Fórum VitRawian.eu

brano píše:myslim, ze tu by som sa mohol opytat

ahojte,
vyzera to tak, ze budem mat bohatu urodu paradajok (rajcat). Chel by som ich susit na slnku. Zaujima ma hlavne otazka skladovania - nechcem ich zalievat olejom. Je mozne ich len vysusene natlacit do sklenenej zavaraninovej flase, zavriet a drzat v tme v komore? Ako dlho takto vydrzia? Rad by som ich pouzival celu zimu... poradte, ak mate skusenosti.(mozete dat aj svoj navod na susenie - ja ich len osolim a ususim. Neviem ci ich treba kvapkat aj olejom....)

Vopred pekne dakujem

http://www.pickyourown.org/tomatoes_sun_dried.htm

myslim, ze tu by som sa mohol opytat

ahojte,
vyzera to tak, ze budem mat bohatu urodu paradajok (rajcat). Chel by som ich susit na slnku. Zaujima ma hlavne otazka skladovania - nechcem ich zalievat olejom. Je mozne ich len vysusene natlacit do sklenenej zavaraninovej flase, zavriet a drzat v tme v komore? Ako dlho takto vydrzia? Rad by som ich pouzival celu zimu... poradte, ak mate skusenosti.(mozete dat aj svoj navod na susenie - ja ich len osolim a ususim. Neviem ci ich treba kvapkat aj olejom....)

Vopred pekne dakujem

Dekuji, kazda rada je dobra .
Je fakt, ze dneska uz vetsina sedi v zime nekde ve vytapenych mistnostech, takze asi citrusy nevadi, ale prece jen jsou i taci, co chodi na par hodin ven i kdyz mrzne az prasti, proto me zajimalo, zda to nejak resit. Ja napriklad chodim od svych 14 ke konim, ted mam nejakou pauzu, ale opet chci v blizke dobe zacit, tak abych byla na pristi zimu pripravena, ono u tech koni to sezere hodne casu, travili jsme klidne i 5 hodin zimu co zimu v -10 i -15 stupnich, nikdy predtim jsem to tedy neresila, ale ted mi tak docvaklo, ze by asi nebylo od veci organismus usetrit nejakeho neprirozeneho ochlazovani.
Ale i tak fakt diky za nazory

To je prece jednoduchy Ceho je v danou chvili hodne a je to levny, to je prave v sezone. Napr pomerance a jine citrusy dozravaji v zime. Sice od Cech trosku na jih, ale porad je to zimni obdobi.

Ahoj,
nie som celkom kompetentna sa k tomu vyjadrit, lebo nie som vitarian. Snazim sa zohladnit rocne obdobia a jest zelovoc podla sezony, myslim, ze to ma vyznam. No dari sa mi len v lete, teraz v zime je to horsie, obcas siahnem do mrazaku po jahody a maliny z nasej zahrady a pojedam aj kupovane citrusy, ale stale u mna prevladaju vlastne jablka, mrkva, kapusta (=zeli), celer... Rajciny a papriky menej, nechutia mi z obchodu, su igelitovo-umele.
Tunajsi vitariani zastavaju nazor, ze sice citrusy v zime su neprirodzene, ale neprirodzenejsie je sedenie za pocitacom 10 hodin denne, a ze nevadi, ze nas citrusy ochladia, lebo nebehame cely den po snehu, ale sedime vo vykurenych (prekurenych?) bytoch a kancelariach. A maju pravdu, citim to rovnako.
Kazdopadne je asi akekolvek ovocie a zelenina lepsie, nez vyprazany rezen a hranolky, a tak by som sa v tomto smere velmi nestresovala (to hovorim aj sebe, nie len Tebe )
Ak treba zahriat, dala by som si zazvor, skoricu, kurkumu... cize nejake koreniny, ale to striktnejsi vitariani nedoporucuju (su to privelmi intenzivne chute).
Neporadila som, ale mozno sa ozvu v diskusii aj dalsi

Ahoj, potrebuju mensi radu.
Resim konzumaci ovoce a zeleniny a to podle rocniho obdobi, spousta nazoru radi nejist v zime typicky letni ovoce a zeleninu (napr. pomerance - udajne ochlazuji organizmus, ze zeleniny jsou to napr. rajcata, papriky). Me by zajimalo, jestli tuto situaci nekdo z vas resi? Pripadne, co a kdy jite?

Dekuji.