od Cony » stř led 04, 2012 17:14
Ahoj, jsem Cony, mám tady svůj deníček Conynčinu živolu. V listopadu jsme společně s kamarádkou vegankou a s kamarádem, kterého jsem naučila rawit a teď mi dělá web, otevřeli v centru Ostravy restauraci -
http://www.rawbar.cz.
Úplně původně jsme to chtěli čistě veganské, po vzoru raw restaurací, ale pak jsme to přehodnotili a abychom se uživili, tak jsme udělali salátový bar - saláty pro všechny - od vitariánských, po saláty s kuřetem a lososem - pro ty, co mají rádi saláty a přitom se nevzdají masa. Freshe, smoothie, koktejly jsou samozřejmostí. Pro lidi, kteří k nám jen zabloudí, máme i normální sortiment kavárny. Máme toho v nabídce docela dost a vybere si jak vitarián, tak vegan, vegetarián. Máme vegetariánské polední menu, s veganskými variantami, vůbec není problém si říct o obměnu. Základem jsou vždy syrové saláty.
Po prvních zkušenostech už víme naprosto přesně, že jsme udělali dobře, že jsme ustoupili svému prvotnímu nadšení. Čiště raw restaurace se v Ostravě určitě nemá šanci uživit.
Ahoj, jsem Cony, mám tady svůj deníček Conynčinu živolu. V listopadu jsme společně s kamarádkou vegankou a s kamarádem, kterého jsem naučila rawit a teď mi dělá web, otevřeli v centru Ostravy restauraci - http://www.rawbar.cz.
Úplně původně jsme to chtěli čistě veganské, po vzoru raw restaurací, ale pak jsme to přehodnotili a abychom se uživili, tak jsme udělali salátový bar - saláty pro všechny - od vitariánských, po saláty s kuřetem a lososem - pro ty, co mají rádi saláty a přitom se nevzdají masa. Freshe, smoothie, koktejly jsou samozřejmostí. Pro lidi, kteří k nám jen zabloudí, máme i normální sortiment kavárny. Máme toho v nabídce docela dost a vybere si jak vitarián, tak vegan, vegetarián. Máme vegetariánské polední menu, s veganskými variantami, vůbec není problém si říct o obměnu. Základem jsou vždy syrové saláty.
Po prvních zkušenostech už víme naprosto přesně, že jsme udělali dobře, že jsme ustoupili svému prvotnímu nadšení. Čiště raw restaurace se v Ostravě určitě nemá šanci uživit.