Houby

[Houbařka]

Patří do vita stravy houby? Sorry, za zřejmě pitomý dotaz pro vás zkušené, ale s vita stravou zatím jen laškuju a nikde jsem se to nedočetla. Moc díky!

[smajliss]

Většinou jsou na houby smíšené názory. Třeba Jarda Zajíček je nedoporučuje, protože na sebe vážou toxické látky, takže jsou "infikované". Na druhou stranu obsahují betaglukany, které mají dobrý vliv na imunitu. Některé houby se dokonce používají i jako doplňky stravy, například Reishi,Chaga či hlíva ústřičná.

[Houbařka]

Díky za reakci... Tedy když si tu a tam do salátu nakrájím syrové žampiony nebo hlívu, tak by to mohla být taková zlatá střední, co?
Na druhou stranu, když tak nad tím přemýšlím, dřív se houby jedly imrvére, dokonce se jim říkalo "maso chudých", taky je jedí některá zvířátka a co by mohlo z lesa vzejít špatnýho? A proč by je pánbu vymyslel? K čemu by sloužily, když ne k jídlu? Pak jsem taky někde četla, že houba je v podstatě napůl rostlina a napůl živočich, asi trochu jako mořský řasy... No kolem hub je vážně hodně podivností

[Xeelee]

Většinou jsou na houby smíšené názory. Třeba Jarda Zajíček je nedoporučuje, protože na sebe vážou toxické látky, takže jsou "infikované". Na druhou stranu obsahují betaglukany, které mají dobrý vliv na imunitu. Některé houby se dokonce používají i jako doplňky stravy, například Reishi,Chaga či hlíva ústřičná.

Houby z lesa do sebe nasávaj těžký kovy a radioaktivní prvky. Hlíva, reishi, shiitake a maitake sou velmi zdravý. Podle toho co vím o pěstování žampionů, tak bych se jich nebál. Zkusím někdy syrový žampiony ochutnat. Hlíva je výborná.

[Jindra]

Zkusím někdy syrový žampiony ochutnat. Hlíva je výborná.

jo, zkus, my dáváme syrový šampiony do zelesalátů, je to mňamkový