbec ne.

myslím, že snad nikdo, tedy o nikom nevím, pokud do toho nepočítám, že běžím a spadne mi moucha do krku

tyto stránky to určitě nepropagují

Zrovna včera jsem četl,že člověk za svůj život sní v průměru 20 pavouků ve spánku.Přitahuje je prý teplo a tak prostě capkaj po peřině...a hop...Tak se chystám důkladně vysmejčit ložnici.

[Tereza]

co máš proti pavoukům?

a proč zrovna jsi zvoli tohle téma ))))

[člověk]

to jen reakce na hmyz a vopičky...solo by mě to nenapadlo...ale ložnici už jsem vysmejčil

[Standa K.]

Áha !

[Pavluška]

Já určitě žádnýho pavouka nepozřela,nespím s otevřenou pusou.
,jinak nepopírám červivý třešně atd,co jsem za svůj život do sebe naházela.A taky žiju.

[hugis]

Noo, včera mi tu liezol po stene obrovský pavúk a dnes ho tu už nikde nevidím.

[anyzzka]

.

[Panda]

Lepší by byla Fionina restaurace - hloučky meditujících lidí čerpajících potravu z prány.

[Fiona]

Pando zvu te, a ze jses to ty, dostanes slevu - za pouhou stovku

[anyzzka]

.

[anyzzka]

.

[levandulka]

http://105degrees.com/livingcuisine/

[Sweetie]

a jak se to rozmohlo v praze? uz jsem potkala ruzny juice bary, country life, ale poradnou restauraci ne. tady v manchesteru je to bida, je tu jedna jedina jakz takz hodna jmena, nebo spis by si tam nekdo jako ja ztezi ale vybral. ale vyber raw je veeelmi chaby,dzusy nic moc, spis zcasti processed, ale aspon maj nakej zelenej celej. jinak ovocny juice bary tu naky jsou. chybi mi poradnej bar se zelenyma dzusama a za primerenou cenu! jak je to v londyne, ci jinych evropskych ci kanadskych mestech?

[Beruška]

29.8. byla v Bratislavě otevřena vitariánská restaurace BEMBA.

http://www.restauraciabemba.sk/index.php

Jídelní lístek: http://www.restauraciabemba.sk/download ... icekA5.pdf

KONTAKT
Reštaurácia BEMBA
OD Slimák, Hálkova 1
Bratislava - Nové mesto

Otváracie hodiny

PONDELOK - PIATOK
7:00 - 19:00

SOBOTA
9:00 - 20:00

NEDEĽA
ZATVORENÉ

SVIATKY
9:00 - 20:00

[Fiona]

V Londyne jsem zatim sem tam narazila na juicebary Zest, kde to zvykaji Lexenem a maji slusny vyber, velka sklenice okolo £3, coz rada obetuju, zase je nepotkavam tak casto V letadle jsem kdysi cetla ze nejaka ciste raw food restaurace ma byt na Shoreditch, ale po Shoreditch se potuluju celkem casto a zatim jsem na ni nenatrefila (taky jsem ji teda vylozene nehledala a nesoustredila se).

Ovsem nedavno jsem "uplne nahodou" objevila skryty diamant pobliz Covent Garden. Projde se z rusne ulice takovou uzkou starosvetskou pasazi a najednou se clovek ocitne na necem jako dvorku ci nadvori, kde to hraje vsemi barvami a jakoby se zastavil cas To se neda ani popsat jak mile to misto pusobi. Jsou tam mensi kramky, prevazne art&crafts, herbal remedies apod, a tahle restaurace. Jmeno nepamatuju, neni ciste vitarianska, ale nikdy v zivote jsem nikde nezazila takovy vyber salatu co maji oni. Vlastne si ted nejsem jista jestli to neni salad bar, ale fakt si tam vyberes. Ceny za vetsi talir salatu okolo £5-7, pmn velice slusne.

[Jindra]

v podstatě jakmile se objeví příhodný objekt v nabídce začnu o realizaci velmi vážně uvažovat, dostupnost autem nutná nikoli, dostupnost turistům ano, nebot z českého vitariána nikdo živ prozatím živ a přeživ být nemůže

hodně vody proteklo Vltavou od napsání těchto slov... a pořád nic?

Překvapuje mne, že v Praze, v té veliké Praze s milionem lidu, není provozována taková restaurace. Fakt by se tam neuživila? Když to jde v menší Ostravě, Blavě??

[buc11]

v podstatě jakmile se objeví příhodný objekt v nabídce začnu o realizaci velmi vážně uvažovat, dostupnost autem nutná nikoli, dostupnost turistům ano, nebot z českého vitariána nikdo živ prozatím živ a přeživ být nemůže

hodně vody proteklo Vltavou od napsání těchto slov... a pořád nic?

Překvapuje mne, že v Praze, v té veliké Praze s milionem lidu, není provozována taková restaurace. Fakt by se tam neuživila? Když to jde v menší Ostravě, Blavě??

já bych tam už třeba jen kvůli nízkorozpočtu nepách, to bych si tam měl jít jako sněst kaki?
Podle mne to nejde ani jinde, vždyť ostravaci i vaří, ne? Jinak zkráchli i juicaři u nás na cykloztezce, synček ho stretol na kurzu barmanů.