Fórum VitRawian.eu

questionmarq píše: ↑

stř bře 21, 2018 16:29

Ahoj, poslední dobou jsem začal jíst více ořechů (3-4 mělké polévkové lžíce - para, lískáče, mandle + slunečnicová semínka) ořechy jsem vždy na několik hodin namáčel ve vodě kvůli snížení obsahu anti živin. Nicméně nevim jestli toto namáčení mělo nějaký význam, protože jak jsem se dočetl později, tak by se měly namáčet v teplé vodě se lžičkou soli ( http://www.vyvazenezdravi.cz/vyznam-nam ... echu-semen ), kdežto já jsem je nemáčel jen ve studené.

Po nějakém čase pozoruji zvýšený výskyt aftů - může to mít nějakou spojitost? Napadá mě, že by to mohl způsobovat zvýšený příjem kyseliny fytové.

Jaký na to máte názor vy? Má někdo podobnou zkušenost?


___________________________________________________
ještě poznámka pod čarou - musím uvést, že nejsem vitarián. O stravu se zajímám dost a pořád a pořád mi z toho vychází jako nejideálnější low-carb strava, založená na zelenině, tucích a bílkovinách. Ale to je to jiného tématu

Janek píše:zacinam byt asi zpatky priznivec pestre stravy v malem mnozstvi

s.arik píše:tak mungo je spíše soja než fazole, ale nebudu se hádat o slovíčka.
klasické fazole jsou za syrova jedovaté a o bobu zahradním jsem našla rozporuplné informace (někde že jsou raw jedovaté jako fazole, jinde že nedozrálé boby jsou podobnou lahůdkou jako mladý hrášek).

Ja je zkousel naklicit, pytlikovane z obchodu a nejdou klicit. Patrne prosly vysokotepelnym ususenim... Avsak hrasek od stejneho vyrobce mi normalne klici. Ony jsou fazole namocene i velmi nedobre, za syrova bez povareni...

Takze otazka do fora - konzumujete fazole?

s.arik píše:tak mungo je spíše soja než fazole, ale nebudu se hádat o slovíčka.
klasické fazole jsou za syrova jedovaté a o bobu zahradním jsem našla rozporuplné informace (někde že jsou raw jedovaté jako fazole, jinde že nedozrálé boby jsou podobnou lahůdkou jako mladý hrášek).

Lea píše:Otázka na všechny přítomné klíčkaře: jak je možné, že mi po pouhém měsíci 100 procent vita stravy (až na 2 dny s hrnkem čerstvého kozího mlíka ze sousední vísky) tělo začalo odmítat klíčky (hlavně luštěninové, hrůůůůza)? Po pěkně naklíčené cizrně mi bylo celkem těžko, ale nějak jsem tomu nevěnovala pozornost. Po čočce už je mi mizerně a vojtěška taky nic moc, i když to bych ještě snesla. Nevím, třeba dělám nějakou chybu. Nevíte někdo, jaký klíček je nejlépe stravitelný? Přeci jen je to zábavička, si to pěstovat a těšit se na to. Tak se toho nechci vzdávat. (Všechny jsem ještě nezkoušela, ale už teď mám trochu obavy.)
Uff, to je snad horší než po bramborákách (blahé paměti). Zítra dám půst.

ajla píše:Jíme naklíčené zelené fazolky mungo a červené adzuki. Adzuki jsem nezkoušela, ale zelené mungo jsou moc chutné.

s.arik píše:Určitě by se daly klíčit, to jsme dělali ve škole v přírodopise (ve sklenici s mokrým papírem), ale raw fazole jsou jedovaté.

v_wagner píše:Plánuju vývoj vlastního automatického klíčidla.

Nějaké nápady, co by to ještě mohlo umět ?

Lenuška píše:... stejně je nejlepší zavařovačka, a párkrát denně propláchnout...
To vymejšlej jenom chlapi, který jsou líný hnout prstem
No, nebýt těch lenochů, dodnes šijeme v ruce místo na šicím stroji, já vím . Ale u těch klíčků mi to přijde fakt zbytečný. Navíc: automatika nerozezná, že třeba várka začíná plesnivět, protože byly už kontaminovaný semínka. Já to kontroluju před každým propláchnutím. Automat to propláchne, plíseň není vidět, a lenoch zbaští klíčky i s penicilínem

venclík píše:No, tak možná to bude tím máčením. Já jsem to nechal namočené ve vodě (durch) přes noc.
Díky.

Návštěvník píše:Nazdárek,
jsem v klíčení začátečník, něco už jsem odklíčila, ale zkoušela jsem teď adzuki - poučena, že klíčí 4-5 dní jsem čekala, a třetí den adzuki zplesnivěla. Bílá chlupatá, černá i zelená plíseň. Klíčím v nakličovací soupravě. Kde se stala chyba?
Používám tedy vodu "z Kohoutkovic" , čili chlorovanou - jinou nemám - jaká je vhodná? Díky.

s.arik píše:Měla jsem za to, že světlá je vždy loupaná mechanicky, taková ta hnědá termicky. Kupujeme jenom světlou, a vždy máčíme, ale na klíčky nečekáme...

venclík píše:

zd_ píše:Ja klicim pohanku denne a bez problemu. Drive jsem kupoval normalni (cca 25 Kc 500 g), ale pak jsem zjistil, ze rychleji klici bio pohanka (a k tomu je jeste takova pekne zelena), tak uz pouzivam jen ji (k snidani).

Chtěl jsem se zeptat, jakou pohanku (loupanou) používáte na klíčení. Pohanka nepatří k mému pravidelnému "jídelníčku", ale nedávno jsem si koupil 500 g balení po jednom od fy Provita a Natural (loupaná pohanka) . Provedl klíčící zkoušku- výsledek- ani jeden klíček, vše se zkazilo. Tudíž je to umrtvené teplotou nebo párou. Před časem jsem měl jednu klíčivou pohanku, ale už nevím která to byla. Rovněž tak pohanka z Kauflandu (asi Stilla) před časem mnou zkoušená byla neklíčivá. Kterou pohanku klíčíte, event. je raw?

zd_ píše:Ja klicim pohanku denne a bez problemu. Drive jsem kupoval normalni (cca 25 Kc 500 g), ale pak jsem zjistil, ze rychleji klici bio pohanka (a k tomu je jeste takova pekne zelena), tak uz pouzivam jen ji (k snidani).

hugo píše:Dnes mi přišel tento mail:

Dobrý den,

po náročném hledání jsem včera konečně našel tento skvělý návod, jak si doma vypěstovat pořádné mungo výhonky, které jsou normálně k dostání v takovém rozměru jen v obchodě:

http://www.ehow.com/how_2320711_grow-la ... routs.html

Tato informace se Vám může hodit, tak vám ji posílám zároveň s dotazem: nevíte náhodou, kde se dá sehnat podobná nádoba vhodná pro klíčení?

Nevíte někdo?

hugo píše:Dnes mi přišel tento mail:

Dobrý den,
po náročném hledání jsem včera konečně našel tento skvělý návod, jak si doma vypěstovat pořádné mungo výhonky, které jsou normálně k dostání v takovém rozměru jen v obchodě:
http://www.ehow.com/how_2320711_grow-la ... routs.html
Tato informace se Vám může hodit, tak vám ji posílám zároveň s dotazem: nevíte náhodou, kde se dá sehnat podobná nádoba vhodná pro klíčení?

Nevíte někdo?

Dobrý den,

po náročném hledání jsem včera konečně našel tento skvělý návod, jak si doma vypěstovat pořádné mungo výhonky, které jsou normálně k dostání v takovém rozměru jen v obchodě:

http://www.ehow.com/how_2320711_grow-la ... routs.html

Tato informace se Vám může hodit, tak vám ji posílám zároveň s dotazem: nevíte náhodou, kde se dá sehnat podobná nádoba vhodná pro klíčení?

Kvítko píše:Moc Vám děkuju za reakce,.. já kulila oči, že by to bylo nějak špatný či jedovatý a chrlila, co vím, Nestačilo to.... po sesypání nadávek od otce, že když jsem se tím učila(soš zahradnická) a nevím to, tak jsem úplně blbá,... No jooooOoOO!!! Jeho názor měnit nebudu Vím , že nejsem On ví PROSTĚ Fšechno ...

buc11 píše:

Marie píše:Minulý týden jsme vytrhali u česneku výhonky - jsou to takové krucánky a končí malou paličkou se semínky. Mají se dát pryč, protože síla jde dolů a ne do semen. Všechny krucánky šly do pytlíku do lednice a postupně to pořádáme v salátu je to moc dobré - zatím žijem.... Tady se říká, že medvědí česnek, když má na květ, tak se již nemá sbírat - v Číně se právě tyhle pupeny sbírají jako delikatesa a nakládají se, ale nevím jak.

hmm, já to vyhodil na záhon, prej jako obrana proti slimoušům, ale někeří zatvrzelci při postupu k jahodám to ostentativně ožírali
ale na trhu tvrdili, že to je na vaření ještě lepší než normální

Marie píše:Minulý týden jsme vytrhali u česneku výhonky - jsou to takové krucánky a končí malou paličkou se semínky. Mají se dát pryč, protože síla jde dolů a ne do semen. Všechny krucánky šly do pytlíku do lednice a postupně to pořádáme v salátu je to moc dobré - zatím žijem.... Tady se říká, že medvědí česnek, když má na květ, tak se již nemá sbírat - v Číně se právě tyhle pupeny sbírají jako delikatesa a nakládají se, ale nevím jak.