Nedostatek proteinů

[Návštěvník]

Zdravím, jsem léta ovolaktovegatariánka a uvažuji nad vyzkoušením raw stravy (hlavně kvůli kožním problémům). Chci se zeptat, jak na ní zajistit dostatek bílkovin, když budu muset vypustit mléčné výrobky, vejce, tofu...Zároveň bych totiž pořebovala i trochu zhubnout (ne moc, cca 4-5kg) a proto se bojím většího množství luštěnin a oříšků kvůli jejich kalorické hodnotě. Nechtěla bych, abych místo tuku ztrácela svalovinu a všude doporučují z tohoto důvodu aspoň 1g proteinů na kg hmotnosti...Díky všem za názory

[Jindra]

.
http://vitarian.cz/view.php?cisloclanku=2003122105