tempeh

[k.winky]

Ahojky, co myslíte, že by se stalo, kdybych snědla syrový tempeh ? Všude píšou, že se musí tepelně upravit, ale nikde nepíšou proč ... Když jsem ještě nebyla na vita, tak jsem ho měla moc ráda, kupovala jsem si už ten marinovaný - mňam ... Vždycky do salátku s rajčátkem, salátkem a okurkou ... docela se mi po něm stýská Chtěla bych zkusit ten syrový, ale abych to přežila

[epony]

čo to je??

[k.winky]

To jsou fermentované sojové boby s ušlechtilou plísní ... Obsahuje spoustu cenných látek a ta plíseň hlavně hodně B12

[dvdmchl]

fuj

[k.winky]

žádný fuj, mňam Jen sakra nevim, jestli se to do vita hodí bo ne

[dvdmchl]

ciste teoreticky ano, fermetace i plesniveni probiha vicemene za studena...

kdyz ti to chutna tak je to pro tebe ok...

[k.winky]

zkusíme a uvidíme co to se mnou udělá za syrova, jestli se toho dožiju, tak napíšu, jak to dopadlo

[veri]

Já ho jedla syrový běžně, rovnou z obalu, vůbec mě nenapadlo, že bych si to nějak upravovala, stejně jako cerii například. Nic ti z toho nebude

[k.winky]

Já ho jedla syrový běžně, rovnou z obalu, vůbec mě nenapadlo, že bych si to nějak upravovala, stejně jako cerii například. Nic ti z toho nebude

No prodávají marinovaný, smažený a normálně syrový, ale je tam, že je nutné ho tepelně upravit, ale tak na to jim prdim, zkusim ho jen tak
A myslíš, že ceria neni nijak upravená ? To dost pochybuji, podle mě je to tepelně zpracované...

[Fiona]

Me by spis nez jestli muzu (muzu ) zajimala otazka, proc bych to jako mela jist...

[Renáta]

B12 neobsahuje (len prekurzor)! Ale teda píšu to tam - aj v novinách všeličo píšu

[k.winky]

B12 neobsahuje (len prekurzor)! Ale teda píšu to tam - aj v novinách všeličo píšu

vážně ? no prý ta plýse%n, tak te%d tedy nevím ... ale hlavně než B12 mě zajímá to, že mi to chutná, hi

[Renáta]

ale hlavně než B12 mě zajímá to, že mi to chutná, hi

Aj ja som ho mala kedysi rada. Už nie. Ani neviem ako, ale už mi je príliš ťažký. Neviem, ako by som to opísala - je taký príliš hutný, ťažký. Zaľahne v bruchu a bez toho môžem byť

[ml]

rovněž stále raději přenechávám tempech dětem. dám přednost tofu

[k.winky]

rovněž stále raději přenechávám tempech dětem. dám přednost tofu

Ale tofu je určitě nějak tepelně zpracovávané, ne ?

[veri]

Je, protože je to zjednodušeně vařená sója. Ale je dobré, stejně jako tempeh Ale ostatně - co je živé, je taky dobré (a nemyslím to, co chodí )

[likeitraw]

To: k.winky - jestli chces jist tempeh, tak se nemusis sbat, ze by ses z toho otravila. Snedla jsem neupraveneho tempeh primo z obalu dost a nic mi po tom nebylo. Ted uz to ale nejim, protoze to neni upne az tak syrovy produkt. (Wikipedia:Tempeh begins with whole soybeans, which are softened by soaking and dehulled, then partly cooked. Specialty tempehs may be made from other types of beans, wheat, or may include a mixture of beans and whole grains.: