Cizrna - cicer

[Xion]

Skusal niekto jest surovy, namoceny cicer?
Tu sa ale pise, ze surovy obsahuje nejake jedy, nevie o tom niekto nieco?
http://recepty.labuznik.com/recipe.php?ID=23133

[Panda]

Klíčená cizrna je jeden ze základů vitariánské stravy.

[Xion]

No ja som mal na mysli nekliceny... len namoceny na 1 den.

[RadkaS]

Klíčená cizrna je jeden ze základů vitariánské stravy.

Asi jak pro jakeho vitariana... , ja to tedy jeste nezkousela >:-)

[Xion]

Hmm, tak ja asi urobim experiment.
Keby som sa dlho neozyval, tak na mna spominajte v dobrom.

[k.winky]

žádné terno to není

[Sweetie]

Klíčená cizrna je jeden ze základů vitariánské stravy.

Asi jak pro jakeho vitariana... , ja to tedy jeste nezkousela >:-)

ja taky ne

[Hugo z Hor]

žádné terno to není

To teda opravdu není, moc škrobů - nebrat

[tristazmista]

Klíčená cizrna je jeden ze základů vitariánské stravy.

ja mam pevne zaklady ve zralem a dobrem ovoci, vsecko ostatni je spis pritez....

[epony]

kličky jem cca raz týždenne- soja, šošovica, mungo, redkvička, žerucha atd, ale cizrnu este som nejedla ..

[hofikos]

Já jím klíčky každý den - jsou mou oblíbenou součástí salátu a cizrna je klíčená moc dobrá.

[Zarathustra]

Od včerejška jsem vitarián. Asi to zní takhle divně, ale setkal jsem se s tím na cestách a tak sem se rozhodl to, alespoň na nějakou dobu, vyzkoušet.

Tak nějak hledám recepty (tyhle stránky dost pomáhají), ale zas tolik jich nenecházím..Každopádně poradil by mi někdo s cizrnou? Měl jsem ji rád už předtím jako pseudo bezmléčný vegetarián, tak bych ji rád nevyřadil - jak na ní? Namočit tak na 12 hodin a pak nějak do salátu? Nebo se zeleným kořením rozmačkat, potažmo jde udělat Hummus z nevařený cizrny?

Předemdík za všechny tipy jak na raw přípravu cizrny, tak na jakýkoli další inspirativní recepty (linky na ně) + hrozně důležitá věc, nějaký tabulku na hodnoty a kolik to člověk za den má sníst? Abych neumřel..věřím že když se to dobře vyvážía naplánuje tak je to v pohodě, ale s hromadou dalších starostí člověk i jíst skoro zapomene

Jo aposlední, co džusy, takový ty v krabicích, mám pocit že i ty lepší jsou pasterizovaný, takže ne-e?Prostě věci co prošli tepelnou úpravou vůbec (a vlastně čaj?)

díky díky

[Kometa]

Ahoj, gratuluji k tvému rozhodnutí a přeji, ať je pro tebe vitariánství co nejméně komplikované a co nejvíce přínosné.

Cizrnu doporučuji klíčit déle než 12 hodin. Půl dne stačí tak na pohanku, luštěniny potřebují delší čas. Já sama je namáčím na 24 hodin (v průběhu jednou proplachuji) a pak ještě asi 2 dny klíčím, aby opravdu vylezly klíčky. Vyzkoušej si sám, jaká délka klíčků ti chutná nejvíce.
Mně osobně klíčená cizrna nechutná, ačkoli vařenou jsem milovala. Spíš mám ráda čočku a mungo. Ale někteří lidé zas ujíždějí na cizrně, je to fakt individuální.

Nějaké recepty jsou třeba tady:
http://vitakucharka.blog.cz/
http://www.freshness.cz/group/rawrecepty

Ale máš pravdu, moc jich tam neni. Tak se zkus nechat vést svojí fantazií a když vymyslíš nějaký zajímavý receptík, můžeš se o něj s ostatními podělit třeba v té vitakuchařce.

Obávám se, že tabulkami se tu nikdo moc nezajímá, že všichni jíme tak, aby nám bylo fajn. Pro někoho to znamená, že jí jen ovoce, já třeba nedám dopustit na klíčenou pohanku a klíčené luštěniny.

Džusy v krabicích rozhodně neee, pasterizované jsou všechny. Asi většina z nás tady má nějaký odšťavňovač a dělá si vlastní čerstvé. Rozdíl co se zdraví týče je obrovský.

[Zarathustra]

ok dík, už jsem si koupil takovej robot s odšťavňovačem..ale je to spíš sekundární funkce a odšťavňuje to spíš do polokašovita...

cizrny namáčím vždycky půl kila a tři dny z ní ujídám, (po těch 12 hodinách se jí trochu sezobe, druhej den do salátu, další den rozmačkám třeba s avokádem..)

btw dávám sýry z nepasterizovanýho mléka...jak je na tom vitarián obecně se syrovým masem třeba z ryb?, už dřív jsem v přírodě jedl část štiky s citronem a je to docela dobrý..

[Sasha]

no já teda dělal tento týden hummus z klíčený cizrny a asi sem se jí přejedl, nebo vážně nebude tolik zdravá

[Návštěvník]

Mám stejnou otázku - zda jíst nevařenou cizrnu. Miluji humus a proto se pokusím cizrnu mixovat nevařenou a když to nepůjde, tak naklíčenou. Pokud jde o množství raw jídla, nemusíte se omezovat. Podívejte se na:

http://www.ivanajurikova.cz/
http://www.receptnaspokojenost.cZ

[Janek]

Jako ze se muzeme prezirat raw jidlem?