Mochyně peruánská (Physalis)

[Sitar]

V podstatě se jedná o zeleninu, jejíž plody se využívají spíše jako ovoce. Je příbuzná vytrvalé, u nás pěstované okrasné mochyni obecné zvané židovská třešeň, jejíž nafouklé oranžové kalichy "lampiónky" se používají do suchých kytic.

Mochyně peruánská (Physalis peruviana) je lilkovitá rostlina, příbuzná rajčatům původem z Jižní Ameriky. Ale už dlouho se pěstuje v Africe, Asii i Austrálii. Arabsky se nazývá harankaš. Pěstují se i jiné druhy jedlých mochyní se zelenými nebo fialovými plody.

Mochyně peruánská je jednoletá rostlina, plodí žluté aromatické sladkokyselé bobule uzavřené v hnědooranžovém nafouklém kalichu. Zahrádkáři ji nazývají indiánské bobule nebo inky. V našich obchodech má rozličné názvy - např. capuli, pasa capuli nebo aquaymanto a její cena je nadsazená skutečné enormně.

Plody obsahují sacharidy 3 - 9%, kolem 0,3 - 0,8% ovocných kyselin, pektiny, ve 100 g asi 30 mg vitamínu C, provitamín A, vitamín B a další. Z minerálních látek hlavně draslík a fosfor, vápník aj. Považují se za léčivé při močových kamenech, revmatismu, žlučníkových a žaludečních potížích. Plody se pojídají čerstvé, nebo se přidávají do salátů, zpracovávají se na kompoty, zavařeniny, kandují se a suší se jako hrozinky.

[Sitar]

V Hypernově jsem kupoval krabičku s asi 10-ti kousky za nejakych 25 korun. Rekl bych, ze je ted vhodna doba na to, zasadit seminka. Tata to pestuje a neni s tim moc starosti a docela dobre to v nasich podminkach rodi. Co se nesni, ususi se.

[epony]

dnes som druhy krat kupila physalis a bolo velmi chutné. Akurat sa mi zdalo, že tu sladko-kyslu chuť striedala pachuť mydla. Dufam, že to neboli nejake postreky, pretože ma nenapadlo ich umyť, kedže plody sú vo vnutri toho sucheho kvietku..

[Sweetie]

pamatuju si ze babicka lampionky pestovala ale nenapadlo me ze nejsou jen na okrasu. ma nekdo fotku tech plodu?

[Sitar]

pamatuju si ze babicka lampionky pestovala ale nenapadlo me ze nejsou jen na okrasu. ma nekdo fotku tech plodu?

Existuje i okrasny druh.

Obrazky: http://images.google.cz/images?hl=cs&q= ... 4&ct=title

[epony]

pamatuju si ze babicka lampionky pestovala ale nenapadlo me ze nejsou jen na okrasu. ma nekdo fotku tech plodu?

Sweetie, nie všetky odrody su jedle, tie červené su tuším jedovate..

[Sweetie]

me to tak lehce problesklo hlavou
a jaky prizvisko ma ta jedla vi se to?

[Hugo z Hor]

Že by Incan Goldenberries?

[Sitar]

me to tak lehce problesklo hlavou
a jaky prizvisko ma ta jedla vi se to?

Mochyne peruanska a mochyne jedla urcite, jak je to s ostatnima nevim presne. Ono hlavne ty nejedle budou asi odporne chuti, si myslim.

[aloe]

Physalis som vyskusala prvy krat len nedavno a bola som milo prekvapena. Prijemna zmena a hlavne mi vyhovuje, ze clovek neptrebuje noz a tanier aby sa mohol do nich pustit.

[Rarach]

Mochyně je výborná!!! Sice sušená je extrémně kyselá, ale naprosto výtečná! Syrovou přidávám do salátů s ořechama - je to bomba!
Ty červené se pěstují jako okrasné - máme je doma a jsou fakt nejedlé (jako malá jsem to jedla - nevím, jestli se to nějak projevilo ) Ale já jako malá jedla i pavouky, tak mě nějaká nejedlá mochyně vůbec nemůže nic udělat

[Hugo z Hor]

...
Ale já jako malá jedla i pavouky, tak mě nějaká nejedlá mochyně vůbec nemůže nic udělat

Proteiny jsou taky třeba. A ještě k tomu RAW >:-)

[Rarach]

Já prej snědla vše, co kolem mě lezlo... Vlastně nevím, kde se pak ve mě vzal ten obrat k vitariánství...asi přemíra proteinů!!!

[Monciina]

Rarachu teda s těma pavoukama Jsi byla pořádný torpédo co A někde jsem tu vyčetla, že máš koně, konečně nějakej vita-člověk koňomil jako já Hurá Ale že jsme ve vlákně o mochyních, nemůžu nepřidat foto z naší zahrádky Jsou to opravdu nádherně zářící lampionky a pěstování se vůbec nebojte - je to nezničitelný plevel Ale ty naše asi teda jedlý nebudou co...

[Sitar]

Tohle fakt na ty jedlý nevypadá a to je velká škoda, protože je to delikatesa.

[Rarach]

Jůůů, to jsou přesně ony. Opravdu nejedlé, ale za to pěkné lampionky

[Rarach]

To Monciina: Já zas tak velkej koňomil nejsem! To mamka je do koní blázen a zdědil to brácha, mě se to nějak vyhlo. Já jen dodávám vlákninu z mrkvičky a dalších ingrediencí a sem tam se svezu, abych jako neurazila

[Návštěvník]

no nevim loni jsem snedl behem jednoho dne tak padesat kusu kulicek oranzovo cervene barvy z tech oranzovo cervenych lampionku ktere nam taky rostou na zahrade jako plevel zatim porad ziju a ani jsem nepozoroval zadne priznaky otravy.... jinak chutove ma jemne nahorkly ocasek ale to zalezi asi jak je zrala cim zralejsi tim byla sladsi
samozrejme nevim jestli je jedla nebo ne a rozhodne nikoho nenavadim ke konzumaci ja je jim a chutnaji mi....