Slunečnice, slunečnicová semínka
Moderátor: hugo
Slunečnice, slunečnicová semínka
O slunečnici se v této sekci zatím nediskutuje, dovoluji si začít.
V některých vita receptech se uvádí "rozmixujeme máčené slunečnicové semínko". K tomu se ptám, slunečnicové semínko se máčí loupané nebo neloupané? Podle mne možná záleží na účelu; do připravovaného pokrmu se možná namočí loupané semínko (na jak dlouho?), na klíčení zas možná semínko neloupané? Dík předem za Váš názor.
V některých vita receptech se uvádí "rozmixujeme máčené slunečnicové semínko". K tomu se ptám, slunečnicové semínko se máčí loupané nebo neloupané? Podle mne možná záleží na účelu; do připravovaného pokrmu se možná namočí loupané semínko (na jak dlouho?), na klíčení zas možná semínko neloupané? Dík předem za Váš názor.
Dokud jíš jen na hlad, je to v pohodě. Nepodléhej chutím!
od 12. 2. 2014 testuji nízkosacharid
od 12. 2. 2014 testuji nízkosacharid
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
loupané za všech okolností.
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
namočit ho se šlupkou a pak ji olopat by ti přeci bylo nanic, ne?
Krása a vitalita jsou dary přírody pro toho, kdo se řídí jejími zákony. (da Vinci)
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
Jindra: Klíčí i loupaná semínka (teda aspoň ty z lajfůdu) stačí pár hodin a sou měkká.
Před první válkou byli borci ve spotřebě slunečnice Rusi ( už nevim, kde jsem to četl). Měli prý v kapse hrst semínek a neustále to přežvykovali a v hubě dokázali vyloupnout jak papoušci. Šlupky pak vyplivovali. Slunečnice byla původně malokvětá, po převozu du Ruska zdegenerovala na velkokvětou formu.
Jinak já už mám se slunečnicí trochu problém. Když jí sním moc po 17.hod ještě ráno cejtim ten tuk v krku, což asi neni dobry. To jsem míval dřív po klobásách , ty už by mě teď asi zabily
Jó, dějou se postupem času věci .
Před první válkou byli borci ve spotřebě slunečnice Rusi ( už nevim, kde jsem to četl). Měli prý v kapse hrst semínek a neustále to přežvykovali a v hubě dokázali vyloupnout jak papoušci. Šlupky pak vyplivovali. Slunečnice byla původně malokvětá, po převozu du Ruska zdegenerovala na velkokvětou formu.
Jinak já už mám se slunečnicí trochu problém. Když jí sním moc po 17.hod ještě ráno cejtim ten tuk v krku, což asi neni dobry. To jsem míval dřív po klobásách , ty už by mě teď asi zabily
Jó, dějou se postupem času věci .
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
No to právě nevím, Veri. Možná se slunečnice namočí a pak třebas rozmixuje včetně slupky (kvůli vláknině, co já vím...). Proto se tady ptám a touhle Tvojí otázkou jsi mi to ještě neobjasnila Přiznám se, že fakt netuším, jestli se tahle slupka taky může sníst (třeba právě namixovaná).veri píše:namočit ho se šlupkou a pak ji olopat by ti přeci bylo nanic, ne?
Dokud jíš jen na hlad, je to v pohodě. Nepodléhej chutím!
od 12. 2. 2014 testuji nízkosacharid
od 12. 2. 2014 testuji nízkosacharid
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
Ahááá, to jsem netušil. Díky, teď jsem chytřejší.listy píše:loupané za všech okolností.
Dokud jíš jen na hlad, je to v pohodě. Nepodléhej chutím!
od 12. 2. 2014 testuji nízkosacharid
od 12. 2. 2014 testuji nízkosacharid
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
Díky za info! No a ještě mne napadá zeptat se na tohle: je vlastně nějaký důvod nechat slunečnici naklíčít, než ji sním? Jasně, pšenici či oves klíčím kvůli lepší stravitelnosti. Jak je to u slunečnice - možná je máčení zbytečné? Je dobře stravitelná tak jako tak? Díky předem!Michal S. píše:Jindra: Klíčí i loupaná semínka (teda aspoň ty z lajfůdu) stačí pár hodin a sou měkká.
Dokud jíš jen na hlad, je to v pohodě. Nepodléhej chutím!
od 12. 2. 2014 testuji nízkosacharid
od 12. 2. 2014 testuji nízkosacharid
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
Jindro, všechny ořechy a semena atd. je lepší namočit. Začne tam okamžitě docházet aktivaci enzymů a vůbec dalším různým užitečným procesům (pokud jsou teda ta semena živá, což není zrovna případ kupovaných mandlí, lískáčů, kešu, para... ale zrovna ta slunečnice, ta fakt živá je, nejen od lifefoodu)
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
No jasně, vždyť jsem to vlastně četl, ale pozapomněl na to, jo jo. Díky za připomenutí, už se mi "rozsvítilo". Já co čtu jednou, to si moc detailně nezapamatuju, je pro mne lepší číst důležité věci aspoň dvakrát a "zažít" je. Listy děkuju za připomenutílisty píše:Jindro, všechny ořechy a semena atd. je lepší namočit. Začne tam okamžitě docházet aktivaci enzymů a vůbec dalším různým užitečným procesům
Dokud jíš jen na hlad, je to v pohodě. Nepodléhej chutím!
od 12. 2. 2014 testuji nízkosacharid
od 12. 2. 2014 testuji nízkosacharid
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
jindro, šlupku zkusit jíst můžeš, v těle ti asi nic neudělá, to uvidíš sám, ale chutné to není a... neprožívala bych to zas tak moc
Krása a vitalita jsou dary přírody pro toho, kdo se řídí jejími zákony. (da Vinci)
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
Moc sympatická mi ta slupka není, takže pokud teď vidím, že není pro tělo vyloženě přínosná nějakou "supr ingrediencí", tak tohle téma vynechám a budu brát jen slunečnici loupanou. Díky za názor!veri píše:jindro, šlupku zkusit jíst můžeš, v těle ti asi nic neudělá, to uvidíš sám, ale chutné to není
Dokud jíš jen na hlad, je to v pohodě. Nepodléhej chutím!
od 12. 2. 2014 testuji nízkosacharid
od 12. 2. 2014 testuji nízkosacharid
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
Ahoj Jindra:)
Neviem ci si dostal postacujucu odpoved na tvoju otazku.
Slnecnica by sa mala konzumovat bez supky , namocit do vody na cca 8 hodin /aktivacia enzymmov/ a potom podla potreby / co sa chystas pripravit:)/ bud ich mmozes konzumovat po 8 hod. alebo ich nechas v chladnicke klicit cca 2 az 3 dni. pozor vsak na plesne...
Pri kliceni premyvat dva krat denne vodou.
prajem dobru chut
Neviem ci si dostal postacujucu odpoved na tvoju otazku.
Slnecnica by sa mala konzumovat bez supky , namocit do vody na cca 8 hodin /aktivacia enzymmov/ a potom podla potreby / co sa chystas pripravit:)/ bud ich mmozes konzumovat po 8 hod. alebo ich nechas v chladnicke klicit cca 2 az 3 dni. pozor vsak na plesne...
Pri kliceni premyvat dva krat denne vodou.
prajem dobru chut
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
v ledničce? proč v ledničce? klíčí se při pokojové teplotě, ne? aspoń já to tak dělám..
Krása a vitalita jsou dary přírody pro toho, kdo se řídí jejími zákony. (da Vinci)
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
Ahoj Veri..
myslim ze to je kazdeho osobna vec hihi
Ale moje poznatky su take ze pri pokojovej teplote je vyssie riziko sirenia plesni na potravinach..a v takych naklicenych semiackach je uplne perfektna mikroflora /je tam vlhkost a dostatok zivin/ na sirenie roznych hub a plesni...
Radsej som opatrna.
myslim ze to je kazdeho osobna vec hihi
Ale moje poznatky su take ze pri pokojovej teplote je vyssie riziko sirenia plesni na potravinach..a v takych naklicenych semiackach je uplne perfektna mikroflora /je tam vlhkost a dostatok zivin/ na sirenie roznych hub a plesni...
Radsej som opatrna.
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
Shana, děkuji Ti za ucelenou odpověď. Jen dodávám, že mám s ledničkou podobně pozitivní zkušenost, po vyklíčení strkám všechno pěkně do chládku, ale stejně se snažím spotřebovat zavčas, abych byl u jídla dříve než plísně. Díky!
Dokud jíš jen na hlad, je to v pohodě. Nepodléhej chutím!
od 12. 2. 2014 testuji nízkosacharid
od 12. 2. 2014 testuji nízkosacharid
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
já klíčím semínka vžycky na světle no, walkerovi to taky nevadilo
Krása a vitalita jsou dary přírody pro toho, kdo se řídí jejími zákony. (da Vinci)
- Hugo z Hor
- Příspěvky: 934
- Registrován: pon kvě 28, 2007 23:33
- Bydliště: Vrútky
Re: Slunečnice, slunečnicová semínka
Já taky, já takyveri píše:já klíčím semínka vžycky na světle no, walkerovi to taky nevadilo
Já nevěřím, že Bůh neexistuje. Já vím jistě, že neexistuje. A díkybohu, že neexistuje ... [OSHO]